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[[Datei:Cpongal.jpg|mini|Pongal-Kochen am zweiten Tag des Pongal-Festes]]
[[Datei:Madurai-alanganallur-jallikattu.jpg|mini|''Jallikattu'' bei [[Madurai]]]]
'''Pongal''' ([[Tamil]] {{lang|ta|பொங்கல்}} {{IAST|Poṅkal}} [{{IPA|ˈpoŋɡəl}}], wörtlich „überkochen“), auch '''Tai Pongal''' oder '''Thai Pongal''' (Tamil {{lang|ta|தைப்பொங்கல்}} {{IAST|Tai Poṅkal}} [{{IPA|ˈt̪ai̯ ˌpoŋɡəl}}]), ist ein [[Tamilen|tamilisches]] [[Erntedank]]fest. Es wird am Anfang des [[Tamilischer Kalender|tamilischen Monats]] ''Tai'' (Mitte Januar) gefeiert und ist einer der wichtigsten tamilischen Feiertage. ''Pongal'' bezeichnet auch das Reisgericht, das während des Festes gekocht wird, aber auch zu anderen Gelegenheiten gegessen werden kann.

Die Festlichkeiten dauern insgesamt vier Tage. Vor den Feiertagen wird das ganze Haus gereinigt. Am ersten Tag, ''Bhogi'', verbrennt man, symbolisch für den Neuanfang, alte Kleidungsstücke sowie andere alte Dinge oder wirft sie fort. ''Vakisan Pongal'', der eigentliche Pongal-Tag, fällt nach dem [[Tamilischer Kalender|tamilischen Kalender]] auf den ersten Tag des tamilischen Monats ''Tai'', meist der 14. oder 15. Januar. Früh am Morgen kocht man das typische Gericht, das ebenfalls ''Pongal'' genannt wird. Es besteht aus [[Milch]] mit dem neuen [[Reis]] und [[Sirup]] aus dem [[Palmzucker]] der neuen Ernte. Nach alter Tradition soll es möglichst im offenen Hof in einem neuen Topf an einer neuen Feuerstelle gekocht werden. Große Stangen von Zuckerrohr stehen neben dem Pongal-Topf. Der Topf wird auf dem Holzfeuer so aufgesetzt, dass die Milch möglichst genau zum Sonnenaufgang zum Kochen hochkommt. Die Familie steht um den Topf und bricht bei dem Ereignis in Jubel aus. Dann wird der Reis und der Sirup hinzugefügt, manchmal auch Payaru, würzige, kleine grüne Linsen. Später beschenkt man die Nachbarn und tauscht Festtagsgrüße aus. Dieser Tag ist der wichtigste des Pongal-Festes.

Am dritten Tag, ''Mattu Pongal'', dankt man [[Hausrind#Kuh|Kühen]] rituell für ihre Dienste. In manchen Gegenden von [[Tamil Nadu]] gibt es an diesem Tag einen Wettkampf, [[Jallikattu]], auch bekannt als ''Manju Virattu'' oder ''Yeru Thazhuvuthal'' – ''den Bullen umarmen''. Für die jungen Männer geht es darum, einen Bullen zu zähmen, was als ein Zeichen von Tapferkeit angesehen wird. Der Sport dient auch dazu, die einheimische Rinderrasse zu erhalten.<ref>{{Literatur |Autor=G. D. Gururani |Titel=Indian Fairs & Festivals |Hrsg= |Sammelwerk= |Band= |Nummer= |Auflage= |Verlag=Akansha Publishing House |Ort=New Delhi |Datum=2007 |Seiten=169-171 |ISBN=978-81-8370-077-1}}</ref><ref>{{Literatur |Autor=Gertrud Wagemann |Titel=Feste der Religionen. Begegnung der Kulturen |Hrsg= |Sammelwerk= |Band= |Nummer= |Auflage= |Verlag=Kösel |Ort=München |Datum=1996 |Seiten=172-176 |ISBN=3-466-36592-9}}</ref>

Am letzten Feiertag, ''Kaanum Pongal'', reisen die Leute, um andere Familienmitglieder zu sehen. Die jüngere Generation ehrt an diesem Tag die ältere. Es gibt auch die Tradition, an diesem Tag Essen auf Bananenblättern außerhalb des Hauses für die Vögel herauszulegen.

Außerhalb Südindiens feiern die Menschen am selben Tag das Fest der Sonnenwende ''[[Makar Sankranti]]'' und im [[Punjab]] das Erntefest ''[[Lohri]]'', wobei Bräuche und mythologische Hintergründe andere sind als beim tamilischen Pongal.<ref>{{Literatur |Autor=G. D. Gururani |Titel=Indian Fairs & Festivals |Hrsg= |Sammelwerk= |Band= |Nummer= |Auflage= |Verlag=Akansha Publishing House |Ort=New Delhi |Datum=2007 |Seiten=169-171 |ISBN=978-81-8370-077-1}}</ref>

== Literatur ==
* Ajay Das: ''Faiths, Fairs & Festivals of India''. Better Books, Panchkula 2007, ISBN 978-81-903177-7-1.
* G. D. Gururani: ''Indian Fairs & Festivals''. Akansha Publishing House, New Delhi 2007, ISBN 978-81-8370-077-1.
* Stefano Piano: ''Religion und Kultur Indiens''. Böhlau, 2004, ISBN 9783825225070.
* Gertrud Wagemann: ''Feste der Religionen. Begegnung der Kulturen''. Kösel, München 1996, ISBN 3-466-36592-9.

== Weblinks ==
{{commonscat}}
* Dianne Jenet: [http://imagesofdivinity.org/pdf/06-18-05_BMC/Jenett_6-18-05.pdf ''Red Rice for Bhagavati. Pongala Ritual at Attukal Temple in Kerala, India.''] (PDF-Datei; 241 kB) Presented at ''Awakening the Energy for Change: the Black Madonna and the Womb of God.'' A conference at the Pacific School of Religion, 18. Juni 2005

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Feste und Brauchtum (Hinduismus)]]
[[Kategorie:Tamilen]]
[[Kategorie:Landwirtschaft und Religion]]
[[Kategorie:Essen und Trinken (Veranstaltung)]]
[[Kategorie:Feste und Brauchtum (Indien)]]

Pongal - Versionsgeschichte

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