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{{Taxobox
| Taxon_Name = Reifpilz
| Taxon_WissName = Cortinarius caperatus
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = ([[Christian Hendrik Persoon|Pers.]] : [[Elias Magnus Fries|Fr.]]) [[Elias Magnus Fries|Fr.]]
| Taxon2_Name =
| Taxon2_WissName = Paramyxacium
| Taxon2_Rang = Untergattung
| Taxon3_Name = Schleierlinge
| Taxon3_WissName = Cortinarius
| Taxon3_Rang = Gattung
| Taxon4_Name = Schleierlingsverwandte
| Taxon4_WissName = Cortinariaceae
| Taxon4_Rang = Familie
| Taxon5_Name = Champignonartige
| Taxon5_WissName = Agaricales
| Taxon5_Rang = Ordnung
| Taxon6_WissName = Agaricomycetidae
| Taxon6_Rang = Unterklasse
| Bild = 2010-09-04 Cortinarius caperatus (Per.- Fr.) Fr 102560.jpg
| Bildbeschreibung =
}}

Der '''Reifpilz''' (''Cortinarius caperatus'', [[Synonym (Taxonomie)|Syn.]]: ''Rozites caperatus'', ''R. caperata''), auch '''Zigeuner''' oder '''Hühnerkoppe''' genannt, ist ein [[Speisepilz]] aus der Familie der [[Schleierlingsverwandte]]n (Cortinariaceae). Charakteristisch sind der häutige, doppelrandige Stielring und der längsrunzelige Hut der [[Fruchtkörper]]. Letzteres Merkmal brachte dem Pilz auch die Namen '''Runzelschüppling''' und '''Scheidenrunzling''' ein. Auch der zweite Teil des wissenschaftlichen Artnamens ''caperatus'' bezieht sich darauf: Das [[Epitheton]] leitet sich von lateinisch ''caper(r)ātus'' „gerunzelt“ ab.<ref name="Genaust2005" />

== Merkmale ==
[[Datei:Cortinarius caperatus G6 (2).JPG|mini|Hutunterseite mit Lamellen und doppeltrandiger Stielring aus der Nähe]]

=== Makroskopische Merkmale ===
Charakteristisch ist der strohgelbe bis gelbbraune [[Hut (Mykologie)|Hut]] mit einer grauen bis weißlichen und schwach lila getönten Bereifung. Er ist 4–15 cm breit und charakteristisch längsrunzelig. Anfangs halbkugelig bis glockenförmig verflacht er beim Aufschirmen und besitzt dann einen breiten, stumpfen Buckel. Der Hutrand ist dann häufig nach oben gebogen und vom Rand her radial eingerissen. Die am [[Stiel (Mykologie)|Stiel]] ausgebuchteten, nach einigen Autoren auch breit angewachsenen [[Lamelle (Mykologie)|Lamellen]] sind cremefarben und blass, dunkeln ocker- bis zimtfarben nach und zeigen hell kontrastierende, fein gekerbte Schneiden. Das [[Sporenpulverabdruck|Sporenpulver]] ist hell zimtbraun. Der Stiel wird bis zu 15 cm lang und ist hell, an der Spitze weißlich gefärbt. Die Oberfläche ist feinfaserig strukturiert. Im oberen Stieldrittel befindet sich ein deutlicher, dauerhafter und häutiger Ring ([[Annulus (Mykologie)|Annulus]]). Jene Manschette liegt am Stiel an, ist oberseitig fein gerieft und hat einen doppelten Rand. Das wässrige und blass-weißliche [[Trama|Fleisch]] riecht angenehm und schmeckt mild.

=== Mikroskopische Merkmale ===
Die [[Spore]]n sind mandelförmig, warzig-rau und 11–14 × 7–9 µm groß.<ref name="Daehncke2004" />

== Artabgrenzung ==
In jungem Stadium ähneln die Fruchtkörper denen einiger Haarschleierlinge wie dem [[Lila Dickfuß]] (''Cortinarius traganus'') und dem [[Bocks-Dickfuß]] (''C. camphoratus''), die beide unangenehm riechen und giftig sind. Im Gegensatz zu anderen [[Schleierlinge]]n hat der Reifpilz am Stiel eine deutliche häutige Manschette mit dem charakteristischen doppelten Rand. Er könnte auch mit jungen [[Riesen-Rötling]]en verwechselt werden. Der typische Ring erschwert eine Verwechslung.

== Ökologie und Verbreitung ==
[[Datei:Swedish Spruce Forest.jpg|mini|Bodensaure Fichtenwälder zählen zu den bevorzugten Lebensräumen des Reifpilzes.]]

Der Reifpilz ist ein [[Mykorrhiza]]pilz. Er wächst besonders in Nadelwäldern ([[Kiefern]], [[Fichten]]), selten in Laubwäldern ([[Rotbuche]]n), auf saurem, sandigem Boden und in Hochmooren, gerne in Gesellschaft von Heidelbeeren. Er ist in [[Europa]], [[Nordamerika]] und [[Asien]] verbreitet.<ref name="Breitenbach2000" />

== Systematik ==
Er wurde ursprünglich 1796 von dem Mykologen [[Christian Hendrik Persoon]] als ''Agaricus caperatus'' beschrieben. Danach wurde er 1821 von [[Elias Magnus Fries]] erstmals in die Gattung der Haarschleierlinge (''Cortinarius'') verlegt.<ref name="Peintner2002a" /> Später wurde er 1887 von [[Pier Andrea Saccardo]] zu der Gattung ''[[Schüpplinge|Pholiota]]'' gezählt. Dann wurde er 1879 von dem finnischen Mykologen [[Petter Adolf Karsten]] der nach dem Mykologen ''Ernst Roze'' benannten Gattung ''[[Rozites]]'' zugeschrieben und war so jahrelang als ''Rozites caperata'' {{Person|(Pers.) P. Karst.}} bekannt. Neuere Gen-Studien (2002) bestätigten Fries’ Annahme, dass der Reifpilz zur Großgattung der Schleierlinge zu zählen ist.<ref name="Peintner2002a" /><ref name="Peintner2002b" /> Aktuell wird er in die [[Sektion (Biologie)#Untergliederung einer Gattung|Sektion]] ''Rozites'' innerhalb der Untergattung [[Cortinarius subgen. Paramyxacium|''Cortinarius'' subgen. ''Paramyxacium'']] gezählt.<ref>{{Literatur |Autor=Kare Liimatainen, Jan T. Kim, Lisa Pokorny, Paul M. Kirk, Bryn Dentinger |Titel=Taming the beast: a revised classification of Cortinariaceae based on genomic data |Sammelwerk=Fungal Diversity |Band=112 |Nummer=1 |Datum=2022-01-01 |ISSN=1878-9129 |Seiten=89–170 |DOI=10.1007/s13225-022-00499-9}}</ref>

== Bedeutung ==
Der Reifpilz ist ein [[Speisepilz]]. Da er mit Haarschleierlingen verwechselt werden könnte, wird unerfahrenen [[Speisepilz|Pilzsammlern]] vom Sammeln abgeraten. Außerdem reichert er das giftige Schwermetall [[Cadmium]] bis zu 20 mg/ kg Frischmasse an. Darüber hinaus enthält der Reifpilz hitzelabile [[Lektine]], die speziell die roten Blutkörperchen der [[Hut (Mykologie)|Blutgruppe]] A verklumpen.<ref name="Guthmann2011" />

== Literatur ==
* {{BibISBN|978-3-440-12408-6|Seiten=}}
* {{BibISBN|3-440-09970-9|Seiten=}}
* {{Literatur
|Autor=Rita Lüder
|Titel=Grundkurs Pilzbestimmung
|TitelErg=Eine Praxisanleitung für Anfänger und Fortgeschritte
|Auflage=2.
|Verlag=Quelle und Meyer
|Ort=Wiebelsheim
|Datum=2008
|ISBN=978-3-494-01444-9
|Umfang=470}}

== Weblinks ==
{{Commonscat|Cortinarius caperatus|Reifpilz (''Cortinarius caperatus'')}}
* {{Internetquelle |autor=Frank Moser |url=http://www.natur-lexikon.com/Texte/FM/002/00119-Reifpilz/FM00119-Reifpilz.html |titel=Reifpilz (''Rozites caperatus'') |werk=Natur-Lexikon.com |abruf=2012-08-18}}

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="Breitenbach2000">
Josef Breitenbach, Fred Kränzlin (Hrsg.): ''Pilze der Schweiz. Beitrag zur Kenntnis der Pilzflora der Schweiz.'' Band 5: ''Blätterpilze.'' Teil 3: ''Cortinariaceae.'' Mykologia, Luzern 2000, ISBN 3-85604-050-1.
</ref>
<ref name="Daehncke2004">
{{Literatur
|Autor=[[Rose Marie Dähncke]]
|Titel=1200 Pilze, in Farbfotos
|Verlag=Weltbild liz. AT-Verlag
|Ort=Augsburg
|Datum=2009
|ISBN=978-3-8289-3082-7
|Umfang=1.184}}
</ref>
<ref name="Genaust2005">
Helmut Genaust: ''Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen.'' 3., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. Nikol, Hamburg 2005, ISBN 3-937872-16-7 (Nachdruck von 1996).
</ref>
<ref name="Guthmann2011">
{{BibISBN|978-3-494-01449-4|Seiten=}}
</ref>
<ref name="Peintner2002a">
{{Literatur
|Autor=Ursula Peintner, Egon Horak, Meinhard M. Moser, Rytas Vilgalys
|Titel=Phylogeny of ''Rozites'', ''Cuphocybe'' and ''Rapacea'' inferred from ITS and LSU rDNA sequences
|Sammelwerk=Mycologia
|Band=94
|Nummer=4
|Datum=2002
|Seiten=620–629
|Sprache=en
|Online=http://www.mycologia.org/content/94/4/620.full.pdf
|Format=PDF
|KBytes=599
|DOI=10.2307/3761713}}
</ref>
<ref name="Peintner2002b">
{{Literatur
|Autor=Ursula Peintner, Egon Horak, Meinhard Moser, Rytas Vilgalys
|Titel=Rozites, Cuphocybe and Rapacea are taxonomic synonyms of Cortinarius: New combinations and new names
|Sammelwerk=Mycotaxon
|Band=83
|Datum=2002
|Seiten=447–451
|Sprache=en
|Online=[http://www.mycotaxon.com/vol/abstracts/83/83.447.html Zusammenfassung]}}
</ref>
</references>

{{Speisepilzhinweis}}

[[Kategorie:Schleierlingsverwandte]]
[[Kategorie:Speisepilzart]]
[[Kategorie:Speisepilz]]

Reifpilz - Versionsgeschichte

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