https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Red_SavinaRed Savina - Versionsgeschichte2026-06-03T18:45:06ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Red_Savina&diff=665048&oldid=previmported>Mondra Diamond: Leerer Abschnitt entfernt, Leerzeichen am Absatzende, Vorlage Internetquelle eingesetzt2024-09-10T16:45:42Z<p>Leerer Abschnitt entfernt, Leerzeichen am Absatzende, Vorlage Internetquelle eingesetzt</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Red_savina_cropped.jpg|miniatur|Red Savina (''Capsicum chinense'' cv. 'Red Savina')]]<br />
<br />
Die '''Red Savina''' ist eine [[Sorte (Pflanze)|Zuchtform]] der [[Art (Biologie)|Art]] ''[[Capsicum chinense]]'' und gehört damit zur [[Gattung (Biologie)|Gattung]] [[Paprika]] (''Capsicum'').<br />
<br />
Die Sorte wurde von der in [[Walnut (Kalifornien)|Walnut]], [[Kalifornien|Südkalifornien]] ansässigen Firma GNS Spices unter der Leitung von Frank Garcia entwickelt und ist unter dem [[Vereinigte Staaten|US-amerikanischen]] [[Plant Variety Protection Act]] (PVP #9200255) geschützt.<br />
<br />
Bis 2006 hielt Red Savina mit 577.000 gemessenen [[Scoville-Einheit]]en den Rekord der schärfsten Chilisorte der Welt und stand damit auch im [[Guinness-Buch der Rekorde]]. Damit enthalten die Früchte der Pflanze beinahe 4&nbsp;% [[Capsaicin]]. Übliche [[Habanero]]-Züchtungen bringen es auf etwa 100.000–300.000 Scoville-Einheiten, was bereits der 65-fachen [[Geschmackliche Schärfe|Schärfe]] einer [[Jalapeño]] entspricht. Übertroffen wurde Red Savina von einigen ''Capsicum chinense''-Sorten aus [[Indien]]. Neuer Rekordhalter seit 2023 ist die [[Pepper X]] mit über 2.600.000 Scoville-Einheiten.<br />
<br />
Bei einem Test, in dem der Wert für die schärfste Chili der Welt ermittelt wurde, wurde für die Red Savina nur ein Wert von 248.556 SHU gemessen.<ref>{{Internetquelle |autor=Harald |url=https://pepperworld.com/bhut-jolokia-auf-der-suche-nach-dem-scharfsten-chili-der-welt/|titel=Bhut Jolokia – Auf der Suche nach einem der schärfsten Chili der Welt |werk=pepperworld.com |sprache=de |abruf=2024-09-10}}</ref> Damit lag sie noch unter dem Wert der Habanero und deutlich unter dem im Guinness-Buch der Rekorde angegebenen Wert.<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Paprika]]<br />
[[Kategorie:Paprika (Lebensmittel)]]<br />
<!-- kein Taxon --></div>imported>Mondra Diamond