https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Pizza_HawaiiPizza Hawaii - Versionsgeschichte2026-06-08T04:09:59ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Pizza_Hawaii&diff=550596&oldid=previmported>Ailura am 30. Juni 2025 um 18:45 Uhr2025-06-30T18:45:22Z<p></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Hawaiian pizza 1.jpg|mini|Pizza Hawaii]]<br />
'''Pizza Hawaii''' ist eine Variante der [[Pizza]], die aus dem Grundteig mit [[Tomatensauce]], [[Schinken]], [[Ananas]] und [[Käse]] besteht.<ref>Peggy Sokolowski: ''Italian Food.'' Seite 6.</ref><br />
<br />
Erfunden wurde die Pizza Hawaii 1962 in [[Chatham-Kent|Chatham]], Provinz [[Ontario]], [[Kanada]], vom griechischen Gastronomen Sam Panopoulos (1934–2017).<ref>{{Internetquelle |autor=Mahita Gajanan |url=https://time.com/4814056/hawaiian-pizza-pineapple-sam-panopoulos-death/ |titel=The Man Who Invented Hawaiian Pizza Has Died |datum=2017-06-11 |sprache=en |abruf=2024-12-14}}</ref> Laut einer Umfrage aus dem Jahr 1999 ist sie mit einem Marktanteil von 15 Prozent aller verkauften Pizzen die beliebteste Sorte Pizza in [[Australien]].<ref>[http://www.pmq.com/Winter-1999/PMQ-Goes-To-Australia/ ''Hawaiian Pizza goes Australia.''] Pizza Marketing Quarterly</ref><br />
<br />
Sie erhielt ihren Namen durch die Garnitur „à la [[Hawaii]]“, die sich durch die Zugabe von Ananas auszeichnet. Die Inselgruppe Hawaii gilt als eines der besten Anbaugebiete für Ananas. Es wird aber auch berichtet, dass der Name von der Marke der Ananasdose stammt.<ref>{{Internetquelle |autor=Mahita Gajanan |url=https://time.com/4814056/hawaiian-pizza-pineapple-sam-panopoulos-death/ |titel=The Man Who Invented Hawaiian Pizza Has Died |datum=2017-06-11 |sprache=en |abruf=2024-12-14}}</ref><br />
<br />
Mit ähnlichen Zutaten für den Belag wie die Pizza Hawaii wird der in Deutschland schon in den 1950er Jahren bekannte, von Fernsehkoch [[Clemens Wilmenrod]] kreierte [[Toast Hawaii]] zubereitet.<br />
<br />
In Italien wird die Pizza Hawaii von traditionellen Pizzabäckern oft kritisch gesehen; bekannte Pizzaioli lehnen Ananas auf Pizza strikt ab. Doch moderne Pizzabäcker, darunter der preisgekrönte [[Franco Pepe]], haben diese ungewöhnliche Kombination erfolgreich auf ihre Speisekarten aufgenommen.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.salamico.de/index.php/de/wissenshaeppchen/132-pizza-hawaii-so-denkt-man-in-italien-ueber-die-ananas-pizza |titel=Pizza Hawaii: So denkt man in Italien über die Ananas-Pizza |datum=2023-10-03 |sprache=de-de |abruf=2024-11-17}}</ref><br />
<br />
== Literatur ==<br />
* Peggy Sokolowski: ''Italian Food: Die 200 besten Rezepte aus der Pasta & Pizza Küche (Italienische Küche)''. epubli, Berlin 2016, ISBN 3-7418-1055-X.<br />
* Boris T. Brugger: ''Mama ich will Pizza: Die beliebte italienische Spezialität schmeckt jung und alt und ist ganz einfach selbst gemacht!'' BookRix, 2013, ISBN 3-7309-1489-8.<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{commonscat|Hawaiian pizza|Pizza Hawaii}}<br />
* [https://www.sueddeutsche.de/panorama/pizza-hawaii-essen-politik-1.5295205 Aufregung um die Ananas]<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Pizza]]</div>imported>Ailura