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2024-10-15T19:57:20Z

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[[Datei:0294New York City 7th Avenue.JPG|mini|Red Lobster]]
'''Red Lobster''' („Roter Hummer“) ist eine US-amerikanische Seafood-Kette, deren erstes Restaurant 1968 gegründet wurde.<ref name="cnbc-240520">{{Internetquelle |autor=Amelia Lucas, Gabrielle Fonrouge |url=https://www.cnbc.com/2024/05/20/red-lobster-bankruptcy.html |titel=Red Lobster files for Chapter 11 bankruptcy protection |werk=cnbc.com |sprache=en |datum=2024-05-20 |abruf=2024-05-25}}</ref> Es werden unter anderem [[Meeresfrüchte]] und [[Hummer]] serviert. Der Unternehmenssitz befindet sich in [[Orlando (Florida)|Orlando]] im [[Bundesstaat der Vereinigten Staaten|Bundesstaat]] [[Florida]]. Die Idee stammt von den Betreibern des dort angesiedelten Themenparks [[SeaWorld]].

== Unternehmensgeschichte ==
Das Unternehmen wurde 1968 von Bill Darden gegründet und aufgebaut. 1995 kaufte [[General Mills]] die Restaurantkette auf und gliederte sie in das nach dem Red-Lobster-Gründer benannten Subunternehmen ''Darden Restaurants'' ein.<ref name="CNN 2024">Nathaniel Meyersohn: [https://www.cnn.com/2024/05/25/business/red-lobster-bankruptcy-thai-union ''How a global seafood giant broke Red Lobster''], [[CNN]] vom 25. Mai 2024</ref>

Von 1995 bis 2014 gehörte es zum Restaurantkettenbetreiber ''Darden Restaurants'', die es für 2,1 Mrd. [[US-Dollar]] an [[Golden Gate Capital]] veräußerte.<ref>[https://www.redlobster.com/news-press/press/2016/03/21/darden-completes-sale-of-red-lobster-to-golden-gate-capital Darden Completes Sale Of Red Lobster To Golden Gate Capital]</ref> Finanziert wurde diese Übernahme durch den Verkauf der Restaurantimmobilien, was langfristig das Unternehmen mit laufenden Kosten für Mieten belastete.<ref name="CNN 2024"/> 2020 wurde Red Lobster vom Unternehmen [[Thai Union Group]] übernommen.

Nachdem Red Lobster von Golden Gate Capital übernommen wurde, gliederte das [[Private Equity|Private-Equity]]-Unternehmen die Immobilien von Red Lobster aus und [[Leasing|verleaste]] zudem die Immobilien an Red Lobster für 1,5 Milliarden US-Dollar. Die wirtschaftliche Situation bei der Restaurantkette, die ab nun ihre Restaurantimmobilien nicht mehr besaß, verschlechterte sich durch diese Last massiv.<ref name="prospect-240522">{{Internetquelle |autor=Luke Goldstein |url=https://prospect.org/economy/2024-05-22-raiding-red-lobster/ |titel=The Raiding of Red Lobster - The American Prospect |werk=prospect.org |sprache=en |datum=2024-05-22 |abruf=2024-05-25}}</ref><ref name="cnbc-240520"/> Ab 2013 stiegen zudem die Kosten für Meeresfrüchte<ref name="prospect-240522"/> und die „Endless Shrimp“-Werbekampagne ([[All you can eat|All-you-can-eat]]-Angebote) schlug nach Unternehmensangaben mit einem Verlust von 11 Millionen US-Dollar fehl.<ref name="cnbc-240520"/>

2009 gab es 680 Filialen in den Vereinigten Staaten und Kanada.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.redlobster.com/passion/our_story/history.asp |wayback=20090303071452 |text=Unternehmensgeschichte |archiv-bot=2019-05-09 12:02:06 InternetArchiveBot }}</ref> Im Mai 2024 betrieb Red Lobster noch 551 Restaurants in den USA und 27 in Kanada mit rund 36.000 Beschäftigten. Red Lobster verkündete im Mai 2024 die Schließung von 93 Restaurants und beantragte [[Insolvenz]] und Restrukturierung nach [[Chapter 11]] aus dem US-Insolvenzrecht.<ref name="cnbc-240520"/>

== Weblinks ==
{{Commonscat}}
* [https://www.redlobster.com/ Offizielle Website] (englisch)

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Unternehmen (Orlando)]]
[[Kategorie:Betrieb der Systemgastronomie]]
[[Kategorie:Restaurant]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1968]]

Red Lobster - Versionsgeschichte

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