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2025-12-01T04:37:41Z

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Riesenbovist
| Taxon_WissName = Calvatia gigantea
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = ([[August Johann Georg Carl Batsch|Batsch]]) [[Friedrich Wilhelm Rostkovius|Rostk.]]
| Taxon2_Name = Großstäublinge
| Taxon2_WissName = Calvatia
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_Name = Champignonverwandte
| Taxon3_WissName = Agaricaceae
| Taxon3_Rang = Familie
| Taxon4_Name = Champignonartige
| Taxon4_WissName = Agaricales
| Taxon4_Rang = Ordnung
| Taxon5_WissName = Agaricomycetidae
| Taxon5_Rang = Unterklasse
| Taxon6_WissName = Agaricomycetes
| Taxon6_Rang = Klasse
| Bild = Riesenbovist.jpg
| Bildbeschreibung =
}}

Der '''Riesenbovist''' (''Calvatia gigantea'', [[Synonym (Taxonomie)|Syn.]] ''Langermannia gigantea'', ''Lycoperdon giganteum'') ist ein leicht bestimmbarer Wiesenpilz mit außerordentlich großen [[Fruchtkörper]]n aus der Familie der [[Champignonverwandte]]n. Früher zählte man ihn zur Klasse oder Unterklasse der [[Bauchpilz]]e (Gastromycetes bzw. Gastromycetidae), die nach neueren wissenschaftlichen Erkenntnissen keine taxonomische Bedeutung mehr haben. Der Gattungsname ''Langermannia'' ehrt den deutschen Arzt und Juristen [[Johann Gottfried Langermann]] (1768–1832).<ref name="Burkhardt2022" />

== Merkmale ==
[[Datei:Old Giant puffball Calvatia gigantea.jpg|mini|Alter, zu braunem Sporenpulver zerfallender Fruchtkörper des Riesenbovist]]
[[Datei:Puffball spores in SEM stereoscopic, magnification 5000x.JPG|mini|Sporen des Riesenbovist im Rasterelektronenmikroskop, stereoskopische Darstellung, Vergrößerung 5000x]]
Der Riesenbovist wird im Durchmesser etwa 10–50 cm groß, ist rundlich und ohne Stiel. Die Haut ist glatt und lederartig. Die Farbe ist jung weißlich, dann grüngelblich und alt durch die [[Spore|Sporen]] olivbraun oder rotbraun bis dunkelbraun. Die Fruchtmasse ist anfangs ebenfalls weiß und wird während der Reifung olivbraun und pulverig. Reifere Pilze riechen unangenehm [[harn]]artig.

Das größte je gefundene Exemplar erreichte einen Durchmesser von 150 cm,<ref>{{Internetquelle |url=https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/450767-largest-puffball |titel=Largest puffball |werk=Guinness World Records |sprache=en |abruf=2024-09-29}}</ref> das schwerste ein Gewicht von 23,3 kg.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.tbnewswatch.com/local-news/puffball-mushroom-could-be-world-record-largest-438718 |titel=Puffball mushroom could be world record largest |datum=2016-10-14 |sprache=en |abruf=2024-09-29}}</ref>

== Artabgrenzung ==
Der Riesenbovist ist aufgrund seiner Größe kaum verwechselbar.

Ebenfalls recht groß (wenn auch nicht so groß wie der Riesenbovist) können einige [[Stäublinge]] (''Lycoperdon'') wie der [[Hasen-Stäubling|Hasen-]] (''Lycoperdon utriforme'') und der [[Beutel-Stäubling]] (''Lycoperdon excipuliforme'') werden; sie unterscheiden sich durch eine warzig-flockige (nicht glatte) [[Peridie|Exoperidie]] (Außenseite) sowie einen zweigeteilten Aufbau mit [[Fruchtbarkeit|fertilem]] Kopf- und [[Unfruchtbarkeit|sterilem]] Stielteil.

Im jungen Zustand, wenn die Fruchtkörper noch kleiner sind, könnten Verwechslungen mit giftigen [[Wulstlinge]]n (''Amanita'') auftreten, bei denen allerdings Im Schnitt anstatt einer einheitlichen Fruchtmasse die angelegten Lamellen und Stiel erkennbar sind. Ebenfalls können im jungen Stadium Verwechslungen mit ebenfalls essbaren [[Boviste|Bovisten]] (''Bovista'') vorkommen, die allerdings deutlich kleiner bleiben sowie teilweise eine nicht glatte Exoperidie haben.

== Ökologie und Phänologie ==
[[Datei:Riesenbovis hexenring.jpg|mini|[[Hexenring]] aus 27 Fruchtkörpern des Riesenbovist (1,5–5 kg/ St.) mit 6 m im Durchmesser auf einer extensiv genutzten Weide]]
Riesenboviste wachsen von Juni bis Oktober vornehmlich auf Wiesen, Weiden und lichten Wäldern (aufgelockerte Kiefernwälder auf eher trockenen Standorten). Charakteristische Standorte sind vor allem alte [[Streuobstwiese]]n, wo schon [[Hexenring]]e von zehn oder mehr Metern [[Durchmesser]] beobachtet werden konnten.

== Bedeutung ==
Jeder Fruchtkörper produziert im Inneren über sieben Billionen Sporen.

Der Riesenbovist ist der größte und schwerste [[Speisepilz]]. Junge, im Anschnitt noch weiße Exemplare sind essbar, besitzen jedoch nur einen geringen Eigengeschmack. Sie können, in Scheiben geschnitten, ähnlich wie ein [[Wiener Schnitzel]] zubereitet werden. Roh verzehrt wirken sie auf Säugetiere toxisch.<ref name="Sternberg1963" />

Früher wurden schwelende Exemplare in der [[Imkerei]] neben den [[Bienenstock]] gestellt, um die Bienen bei der Imkerarbeit ruhig zu halten. Auch als [[Zunder]] wurde dieser Pilz verwendet.

Darüber hinaus enthält der Riesenbovist das [[Zytotoxizität|zytotoxische]]<ref name="PMID26820971">C. Eroğlu, M. Seçme, P. Atmaca, O. Kaygusuz, K. Gezer, G. Bağcı, Y. Dodurga: ''Extract of Calvatia gigantea inhibits proliferation of A549 human lung cancer cells.'' In: ''Cytotechnology.'' Band 68, Nummer 5, Oktober 2016, S. 2075–2081, {{DOI|10.1007/s10616-016-9947-4}}, PMID 26820971, {{PMC|5023580}}.</ref> [[Calvacin]].<ref name="Hager1998" /> Calvacin ist ein mäßig hitzestabiles, nicht diffusionsfähiges, basisches [[Mukoprotein]] (aus der Familie der [[Glykoproteine]]).<ref>Soumya Chatterjee, Gunjan Biswas, Saikat Kumar Basu, Krishnendu Acharya: [https://www.cropj.com/basu_5_7_2011_904_911.pdf ''Antineoplastic effect of mushrooms: a review''.] In: ''AJCS'' Band 5, Nummer 7, 2011, S. 904–911.</ref> Es wurde in den 1960er Jahren als Anti-Tumormittel getestet.<ref name="PMID13637789">E. H. Lucas, R. U. Byerrum, D. A. Clarke, H. C. Reilly, J. A. Stevens, C. C. Stock: ''Production of oncostatic principles in vivo and in vitro by species of the genus Calvatia.'' In: ''Antibiotics annual.'' Band 6, 1958–1959, S. 493–496, PMID 13637789.</ref> Die wiederholte Gabe von Calvacin erzeugte bei Hunden und Affen allergische Reaktionen.<ref>Everett S. Beneke: [https://www.jstor.org/stable/3756516 ''Calvatia, Calvacin and Cancer''.] In: ''Mycologia.'' Band 55, Nummer 3, 1963, S. 257–270.</ref> Die Weiterentwicklung wurde zudem wegen der hohen Toxizität der Verbindung eingestellt.<ref>Zeyad Alresly: [''Chemical and Pharmacological Investigations of Fomitopsis betulina (formerly: Piptoporus betulinus) and Calvatia gigantea''.] Dissertation, Ernst-Moritz-Arndt-Universität Greifswald, 2019, S. 12.</ref><ref name="PMID12596882">H. Kawagishi, K. Hamajima, Y. Inoue: ''Novel hydroquinone as a matrix metallo-proteinase inhibitor from the mushroom, Piptoporus betulinus.'' In: ''Bioscience, biotechnology, and biochemistry.'' Band 66, Nummer 12, Dezember 2002, S. 2748–2750, {{DOI|10.1271/bbb.66.2748}}, PMID 12596882.</ref>

== Quellen ==
=== Literatur ===
* Helmut und Renate Grünert: ''Pilze'' (1988), Steinbach-Verlag
* Sven Nilsson, Bo Mossberg (Illustrator) und Olle Persson: ''Praktische Pilzkunde, Band 1: Blätterlose Pilze'' (1978), Kosmos, Gesellschaft der Naturfreunde Stuttgart, ISBN 978-3-440-04506-0.
* Brian Spooner: ''Pilze Mitteleuropas'' (1999), Orbis, ISBN 3-572-01405-0.
* Milan Gryndler u. a.: [http://web.natur.cuni.cz/cvsm/CM60207.pdf ''Fructification of Langermannia gigantea in artificially inoculated field soil''.] (PDF; 299 kB) In: CZECH MYCOL. 60(2): 231–242, 2008 (englisch).

=== Einzelnachweise ===
<references>
<ref name="Hager1998">
{{Literatur
|Autor=Hermann Hager
|Titel=Hagers Handbuch der Pharmazeutischen Praxis
|Band=Folgeband 2: Drogen A-K
|Verlag=Springer
|Ort=Berlin/Heidelberg
|Datum=1998
|ISBN=3-540-61618-7
|Seiten=267}}
</ref>
<ref name="Sternberg1963">
{{Literatur
|Autor=Stephen S. Sternberg, Frederick S. Philips, Alice P. Cronin, Jane E. Sodergren, Pedro M. Vidal
|Titel=Toxicological Studies of Calvacin
|Sammelwerk=Cancer Research
|Band=23
|Datum=1963
|Seiten=1036–1044
|Sprache=en
|Online=http://cancerres.aacrjournals.org/content/23/7_Part_1/1036.full.pdf
|Format=PDF
|KBytes=1760}}
</ref>
<ref name="Burkhardt2022">Lotte Burkhardt 2022: Eine Enzyklopädie zu eponymischen Pflanzennamen: Von Menschen & ihren Pflanzen – Berlin: Botanic Garden and Botanical Museum Berlin, Freie Universität Berlin. – {{DOI|10.3372/epolist2022}}, Berlin 2022.</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Calvatia gigantea|Riesenbovist (''Calvatia gigantea'')}}
* [https://www.wien.gv.at/gesellschaft/konsumentenschutz/lebensmittel/pilze/essbar/riesenstaeubling.html Riesenstäubling (Riesenbovist) – Speisepilze und weitere essbare Pilze]
{{Speisepilzhinweis}}

[[Kategorie:Champignonverwandte]]
[[Kategorie:Speisepilzart]]

Riesenbovist - Versionsgeschichte

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