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2021-04-01T16:20:11Z

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Das aus zwei Büchern ([[juan]]) bestehende Werk namens '''Qingyilu''' ([[Chinesische Sprachen|chinesisch]] 清异录) ist eine von [[Tao Gu]] (陶谷)(gest. 970) in der [[Song-Dynastie]] zusammengestellte Sammlung von [[Pinselnotizen]] hauptsächlich von Werken der Zeit der [[Tang-Dynastie]] und der [[Fünf Dynastien]].

== Inhalt ==

Insbesondere in seinem Abschnitt Zhuanxiumen (馔羞门) enthält es wertvolle Quellen zur Geschichte der chinesischen Ess- und Trinkkultur der Zeit der [[Sui-Dynastie]], [[Tang-Dynastie]] und der [[Fünf Dynastien]].

Darin sind viele Informationen und Anekdoten aus mehreren älteren Werken zur chinesischen Küche überliefert, darunter das ''Buch der Speisen'' ([[Chinesische Sprachen|chinesisch]] 食经 ''[[Shijing (Sui-Dynastie)|Shijing]]'') von [[Xie Feng (Autor)|Xie Feng]] (谢讽) aus der [[Sui-Dynastie]] oder das [[Shaowei shidan]] (烧尾食单 ''Menü des Shaowei-Banketts'') von [[Wei Juyuan]] (韦巨源) aus der Zeit der [[Tang-Dynastie]], das auch unter den Namen [[Shaowei yan shidan]] (烧尾宴食单 ''Menü des Shaowei-Banketts''), [[Wei Juyuan shipu]] (韦巨源食谱; ''Speisekarte des Wei Juyuan'') oder einfach [[Shipu]] (食谱; ''Speisekarte'') bekannt ist.

Ein früher Druck des Qingyilu ist der in der alten Buchreihe namens [[Baoyantang miji]] (宝颜堂秘笈) aus der [[Wanli]]-Ära der Ming-Zeit enthalten.

== Siehe auch ==

* [[Liste von Quellen zur Geschichte der chinesischen Ess- und Trinkkultur]]

[[Kategorie:Chinesische Küche]]
[[Kategorie:Literatur (Chinesisch)]]
[[Kategorie:Literatur (10. Jahrhundert)]]
[[Kategorie:Literarisches Werk]]

Qingyilu - Versionsgeschichte

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