imported>Schniggendiller: –Vandalismus eines Langzeittrolls

2025-08-16T19:15:01Z

–Vandalismus eines Langzeittrolls

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{{Dieser Artikel|behandelt das Getränk. Zum Hersteller siehe [[Rivella AG]]. Zum Geistlichen siehe [[Mauro Rivella]].}}

[[Datei:Pack shot.jpg|mini|Rivella Grün, Rot und Blau, altes Verpackungsdesign]]
'''Rivella''' ist der Markenname eines [[kohlensäure]]haltigen, [[alkoholfrei]]en [[Erfrischungsgetränk]]s mit 35 % [[Molke|Milchserum]], das in der [[Schweiz]] und den [[Niederlande]]n<ref>{{Internetquelle |url=https://www.schweizerbauer.ch/markt-preise/pandemie-bremst-geschaeft-von-rivella-ein/ |titel=Pandemie bremst Geschäft von Rivella ein |hrsg=[[Schweizer Bauer]] |datum=2021-02-23 |abruf=2021-02-24}}</ref> hergestellt wird. Rivella wird von der [[Rivella AG|gleichnamigen Aktiengesellschaft]] in [[Rothrist]] [[Kanton Aargau|AG]] abgefüllt. Diese ist im Eigentum der Familie des Gründers [[Robert Barth (Unternehmer)|Robert Barth]].

Der Name ''Rivella'' leitet sich aus dem [[Kanton Tessin|Tessiner]] Ortsnamen ''[[Riva San Vitale]]'' sowie dem italienischen Wort ''rivelazione'' „Offenbarung“ ab.<ref name="NZZ">{{Webarchiv |url=http://www.nzz.ch/2005/09/27/il/articleD5WO8.html |wayback=20120304063934 |text=''Rivella Erfrischend säuerliches Tafelgetränk.''}} In: ''Neue Zürcher Zeitung.'' 1. November 2005.</ref>

== Rezeptur ==
Die Inhaltsstoffe von ''Rivella Rot'' sind:
* [[Wasser]]
* Milchserum (35 %),<ref>[http://www.rivella.de/#rivella/das_erfrischungsgetraenk rivella.de]</ref> das aus [[Molke]] gewonnen wird
* [[Zucker]]
* [[Kohlensäure]]
* [[Säuerungsmittel]] (L(+)-[[Milchsäure]])
* Karamellisierter Zucker
* Natürliche Aromen

Rivella Gelb Refresh enthält im Gegensätz zu den restlichen Sorten weder Milchserum noch Milchsäure und ist somit für Veganer geeignet.

{| class="wikitable" style="text-align:center;"
! colspan="7"| Ernährungsinfo <small>(pro 100 ml)</small>
|-
! Sorte
! Herstellungsjahre
! Energie
! Fett
! Kohlenhydrate
! Eiweiss
! Salz
|-
! style="background:#E2231A; text-align:left; color:#FFFFFF;"| Rivella Rot
| ''seit 1952''
| 37 kcal
| 0 g
| 9 g
| 0 g
| 0,03 g
|-
! style="background:#0047BA; text-align:left; color:#FFFFFF;"| Rivella Blau
| ''seit 1959''
| 7 kcal
| 0 g
| 1,5 g
| 0 g
| 0,03 g
|-
! style="background:#6CC04A; text-align:left; color:#FFFFFF;"| Rivella Grüntee
| ''seit 1999''
| 22 kcal
| 0 g
| 5 g
| 0 g
| 0,02 g
|-
! style="background:#9A6F4E; text-align:left; color:#FFFFFF;"| Rivella Schweizer Minzen
| ''seit 2021''
| 19 kcal
| 0 g
| 4,7 g
| 0 g
| 0,02 g
|-
! style="background:#F9BF00; text-align:left; color:#FFFFFF;"| Rivella Gelb Refresh
| ''seit 2024''
| 22 kcal
| 0 g
| 5,2 g
| 0 g
| 0,02 g
|-
! colspan="7"| Nicht mehr produzierte Sorten
|-
! Sorte
! Herstellungsjahre
! Energie
! Fett
! Kohlenhydrate
! Eiweiss
! Salz
|-
! style="background:#F9BF00; text-align:left; color:#FFFFFF;"| Rivella Gelb<ref>{{cite web|title=Rivella Gelb|url=http://www.rivella.ch/index/produkte/rivella_produkte_rivella/rivella_produkte_gelb/rivella_produkte_gelb_zusammensetzung.htm|work=Rivella AG|date=2008|accessdate=2018-03-15|archiveurl=https://web.archive.org/web/20090307192942/http://www.rivella.ch/index/produkte/rivella_produkte_rivella/rivella_produkte_gelb/rivella_produkte_gelb_zusammensetzung.htm|archivedate=2009-03-07|url-status=dead}}</ref>
| ''2008–2011''
| 13 kcal
| 0 g
| 3,1 g
| 0 g
| 0,02 g
|-
! style="background:#FF671B; text-align:left; color:#FFFFFF;"| Rivella Pfirsich<ref>{{cite web|title=Rivella Pfirsich|url=http://www.rivella.ch/de/sortiment/pfirsich|work=Rivella AG|date=2016|accessdate=2018-03-15|archiveurl=https://web.archive.org/web/20160404055122/http://www.rivella.ch/de/sortiment/pfirsich|archivedate=2016-04-04|url-status=dead}}</ref>
| ''2014–2016''
| 35 kcal
| 0 g
| 8,4 g
| 0 g
| 0,03 g
|-
! style="background:#F4921C; text-align:left; color:#FFFFFF;"| Rivella Mango Tropical<ref>{{cite web|title=Rivella Mango Tropical|url=http://www.rivella.ch/de/sortiment/mango|work=Rivella AG|date=2017|accessdate=2018-03-15|archiveurl=https://web.archive.org/web/20170301075844/http://www.rivella.ch/de/sortiment/mango|archivedate=2017-03-01|url-status=dead}}</ref>
| ''2016–2018''
| 35 kcal
| 0 g
| 8,4 g
| 0 g
| 0,03 g
|-
! style="background:#D51067; text-align:left; color:#FFFFFF;"| Rivella Rhabarber<ref>{{cite web|title=Rivella Rhabarber|url=http://www.rivella.ch/de/sortiment/rhabarber|work=Rivella AG|date=2017|accessdate=2021-11-29|archiveurl=https://web.archive.org/web/20170301080041/http://www.rivella.ch/de/sortiment/rhabarber|archivedate=2017-03-01|url-status=dead}}</ref>
| ''2014–2019''
| 35 kcal
| 0 g
| 8,4 g
| 0 g
| 0,03 g
|-
! style="background:#9F56C2; text-align:left; color:#FFFFFF;"| Rivella Holunderblüte<ref>{{cite web|title=Rivella Holunderblüte|url=http://www.rivella.ch/de/sortiment/holunderbluete|work=Rivella AG|date=2019|accessdate=2021-11-29|archiveurl=https://web.archive.org/web/20191118094843/https://www.rivella.ch/de/sortiment/holunderbluete|archivedate=2019-11-18|url-status=dead}}</ref>
| ''2019–2021''
| 35 kcal
| 0 g
| 8,4 g
| 0 g
| 0,03 g
|-
! style="background:#EF4A81; text-align:left; color:#FFFFFF;"| Rivella Grapefruit
| ''2021''
| 19 kcal
| 0 g
| 4,7 g
| 0 g
| 0,02 g
|-
! style="background:#3FBACF; text-align:left; color:#FFFFFF;"| Rivella Refresh
| ''2018-2024''
| 21 kcal
| 0 g
| 5,2 g
| 0 g
| 0,02 g
|-
|colspan="7" style="font-size:smaller"| Quelle: [http://www.rivella.ch/de/sortiment Ernährungsinfo Rivella]
|}

== Verbreitung ==
Rivella gilt als ein Nationalgetränk der Schweiz.<ref>{{Internetquelle |autor=Daniel Böninger |url=https://www.tagesanzeiger.ch/das-modifizierte-nationalgetraenk-im-test-372030154953 |titel=Das modifizierte Nationalgetränk im Test |werk=Tagesanzeiger |datum=2014-05-16 |abruf=2025-08-14}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://blog.nationalmuseum.ch/2018/12/rivella-das-sonderbare-schweizer-getraenk/ |titel=Rivella – Molke machts möglich |werk=Schweizerisches Nationalmuseum |abruf=2025-08-14}}</ref> Im Jahr 2013 betrug der wertmässige Marktanteil der Rivella AG im Schweizer Erfrischungsgetränkemarkt 15,3 Prozent.<ref>[http://www.rivella.com/ch/de/unternehmen/zahlen-und-fakten/zahlen/ Kennzahlen Rivella-Gruppe 2010]</ref>

Im [[Liechtenstein|Fürstentum Liechtenstein]], in den [[Niederlande]]n und in [[Luxemburg]] ist Rivella seit längerer Zeit erhältlich. ''Rivella Light'' wurde 1958 als [[Diabetes mellitus|Diabetes]]-Getränk in den Niederlanden lanciert, ein Jahr später (1959) kam es als ''Rivella Blau'' auf den Schweizer Markt. Die Niederlande sind heute der grösste Auslandsmarkt für Rivella. Der Vertrieb nach [[Deutschland]] wurde 2019 eingestellt, da es nicht gelungen sei, auf dem deutschen Markt Fuss zu fassen.<ref>{{Internetquelle |autor=Ulrich Senf |url=https://www.badische-zeitung.de/rivella-stoppt-verkauf-der-schweizer-kult-limo-in-deutschland |titel=Rivella stoppt Verkauf der Schweizer Kult-Limo in Deutschland |hrsg=Badische Zeitung |datum=2019-03-14 |abruf=2019-03-15}}</ref> Zudem ist Rivella in den Grenzregionen [[Frankreich]]s und [[Österreich]]s erhältlich.

Der Marktauftritt im Ausland unterscheidet sich von demjenigen in der Schweiz. In den 1960er und 1970er Jahren wurde Rivella in Deutschland unter dem Markennamen Larell angeboten, um wettbewerbliche Konflikte mit der deutschen Limonadenmarke [[Libella]] zu vermeiden. Später wurde der Name auch dort in Rivella geändert.

== Geschichte ==
[[Bild:Tram Rivella.jpeg|thumb|Sondertram «Rivella» in Zürich]]
[[Molke]] ist ein [[protein]]haltiges Nebenprodukt der [[Käseherstellung]] und wurde bereits ab 1940 in der originalen Rezeptur von [[Fanta]] verwendet.
Robert Barth bzw. dessen Bruder erwarb 1950 die Rezeptur für ein Molken-Tafelgetränk, aus dem Rivella entstand. Zunächst fand die Produktion in [[Stäfa]], dann in [[Uster]] statt. 1952 wurde die Rivella AG gegründet und Rivella Rot wurde auf dem Getränkemarkt eingeführt. 1954 zog man von Uster nach [[Rothrist]]. In Holland wurde mit Rivella Blau 1958 eines der ersten [[Leichtprodukt|Leichtgetränke]] eingeführt. 1977 begann man mit der Werbepartnerschaft mit der [[Swiss-Ski|Schweizer Skinationalmannschaft]]. Rivella Grün wurde 1999 in das Sortiment aufgenommen.

Einen Relaunch der Gesamtmarke Rivella gab es 2007, mit neuem Erscheinungsbild und neuer Flaschenpolitik. Der Gründer Robert Barth starb am 29. März 2007 im Alter von 85 Jahren in Rothrist im Kanton Aargau. Das Unternehmen ist weiterhin in Besitz der Familie des Gründers. Der grösste Schweizer Lebensmittelhändler [[Migros]] wechselte 2008 von der bisherigen Eigenmarke ''Mivella'' auf die [[Markenprodukt]]e von Rivella (''Mivella'' wurde im Auftrag der Migros ebenfalls von Rivella hergestellt).<ref>{{Webarchiv |url=http://www.migros.ch/DE/Ueber_die_Migros/Medien/Aktuelle_Meldungen/Seiten/NewsFull.aspx?NewsID=318 |text=Migros führt Rivella ein |wayback=20090307235655 |archiv-bot=}}</ref> Die Marken Rivella CLIQ Pfirsich und Rhabarber wurden 2014 in den Getränkemarkt eingeführt. Im Jahr 2016 gab es einen Relaunch mit neuem Design und Logo. Im Jahr 2022 lancierte [[Lidl Schweiz]] eine [[vegan]]e Kopie namens Livetta.<ref>{{Internetquelle |autor=Benjamin Weinmann |url=https://www.aargauerzeitung.ch/wirtschaft/detailhandel-gleiche-flasche-gleiche-farbe-lidl-kupfert-bei-rivella-ab-mit-einem-unterschied-ld.2323089?reduced=true |titel=Livetta statt Rivella: Lidl kopiert Schweizer Kultgetränk |werk=aargauerzeitung.ch |datum=2022-07-29 |abruf=2022-07-30}}</ref>

== Weblinks ==
{{Commonscat|audio=0|video=0}}
* [http://www.rivella.ch/ Website von Rivella]
* {{KECH|425}}
* [http://www.rivella.com/ Internationale Website]
* Gabriel Heim: [https://blog.nationalmuseum.ch/2018/12/rivella-das-sonderbare-schweizer-getraenk/ ''Rivella – Molke machts möglich''] Im Blog des [[Schweizerisches Nationalmuseum|Schweizerischen Nationalmuseums]] vom 19. Dezember 2018

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Markenname (Erfrischungsgetränk)]]
[[Kategorie:Kulinarisches Erbe der Schweiz]]

Rivella - Versionsgeschichte

imported>Schniggendiller: –Vandalismus eines Langzeittrolls