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<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Bild:Prinsesstårta.JPG|thumb|Prinsesstårta mit grünem Marzipanmantel]]<br />
Die '''Prinzessinentorte''' (auch „Schwedentorte“, schwed. '''prinsesstårta''') ist eine schwedische Süßspeisenspezialität. Die Torte besteht aus lockerem hellem Kuchen, Vanillecreme, Beerenkonfitüre und Sahne, die übereinander aufgeschichtet werden. Das Schichtgebilde ist mit viel Sahne bedeckt und wird von einem hellgrünen Marzipanmantel umhüllt. Die Prinzessinentorte ist meist zu einer Halbkugel geformt und wird mit Puderzucker sowie Marzipanrosen dekoriert. <br />
In Schweden wird sie vor allem zu Geburtstagen und Schulabschlüssen serviert.<br />
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== Geschichte ==<br />
Die Prinzessinnentorte wurde in den 1930er Jahren von der schwedischen Kochbuchautorin Jenny Åkerström als eine von drei verschiedenen Torten für die damaligen Prinzessinnen [[Margaretha von Schweden|Margaretha]], [[Märtha von Schweden|Märtha]] und [[Astrid von Schweden|Astrid]] kreiert. Da ihnen diese Torte am besten gefiel und schmeckte, erhielt sie den Namen.<br />
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== Variation ==<br />
Wenn der Marzipanmantel nicht hellgrün, sondern pink ist, nennt man die Torte Operatårta (deutsch: „Operntorte“), allerdings nicht zu verwechseln mit der französischen [[Opern-Torte]].<br />
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== Weblinks ==<br />
{{commonscat|Princess Cake|Prinzessinnentorte}}<br />
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{{SORTIERUNG:Prinsesstarta}}<br />
[[Kategorie:Schwedische Küche]]<br />
[[Kategorie:Torte]]</div>imported>Schotterebene