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<p>+Wikt</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Table setting, 2013.jpg|mini|[[Tischgedeck]] mit einem Platzteller aus Glas]]<br /> Ein &#039;&#039;&#039;Platzteller&#039;&#039;&#039; ist ein Teller, der im Gegensatz zu den Menü&lt;nowiki/&gt;[[Teller|tellern]] während des Essens nicht oder erst vor dem Hauptgang ausgehoben wird. <br /> <br /> Die Teller des jeweiligen Gangs werden auf die Platzteller gestellt. Somit ist der Platzteller flach und größer als gängige Teller.<br /> <br /> Er dient dazu, die Tischdecke vor Verunreinigungen zu bewahren.<br /> <br /> Platzteller dienen außerdem der Repräsentation und der dekorativen Verfeinerung der [[Tischgedeck|Menütafel]].<br /> <br /> == Literatur ==<br /> * {{Literatur |Autor=Nandine Meyden |Titel=Tisch-Manieren. Im Restaurant. Beim Geschäftsessen. Zu Hause |Auflage=2.,&amp;nbsp;aktualisierte |Verlag=Humboldt |Ort=Hannover |Datum=2011 |ISBN=978-3-86910-018-0 |Online={{Google Buch |BuchID=rLsuBQAAQBAJ |Seite=PT122 |Linktext=Auszüge |Hervorhebung=Platzteller }}}}<br /> <br /> == Weblinks ==<br /> {{Commonscat|Charger plates|Platzteller}}<br /> {{Wiktionary}}<br /> <br /> [[Kategorie:Essgeschirr]]</div>

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