https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=PostupPostup - Versionsgeschichte2026-05-25T12:37:14ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Postup&diff=1497079&oldid=previmported>PerfektesChaos: tk k2017-07-18T15:36:25Z<p>tk k</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Vine-Region of Dingac, Postup and Grk1.jpg|mini|Herkunftsregionen des [[Dingač]] (orange), des Postup (rot) und des [[Grk (Wein)|Grk]] (grün)]]<br />
[[Datei:Postup (vrhunsko vino).jpg|mini|Verschiedene Spitzenqualitäts-Flaschen Postup von 2008, 2009, 2011 und 2012]]<br />
Der '''Postup''' ist ein [[Kroatien|kroatischer]] [[Qualitätswein]]. Er wurde bereits 1967 mit dem Qualitätsprädikat (''Vrhunsko vino'' = Spitzenwein) und der geschützten Herkunftsbezeichnung ausgezeichnet und zählt mit dem [[Dingač]] und Weinen aus [[Hvar]] zu den bemerkenswertesten Rotweinen Kroatiens und zu den besten Weinen, die aus der [[Mali Plavac]] gekeltert werden.<br />
[[Datei:Vinograd u Postupu02661.JPG|mini|links|Rieden in Postup]]<br />
Seinen Namen erhielt er nach dem [[Weiler]] Postup, der etwas östlich von [[Orebić]] liegt.<br />
<br />
Seine Herkunftsregion liegt auf der süddalmatinischen Halbinsel [[Pelješac]] und grenzt unmittelbar westlich an die des Dingač. Auch er wird sortenrein aus spät gelesenen, zum Teil bereits angetrockneten Trauben der in Süddalmatien verbreiteten Rotweinrebe Mali Plavac gekeltert.<br />
<br />
Ein Postup ist ein wuchtiger, extrakt- und tanninreicher Wein von tiefdunkler, fast violetter Farbe. Die Tannine junger Weine sind wie die anderer Weine aus der Mali Plavac recht aggressiv, runden aber bei ausreichender und fachgerechter Lagerung wesentlich ab. Ein gelungener Postup ist meist etwas eleganter, weniger rau und [[wikt:rustikal|rustikal]] als ein Dingač. Die Weine sind mit 14 bis über 15 [[Volumenprozent]] Alkohol sehr alkoholstark. Sie weisen das sortentypische [[Bouquet (Wein)|Bouquet]] von Schwarzkirschen und Waldbeeren auf. Im überregionalen Handel werden vor allem Produkte der Genossenschaftskellerei [[Potomje]] angeboten, die auch einen ansehnlichen Dingač vertreibt, doch gelangen in letzter Zeit auch bemerkenswerte Erzeugnisse kleinerer Betriebe der Region in den Fachhandel.<br />
Postups sind exzellent lagerfähig. Ihre Trinkreife erreichen sie nach frühestens fünf Jahren.<br />
<br />
== Literatur ==<br />
* [[Horst Dippel]]: ''1000 Weine aus aller Welt. Weinschule, Weinlexikon, Weinregionen''. Naumann & Göbel 2001, ISBN 3-625-10838-0.<br />
<br />
[[Kategorie:Rotwein]]<br />
[[Kategorie:Pelješac]]<br />
[[Kategorie:Weinkultur (Kroatien)]]</div>imported>PerfektesChaos