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<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Polkagrisar in Granna.jpg|mini|230px|right|Polkagrisar in Gränna]]<br />
'''Polkagrisar''' ([[Schwedische Sprache|schwedisch]] für „Polkaschweinchen“, Singular ''Polkagris'') sind [[Süßigkeiten]] in Form von [[Zuckerstange]]n, die als Spezialität der [[Schweden|schwedischen]] Lebensmittelherstellung gelten.<br />
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[[Amalia Eriksson]], eine 35-jährige Witwe aus [[Gränna]], erhielt 1859 die Erlaubnis, eine [[Bäckerei]] zu eröffnen und dort Zuckerstangen herzustellen. Woher sie das Rezept hatte, ist unklar. Gränna ist bis heute das Zentrum der Produktion für Polkagrisar geblieben, und man kann bei einem Besuch in einer der zahlreichen Werkstätten die Herstellung verfolgen. Hier finden auch die Weltmeisterschaften im „Polkagris-Herstellen“ statt, und jedes Jahr pilgern 1,5 Millionen Leute hin, um bei der Produktion zuzusehen.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.schwedenhappen.ch/polkagris-suesses-kommt-aus-graenna/ |titel=Polkagris: Süsses kommt aus Gränna |abruf=2023-08-21}}</ref><br />
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[[Datei:Flickr - cyclonebill - Polkagris.jpg|mini|250px|right|Traditionelle Polkagris]]<br />
Die traditionellen Zuckerstangen sind rot und weiß gestreift und haben einen [[Pfefferminze|Pfefferminz]]geschmack. Es werden aber auch Stangen in zahlreichen anderen Farben und Geschmacksrichtungen hergestellt.<br />
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Der Name Polkagrisar stammt vermutlich vom Tanz [[Polka]], der sich zu jener Zeit über ganz Europa ausbreitete. Jedes Jahr im Juni findet in Gränna ein Tanzfest statt, bei dem auch Wettbewerbe im Polka-Tanzen veranstaltet werden.<br />
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== Weblinks ==<br />
* [https://polkagris.com/ Internetauftritt einer Herstellerfirma] (schwedisch)<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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[[Kategorie:Essen und Trinken (Schweden)]]<br />
[[Kategorie:Zuckerware]]</div>imported>RoBri