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2025-11-27T09:33:18Z

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{{Taxobox
| Taxon_WissName = Pichia
| Taxon_Rang = Gattung
| Taxon_Autor = [[Emil Christian Hansen|E.C. Hansen]]
| Taxon2_WissName = Pichiaceae
| Taxon2_Rang = Familie
| Taxon3_Name =
| Taxon3_WissName = Pichiales
| Taxon3_Rang = Ordnung
| Taxon4_WissName = Pichiomycetes
| Taxon4_Rang = Klasse
| Taxon5_WissName = Saccharomycotina
| Taxon5_Rang = Unterabteilung
| Taxon6_Name = Schlauchpilze
| Taxon6_WissName = Ascomycota
| Taxon6_Rang = Abteilung
| Bild = Pichia gentiana.jpg
| Bildbeschreibung = ''[[Pichia gentianae]]''
}}

'''Pichia''' (Synonym ''Hansenula'') ist eine [[Gattung (Biologie)|Gattung]] der [[Hefen|hefeartiger]] Pilze innerhalb der [[Saccharomycotina]].

== Merkmale ==
=== Mikroskopische Merkmale ===
Die Zellen sind mit kugelförmig, eiförmig oder kurz verlängert. Die ungeschlechtliche Vermehrung erfolgt durch multilaterale [[Knospung|Sprossbildung]], die von einer schmalen Basis aus erfolgt. ''Pichia'' ist ein [[Teleomorph]] und bildet [[Ascus|Asci]], die [[Konjugation (Biologie)|unkonjugiert]] sind oder aber eine Konjunktion zwischen Mutterzelle und Knospe oder auch zwischen unabhängigen Zellen zeigen. Manche Arten sind [[Heterothallie|heterothallisch]], andere allerdings [[Homothallie|homothallisch]]. In den Asci werden 1–4, selten auch 5–8 hutförmige, halbkugelige, saturnförmige oder runde [[Ascus|Ascosporen]] gebildet, die sowohl glatt als auch rau sein können.<ref name="Kurtzman 57" />

=== Physiologische/biochemische Merkmale ===
Keine Kohlenhydrate außer Glucose werden fermentiert. Nur wenige Zucker und andere Kohlenstoffquellen werden assimiliert. Nitrat wird im Gegensatz zu anderen Hefen und verwandten Gattungen nicht als Stickstoffquelle verwendet. Das [[Koenzym]] Q7 wird gebildet. Die [[Diazoniumsalze|Diazoniumblau]] B Reaktion ist negativ.<ref name="Kurtzman 57" />

== Ökologie ==
Viele Arten sind bei faulenden Pflanzen zu finden wie zum Beispiel ''Pichia membranaefaciens''. Die Art kann auch in fermentierten Getränken vorkommen. Einige Arten stören den Gärvorgang bei der [[Ethanol|Alkoholproduktion]].<ref>Cletus Kurtzman, J. W. Fell, Teun Boekhout (Hrsg.): ''The Yeasts: A Taxonomic Study.'' Volume 1, Elsevier, 2010, ISBN 978-0-444-52149-1, S. 698 ff.</ref>
''[[Komagataella phaffii]]'' (''Pichia pastoris'') wird in der [[Biotechnologie]] häufig als [[Expressionssystem]] verwendet.<ref>J. L. Cereghino, J. M. Cregg: ''Heterologous protein expression in the methylotrophic yeast Pichia pastoris.'' In: ''FEMS Microbiology Reviews.'' 24, 2000, S. 45–66.</ref>
''[[Ogataea angusta]]'' (''Pichia angusta''), nach wie vor auch ''Hansenula polymorpha'' bzw. ''Hansenula angusta''
genannt, ist ein [[Modellorganismus]], um die Funktionen von [[Peroxisom]]en und die ihren Funktionen zu Grunde liegende [[Molekularbiologie]] zu studieren.<ref>G. Gellissen (Hrsg.): ''Production of recombinant proteins - novel microbial and eukaryotic expression systems.'' Wiley-VCH, Weinheim 2005, ISBN 3-527-31036-3.</ref>

== Systematik ==
[[Emil Christian Hansen]] beschrieb die Gattung erstmals 1904. Der Gattungsname ehrt den italienischen Botaniker [[Pico Pichi]] (1862–1933).<ref name="Burkhardt2022" /> Zur Gattung ''Pichia'' wurden nach Vereinigung mit ''Hansenula'' über 100 [[Art (Biologie)|Arten]] gezählt. Die ursprüngliche Trennung war erfolgt, da ''Hansenula''-Arten Nitrat assimilieren können. Dieses Merkmal zur Gattungstrennung wurde allerdings später als nicht ausreichend erkannt und ''Hansenula'' mit ''Pichia'' vereinigt.<ref name="Kurtzman 57" /> Die Gattung stand lang bei den [[Saccharomycetaceae]] innerhalb der Echten Hefen. Inzwischen bildet sie zusammen mit drei anderen Gattungen (''[[Dekkera]]'', ''[[Kregervanrija]]'', ''[[Saturnispora]]'') eine eigene Familie, die [[Pichiaceae]]. Da die ursprüngliche Gattung sich aber als [[polyphyletisch]] erwies, wurden die Gattungen ''[[Ogataea]]'', ''[[Komagataella]]'', ''[[Hyphopichia]]'', ''[[Kodamaea]]'', ''Kregervanrija'', ''[[Nakazawaea]]'', ''[[Pfaffomyces]]'', ''Saturnispora'', ''[[Lindneria]]'', ''[[Starmera]]'', ''[[Wickerhamomyces]]'', ''[[Zygoascus]]'' und andere Gattungen abgetrennt.<ref name="Kurtzman 13" /> 2018 wurde schließlich die industriell verwendete Species ''Pichia kudriavzevii'' als identisch mit ''[[Candida krusei]]'' (syn. ''Candida glycerinogenes'') festgestellt.<ref>Alexander P. Douglass, Benjamin Offei, Stephanie Braun-Galleani, Aisling Y. Coughlan, Alexandre A. R. Martos, Raúl A. Ortiz-Merino, Kevin P. Byrne, Kenneth H. Wolfe: Population genomics shows no distinction between pathogenic ''Candida krusei'' and environmental ''Pichia kudriavzevii'': One species, four names. In: ''PLOS Pathogenes'' vom 19. Juli 2018, [[doi:10.1371/journal.ppat.1007138]]</ref><ref>[https://www.scinexx.de/news/medizin/hefe-mit-gefaehrlichem-doppelleben/ Hefe mit gefährlichem Doppelleben], auf: Scinexx vom 23. Juli 2018</ref> Übrig blieben rund 20 Arten mit der [[Typus (Nomenklatur)|Typusart]] ''[[Pichia membranifaciens]]'':<ref name="Kurtzman 57" />
* ''[[Pichia barkeri]]''
* ''[[Pichia cactophila]]''
* ''[[Pichia cecembensis]]''
* ''[[Pichia cephalocereana]]''
* ''[[Pichia deserticola]]''
* ''[[Pichia eremophilia]]''
* ''[[Pichia exigua]]''
* ''[[Pichia fermentans]]''
* ''[[Pichia heedii]]''
* ''[[Pichia kluyveri]]''

* ''[[Pichia manshurica]]''
* ''[[Pichia membranifaciens]]''
* ''[[Pichia nakasei]]''
* ''[[Pichia norvegensis]]''
* ''[[Pichia orientalis]]''
* ''[[Pichia pseudocactophila]]''
* ''[[Pichia scutulata]]''
* ''[[Pichia sporocuriosa]]''
* ''[[Pichia terricola]]''

== Weblinks ==
* Ralf Krauter: [https://www.welt.de/print-welt/article430411/Ein-Hepatitis-Impfstoff-aus-Hefezellen.html Ein Hepatitis-Impfstoff aus Hefezellen], auf [[welt.de]] vom 27. Januar 2001. — Gentechnisch veränderte ''Hansenula''-[[Stamm (Biologie)#Mikropilzstämme|Stämme]] produzieren [[Hepatitis B|Hepatitis-B]]-[[Impfstoff]]

== Belege ==
<references>
<ref name="Kurtzman 57">Cletus Kurtzman: Chapter 57: ''Pichia.'' In: Cletus Kurtzman, J. W. Fell, Teun Boekhout (Hrsg.): ''The Yeasts A Taxonomic Study.'' Volume 1, Elsevier, 2010, ISBN 978-0-444-52149-1, S. 685 ff. [https://books.google.de/books?hl=es&lr=&id=yfg79rlIFIkC&oi=fnd&pg=PP2&dq=Pichia+Kurtzman&ots=MYP2uvOwvi&sig=6m3OZs_Xnc6idqNSsYyu6b84yK8#v=onepage&q=Pichia%20Kurtzman&f=false (online)]</ref>
<ref name="Kurtzman 13">Cletus Kurtzman: Chapter 13: ''Discussion of Teleomorphic and Anamorphic Ascomycetous Yeasts and Yeast-like Taxa.'' In: Cletus Kurtzman, J. W. Fell, Teun Boekhout (Hrsg.): ''The Yeasts: A Taxonomic Study.'' Volume 1, Elsevier, 2010, ISBN 978-0-444-52149-1, S. 293 ff. [https://books.google.de/books?hl=es&lr=&id=yfg79rlIFIkC&oi=fnd&pg=PP2&dq=Pichia+Kurtzman&ots=MYP2uvOwvi&sig=6m3OZs_Xnc6idqNSsYyu6b84yK8#v=onepage&q=Pichia%20Kurtzman&f=false (online)]</ref>
<ref name="Burkhardt2022">Lotte Burkhardt 2022: Eine Enzyklopädie zu eponymischen Pflanzennamen: Von Menschen & ihren Pflanzen – Berlin: Botanic Garden and Botanical Museum Berlin, Freie Universität Berlin. – [[doi:10.3372/epolist2022]], Berlin 2022.</ref>
</references>

[[Kategorie:Hefepilz]]
[[Kategorie:Ascomycota]]

Pichia - Versionsgeschichte

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