https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Ralf_BosRalf Bos - Versionsgeschichte2026-06-04T11:02:11ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Ralf_Bos&diff=1399366&oldid=prev~2026-11367-43: /* Weblinks */ Interview mit Bos2026-02-20T12:53:39Z<p><span class="autocomment">Weblinks: </span> Interview mit Bos</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:5963Ralf Bos.JPG|mini|Ralf Bos als Gast in der [[NDR Talk Show]]. 2012]]<br />
'''Ralf Bos''' (* [[21. Januar]] [[1961]] in [[Düsseldorf-Bilk]]) ist ein [[Deutschland|deutscher]] [[Koch]], [[Restaurantfachmann]] und Inhaber des Delikatessenversands Bos Food.<br />
<br />
== Leben ==<br />
Nach dem Hauptschulabschluss 1977 absolvierte Bos eine Ausbildung zum Koch und schulte dann zum Restaurantfachmann um. Danach arbeitete er als [[Barkeeper]], Oberkellner, [[Weinkellner|Sommelier]] und Restaurantleiter in Restaurants und Hotels von [[Sylt]] bis [[Davos]]. 1984 engagierte ihn [[Ralph Siegel]] als Tourmanager für die Gruppe [[Wind (Band)|Wind]]. Später gründete er die Elektronik-Import-Firma Bos TTV. Die Firma hatte 28 Angestellte und erwirtschaftete einen Jahresumsatz von 14,5 Millionen DM, als er sie 1989 verkaufte.<br />
<br />
1990 gründete Bos zusammen mit Ralf Borkowsky in Düsseldorf die Bos Food GmbH. 2000 zog er mit der Firma ins nahegelegene [[Meerbusch]]. Das Unternehmen beschäftigt rund 150 Mitarbeiter und versendet [[Delikatesse]]n innerhalb Deutschlands, nach [[Österreich]] und in die [[Schweiz]]. Bos Food erwirtschaftete 2014 einen Jahresumsatz in Höhe von 24 Millionen Euro.<ref>{{Webarchiv |url=http://marke-niederrhein.de/unternehmen/bos-food/ |text=Der Genuss-Trendscout vom Niederrhein heißt Ralf Bos |wayback=20150210181451}}</ref><br />
<br />
Bos publizierte in Deutschland über die [[Molekularküche]] und betreibt eine molekulare Kochschule für Profis. Darüber hinaus ist er redaktioneller Mitarbeiter bei der Gourmetzeitschrift ''Port Culinaire'' und arbeitet als fester Redakteur für drei weitere Fachzeitschriften in Deutschland und Österreich. <br />
<br />
Bos ist seit 1988 verheiratet und hat drei Töchter.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.eat-drink-think.de/ralf-bos-weltreisender-in-kulinarik-ein-portraet-von-iris-huettner/ |titel=Ralf Bos – Weltreisender in Kulinarik. Ein Porträt von Iris Hüttner – EAT {{!}} DRINK {{!}} THINK |abruf=2025-03-16}}</ref><br />
<br />
== Engagement ==<br />
Bos ist Initiator der Aktion ''Spitzenköche für [[UNICEF]]'' und ''Spitzenköche für Afrika'', die ''[[Menschen für Menschen]]'' und [[Stiftunglife]] unterstützen. Bos ist ebenfalls Botschafter des [[Stiftung Kinderhospiz Mitteldeutschland Nordhausen]].<br />
<br />
== Auszeichnungen ==<br />
* 2006: Die Zeitschrift ''[[Der Feinschmecker]]'' wählt Ralf Bos in die „Hall of Fame“ der dreißig wichtigsten Persönlichkeiten der Kulinarik der letzten 30 Jahre<br />
* 2006: Finalist beim [[Entrepreneur des Jahres]]<br />
* 2007: Finalist beim Entrepreneur des Jahres<ref>{{Internetquelle |autor=manager |url=https://www.manager-magazin.de/unternehmen/entrepreneur/a-512050.html |titel=Entrepreneur des Jahres 2007: Die Finalisten |datum=2007-10-19 |sprache=de |abruf=2024-12-27}}</ref><br />
* 2007: Das Buch ''Trüffel und andere Edelpilze'' gewinnt die Goldmedaille der [[Gastronomische Akademie Deutschlands| Gastronomischen Akademie Deutschlands]] und den Preis ''Erfolgreichstes deutschsprachiges Fachbuch seiner Preisklasse aller Zeiten''<br />
* 2009: Das Buch ''Avantgarde: Molekularküche und andere progressive Kochtechniken'' gewinnt die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands<ref>{{Literatur |Titel=Ralf Bos, Thomas Ruhl: Avantgarde |Online=http://edition.fackeltraeger-verlag.de/3349/Software/Buecher/Avantgarde.jsp |Abruf=2024-12-27}}</ref><br />
* 2012: Bos wird von der Zeitschrift ''Port Culinaire'' zum „Grand Seigneur“ gewählt<ref>{{Internetquelle |url=https://www.ahgz.de/gastronomie/personalien/ralf-bos-ist-grand-seigneur-des-jahres--212993 |titel=Preise und Trophäen: Ralf Bos ist Grand Seigneur des Jahres |sprache=de |abruf=2024-12-27}}</ref><br />
<br />
== Literatur und Fernsehen ==<br />
* ''Trüffel: Geschichten, Warenkunde und Rezepte vom exklusivsten Lebensmittel der Welt''. Fackelträger, Köln 2006, ISBN 978-3-7716-4335-5<br />
* ''Avantgarde: Molekularküche und andere progressive Kochtechniken''. Fackelträger, Köln 2008, ISBN 978-3-7716-4386-7<br />
* ''Mein kulinarisches ABC''. Fackelträger, Köln 2012, ISBN 978-3-7716-4505-2<br />
* 2013 war er als Gastjuror in der [[Sat.1]] Koch-[[Castingshow]] [[The Taste]] zu sehen <br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* {{DNB-Portal|132104377}}<br />
* [https://www.bosfood.de/ bosfood.de]<br />
* [https://www.eat-drink-think.de/ralf-bos-weltreisender-in-kulinarik-ein-portraet-von-iris-huettner/ Ralf Bos – Weltreisender in Kulinarik. Ein Porträt von Iris Hüttner]<br />
* [https://kontrafunk.radio/de/sendung-nachhoeren/lebenswelten/persoenlich/persoenlich-2026-02-03 Kontrafunk, Sendung "Persönlich", Interview mit Bos, ca. 55 Minuten Länge]<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{Normdaten|TYP=p|GND=132104377|VIAF=32316275}}<br />
<br />
{{DEFAULTSORT:Bos, Ralf}}<br />
[[Kategorie:Unternehmer (Handel)]]<br />
[[Kategorie:Koch (Deutschland)]]<br />
[[Kategorie:Deutscher]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1961]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
[[Kategorie:Sachbuchautor (Essen und Trinken)]]<br />
[[Kategorie:Molekularküche]]<br />
<br />
{{Personendaten<br />
|NAME=Bos, Ralf<br />
|ALTERNATIVNAMEN=<br />
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Koch und Delikatessenhändler<br />
|GEBURTSDATUM=21. Januar 1961<br />
|GEBURTSORT=[[Düsseldorf-Bilk]]<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>~2026-11367-43