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[[Datei:Burp.wav|miniatur|Rülpser]]
'''Rülpsen''' (auch '''Bäuerchen''' (machen), '''bölken''', '''Rülps''', '''Rülpser''', medizinisch '''Efflation''' oder '''Ructus''', '''Eruktation''' bzw. '''eruktieren''') ist das geräuschvolle '''Aufstoßen''' von Luft aus dem oberen [[Verdauungstrakt]] (hauptsächlich aus [[Speiseröhre]] und [[Magen]]) durch den Mund. Angelehnt an die typischen Geräusche sind die verschiedenen [[Lautmalerei|lautmalerischen]] Bezeichnungen.

== Physiologie ==
Rülpsen wird oft durch zu schnelles [[Schluckakt|Trinken]] oder [[Nahrungsaufnahme|Essen]] verursacht, wobei oft [[Luft]] mit verschluckt wird ([[Aerophagie]]). Ebenso kann der Vorgang auch durch absichtliches Verschlucken von Luft in Gang gesetzt werden. Rülpsen kann außerdem beim Trinken von [[kohlensäure]]haltigen Getränken ([[Mineralwasser]], [[Bier]], [[Sekt]], [[Limonade]] etc.) oder nach der Einnahme von [[Speisenatron]] z. B. als Mittel gegen Sodbrennen folgen. In diesen Fällen ist das aufgestoßene Gas [[Kohlendioxid]].

== Pathologie ==
Gelegentliches [[physiologisch]]es Aufstoßen bedarf in der Regel keiner Therapie. Übermäßiges oder persistentes Rülpsen kann jedoch als Begleit[[symptom]] u. a. von [[Aerophagie]], [[Gastroösophagealer Reflux|gastroösophagealem Reflux]] oder [[Gastritis]] auftreten.<ref>{{Internetquelle |autor=Frank Antwerpes |url=https://flexikon.doccheck.com/de/Ruktus |titel=Aufstoßen |werk=[[DocCheck]] Flexikon |datum=2018-02-18 |abruf=2021-04-08}}</ref>

Retrograde cricopharyngeus dysfunction (R-CPD) wurde 2019 von Bastian und Smithson<ref>{{Literatur |Autor=Robert W. Bastian, Melissa L. Smithson |Titel=Inability to Belch and Associated Symptoms Due to Retrograde Cricopharyngeus Dysfunction: Diagnosis and Treatment |Sammelwerk=OTO open |Band=3 |Nummer=1 |Datum=2019-01 |ISSN=2473-974X |Seiten=2473974X19834553 |DOI=10.1177/2473974X19834553 |PMC=6572913 |PMID=31236539}}</ref> beschrieben. Der cricopharyngeale Muskel (unterer Schlundschnürer; Teil der Rachenmuskulatur) ist dabei nicht in der Lage zu entspannen. Somit besteht eine retrograde Funktionsstörung, die das Aufstoßen nicht ermöglicht (Unfähigkeit zu Rülpsen) und zu erheblichen Symptomen und Einschränkungen führt. Eine Behandlung mittels Botoxinjektion hat eine hohe Erfolgsquote, wird allerdings weltweit nur von wenigen Ärzten durchgeführt.

== Soziale Bedeutung und Etikette ==
In der [[Westliche Welt|westlichen Welt]] wird (vor allem das hörbare) Rülpsen als unhöflich empfunden.<ref>Frederik Jötten: [https://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/voellegefuehl-ruelpsen-und-aufstossen-ist-natuerlich-und-nicht-ungesund-a-939672.html ''Weihnachtsessen: So bekämpfen Sie das Völlegefühl''.] [[Spiegel Online]], 18. Dezember 2013.</ref> Es ist allerdings nicht gleichermaßen verpönt wie das [[Flatus|Furzen]]. Willentlich ist es durchaus möglich, geräuschlos aufzustoßen. Manche Menschen halten sich insbesondere bei Tisch währenddessen die Hand wie beim Gähnen vor den Mund. Früher waren die Gewohnheiten anders, es war sogar angebracht, zu rülpsen, um Leibbeschwerden vorzubeugen, und Ritter verzichteten nicht darauf.<ref>S. Mutschler, K. Ensikat: ''Ritter durften noch rülpsen''. dtv, 2008.</ref> [[Martin Luther]] wird der Spruch {{" |Was rülpset und furzet ihr nicht, hat es euch nicht geschmacket?}} fälschlicherweise zugeschrieben.<ref>[https://www.zeit.de/2004/34/N-Zitat_3 gemäß der Zeit.] In: ''[[Die Zeit]]'', Nr. 34/2004.</ref> Da Rülpsen in der westlichen Welt weithin als [[vulgär]] und [[Kultiviertheit|unkultiviert]] gilt, wird es nicht selten demonstrativ eingesetzt, um zu [[Provokation|provozieren]] und Grenzüberschreitungen gegenüber herrschenden [[Soziale Norm|Normen]] zu zelebrieren, so unter Jugendlichen.

In China, anders als etwa im benachbarten Japan, ist Rülpsen nicht verpönt und wird beim Essen und Trinken ebenso wie Schlürfen und Schmatzen als natürliche Geräuschkulisse wahrgenommen.<ref>Kira Hanser: [https://www.welt.de/reise/Fern/article123185744/Essen-Sie-in-China-niemals-den-Teller-leer.html ''China-Knigge: Essen Sie in China niemals den Teller leer''.] [[Die Welt|Welt Online]], 25. Dezember 2013.</ref> Rülpsen ist jedoch keineswegs ein Zeichen besonderen Wohlgefallens. Es gibt also keinen Grund, sich durch übermäßiges, intendiertes Rülpsen hervorzutun.<ref>[https://www.sueddeutsche.de/reise/knigge-china-1.935939-3 Reiseknigge China.] Süddeutsche Zeitung, 30. April 2010.</ref>

Es gibt einen Fetisch namens Eruktophilie, der häufiger bei Männern auftritt. Bei diesem Fetisch ist die Hauptquelle der sexuellen Erregung für Männer der Geruch und das Geräusch von rülpsenden Mädchen oder Frauen:<ref>https://www.independent.co.uk/life-style/love-sex/inside-the-world-of-the-burping-fetish-community-a7435931.html</ref>

== Rülpsen bei Säuglingen ==
Im Verdauungstrakt von [[Säugling]]en sammelt sich häufig während der saugenden Nahrungsaufnahme von [[Muttermilch]] oder anderer flüssiger [[Säuglingsnahrung]] eine Menge an Luft. Dies kann unangenehm für das Kind sein, bis es „ein Bäuerchen macht“, also rülpst. Dazu kann das Baby in eine dem Gasausstoß zuträgliche Position gebracht werden, indem es etwa im [[Fliegergriff]] in Bauchlage gehalten oder über die Schulter des Tragenden gelegt und dabei sanft getätschelt oder im unteren Rückenbereich massiert wird (wodurch gleichzeitig sanfter Druck im Bauchbereich ausgeübt werden kann). Geschluckte Luft kann im Verdauungssystem voluminösen ''stabilen'' Schaum bilden, Entschäumungsmittel (beispielsweise [[Simeticon]] auf Basis von [[Polydimethylsiloxan]]) bewirken die Auflösung dieser Schäume zu größeren Gasblasen, die leichter und schneller ihren Weg durch den Darm finden.

Da Rülpsen bei Kleinkindern [[Erbrechen]] verursachen kann, wird oft eine Stoff[[windel]], ein Handtuch oder ein altes Kleidungsstück (häufig als Spucktuch bezeichnet) über die Schulter des Tragenden gelegt. In der englischen Sprache trägt dieses Kleidungsstück den Namen ''burp cloth'', was in etwa mit ''Rülpstuch'' übersetzt werden kann.

== Gerülpstes Sprechen ==
Es ist möglich, durch das absichtliche Herunterdrücken von Luft und anschließendes Heraufstoßen oder -pressen willentlich zu rülpsen. Durch Manipulation des Luftstromes im Hals kann „gerülpstes Sprechen“ entstehen. Diese Methode wird vornehmlich von Kindern in humoristischer Weise verwendet. Es kann aber auch eine alternative Spracherzeugung für Menschen bedeuten, die sich einer [[Kehlkopfentfernung]] unterziehen mussten. In diesem Fall ist es die Schleimhaut auf Höhe des oberen Speiseröhrenschließmuskels (Sphinkter), die durch die Luft in Schwingungen versetzt wird. Auf diese Weise ersetzt sie die Stimmbänder (Ersatzstimmritze). Es entsteht ein Ton, der im Mundraum entsprechend zu einem Laut geformt wird. Diese [[Ösophagusstimme|Ersatzstimme]], wie sie gelegentlich auch von als [[Bauchredner]] auftretenden Künstlern, eingesetzt wurde, ist auch unter dem fachlich nicht ganz korrekten Ausdruck „Ruktussprache“ bekannt und wurde auch als „Magen- oder Rülpssprache“<ref>[[Ferdinand Hoff (Mediziner)|Ferdinand Hoff]]: ''Über Aerophagie.'' In: ''Münchener Medizinische Wochenschrift.'' Band 95, Nr. 1, 2. Januar 1953, S. 15–19, hier: S. 16.</ref> bezeichnet.

== Maya-Ritual ==
Bei [[Schamane|schamanischen]] [[Ritual]]en der [[Maya]]-[[Tzotzil]]-Indianer werden durch Rülpsen [[Dämon]]en in [[Opfertier]]e (Hühner) übertragen. Die [[Zeremonie]]n finden tagtäglich in der kath. Pfarrkirche San Juan (Johann Baptist) der in [[Chiapas]] gelegenen Ortschaft [[Chamula]] statt.<ref>[[B. Traven]]: ''Land des Frühlings.'' Büchergilde Gutenberg, Satz und Buchdruck der Buchdruckwerkstätte, Berlin 1928.</ref>

== Weltrekorde ==
Der Weltrekord des lautesten Rülpsens wurde am 29. Juli 2021 vom Australier Neville Sharp in [[Darwin (Northern Territory)|Darwin]] aufgestellt. Gemessen wurden 112,4 [[Bewerteter Schalldruckpegel|dB(C)]].<ref>[https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/80129-loudest-burp-male ''Loudest burp, male''.] Guinness World Records, abgerufen am 17. April 2024.</ref>

== Bei Tieren ==
Als [[Ruktus]] wird die Abgabe der bei der mikrobiellen Verdauung im [[Pansen]] von [[Wiederkäuer]]n wie Rindern, Schafen, Ziegen entstehenden Gase bezeichnet.

Manche Fische (wie [[Carangidae]]) stoßen Gas unter ihren Kiemendeckeln aus. Der „Rülpser“ kommt in diesem Fall vom Gas aus der [[Schwimmblase]]. Hunde rülpsen, nachdem sie zu hastig gefressen oder getrunken haben; in Ausnahmefällen können auch Erkrankungen im Magen-Darm-Bereich vorliegen.<ref>{{Webarchiv |url=http://www.xn--rlpsen-3ya.info/#Hund |text=''Mein Hund rülpst''. |wayback=20180420200734}} Alles über Rülpsen.</ref> Andere Tiere wie Pferde oder Ratten sind unfähig zu rülpsen oder zu erbrechen.

== Literatur ==
* [[B. Traven]]: ''Land des Frühlings.'' Büchergilde Gutenberg, Satz und Buchdruck der Buchdruckwerkstätte, Berlin 1928.
* [[Ferdinand Hoff (Mediziner)|Ferdinand Hoff]]: ''Über Aerophagie.'' In: ''Münchener Medizinische Wochenschrift.'' Band 95, Nr. 1, 2. Januar 1953, S. 15–19.

== Weblinks ==
{{Wiktionary|rülpsen}}

== Einzelnachweise ==
<references />

{{SORTIERUNG:Rulpsen}}
[[Kategorie:Geräusch]]
[[Kategorie:Schamanismus]]
[[Kategorie:Verdauungsphysiologie]]

Rülpsen - Versionsgeschichte

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