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2026-04-17T11:32:50Z

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{{Taxobox
| Taxon_Name =
| Taxon_WissName = Piaractus brachypomus
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = ([[Georges Cuvier|Cuvier]], 1818)
| Taxon2_WissName = Piaractus
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon2_Autor =
| Taxon3_Name = Sägesalmler
| Taxon3_WissName = Serrasalmidae
| Taxon3_Rang = Familie
| Taxon4_WissName = Characoidei
| Taxon4_Rang = Unterordnung
| Taxon5_Name = Salmlerartige
| Taxon5_WissName = Characiformes
| Taxon5_Rang = Ordnung
| Taxon6_WissName = Otophysi
| Taxon6_Rang = ohne Rang
| Bild = Piaractusbrachypomus.jpg
| Bildbeschreibung =
}}

[[Datei:Красный паку Гродно.JPG|mini|Jungfische]]
[[Datei:F de Castelnau-poissonsPl35.jpg|mini|Schädelpartie von ''Piaractus brachypomus'']]
[[Datei:PreparedPacu VillaTunari.jpg|mini|Zubereiteter ''Piaractus brachypomus'']]

'''''Piaractus brachypomus''''', deutsch '''Gamitana-Scheibensalmler''' oder '''Riesenpacu''',<ref>Common names of ''[https://www.fishbase.org/comnames/CommonNamesList.php?ID=5808&GenusName=Piaractus&SpeciesName=brachypomus&StockCode=6104 Piaractus brachypomus]'' bei Fishbase.org</ref> ''{{ptS|Pirapatinga}}'' oder ''Caranha'',<ref name="fishbase">{{fishbase|g=Piaractus|s=brachypomus}}</ref> ''{{esS|Cachama}}'', ''{{enS|Red-Bellied Pacu}}'', ist eine große [[Sägesalmler]]-Art aus dem tropischen [[Südamerika]].

Die Art wurde von Cuvier 1818 als ''Myletes brachypomus'' erstbeschrieben und war früher auf Grund der engen Verwandtschaft mit dem [[Schwarzer Pacu|Schwarzen Pacu]] (''Colossoma macropomum'') der Gattung ''[[Colossoma]]'' zugeordnet.<ref name="Mississippi"/>

== Begriffsbestimmung ==
Pacú ist ein Begriff der indigenen Völker der Amazonas-Region. Es fallen mehrere Fischarten unter diese Bezeichnung. Pacus im engeren Sinne sind die Fischgattungen ''[[Metynnis]]'', ''[[Mylossoma]]'' und ''[[Myleus]]''. Die Gattung ''[[Piaractus]]'' ist mit ihren beiden Arten, dem hier beschriebenen Riesenpacu und dem Paraná-Pacu (''[[Piaractus mesopotamicus]]''; diese Spezies bewohnt das Flusssystem des [[Rio Paraná]]), vertreten.

== Verbreitung ==
''Piaractus brachypomus'' kommt überwiegend im [[Amazonas]] und [[Orinoco]] vor. Ursprünglich trat die Spezies in [[Brasilien]], [[Kolumbien]], [[Bolivien]], [[Peru]], [[Venezuela]], [[Argentinien]] und [[Uruguay]] auf. Infolge von Besatzmaßnahmen wurde sie auch in den [[USA]], [[Kanada]], [[China]], [[Myanmar]], [[Papua-Neuguinea]] und [[Taiwan (Insel)|Taiwan]] eingeführt.<ref name="fishbase"/>

== Beschreibung ==
''Piaractus brachypomus'' besitzt eine kompakte, seitlich komprimierte Körperform. Die Beschuppung besteht aus zahlreichen kleinen [[Cycloidschuppe#Formen|Rundschuppen]]. Die Anzahl der Schuppen auf der abwärts gekrümmten [[Seitenlinienorgan|Seitenlinie]] beträgt 70–89.<ref name="Ćaleta"/> Am Bauchkiel befinden sich die sägesalmlertypischen Abdominalzähne (Serrae). Die Anzahl Ventralschuppen beträgt 46–63 (Machado-Allison, 1982).<ref name="Mississippi"/> Jungtiere zeigen noch eine gefleckte Körperfärbung, adulte Tiere variieren in der Färbung von schmutzig weißlich blau bis nahezu stahlblau<ref name="Mississippi">Stephen T. Ross, William M. Brenneman: ''The Inland Fishes of Mississippi.'' University Press of Mississippi, 2002, ISBN 978-1578062461, S. 295.</ref> und entwickeln eine dunkle Rückenpartie und eine rote bis orange Bauchseite. Die [[Afterflosse]] ist lang, eine [[Fettflosse]] ist vorhanden, kann aber bei adulten Tieren reduziert sein oder fast völlig fehlen.<ref name="Mississippi"/> Während [[Piranhas]] spitze, rasiermesserscharfe Zähne in einem ausgeprägten Unterbiss haben, weisen Riesenpacus kompaktere, eckige Molarzähne mit einem leichten Überbiss aus. Der Unterkiefer wird von einer fleischigen Unterlippe verdeckt.<ref name="Mississippi"/> Riesenpacus werden sehr viel größer als Piranhas; sie erreichen Längen von 80 bis 90 cm bei einem Gewicht von etwa 20 Kilogramm. Ein bei [[Tamarac]] in [[Florida]] gefangener Fisch wog 24,95 Kilogramm.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.jjphoto.dk/fish_archive/warm_freshwater/piaractus_brachypomus.htm |wayback=20120707141435 |text=IGFA World Record Piaractus brachypomus}}</ref> Die Tiere können bis zu 28 Jahre alt werden.<ref name="fishbase"/>

=== Unterschiede zwischen ''Piaractus brachypomus'' und ''Colossoma macroponum'' ===
''Piaractus brachypomus'' und ''[[Colossoma macropomum]]'' bewohnen den gleichen Lebensraum und können leicht miteinander verwechselt werden. Der Habitus beider Arten ist sehr ähnlich. Während ''Colossoma macroponum'' häufig schwarze Flecken auf der Bauchunterseite aufweist, ist sie bei ''Piaractus brachypomus'' rötlich gefärbt. Die beiden Arten und ihre [[Hybride]]n können eindeutig anhand ihres [[Karyotyp]]s voneinander differenziert werden.<ref>{{Internetquelle |autor=M. Nirchio, A.S. Fenocchio, A.C. Swarça, J.E. Pérez, A. Granado, A. Estrada und E. Ron |titel=Cytogenetic characterization of hybrids offspring between Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) and Piaractus brachypomus (Cuvier, 1817) from Caicara del Orinoco, Venezuela |werk=''Caryologia.'' Vol. 56, S. 405–411, 2003 |url=http://www1.unifi.it/caryologia/past_volumes/56_4/Caryologia_Vol_56_405-411.pdf |archiv-url=https://web.archive.org/web/20160308195153/http://www.caryologia.unifi.it/past_volumes/56_4/Caryologia_Vol_56_405-411.pdf |archiv-datum=2016-03-08 |abruf=2021-06-30 |format=PDF; 4,1 MB }}</ref>

== Lebensweise ==
Jungtiere imitieren die Verhaltensweisen von [[Natterers Sägesalmler]] (''Pygocentrus nattereri''), um potentielle Fressfeinde durch [[Mimikry]] abzuschrecken.<ref name="fishbase"/> Während der Regenzeit wandern die Fische in die Überschwemmungswälder ein. Sie bewohnen überwiegend Flüsse mit langsam fließendem Wasser und Seen mit einem pH-Wert zwischen 4,8 und 6,8 sowie Wassertemperaturen zwischen 23 und 28 °C.<ref name="fishbase"/> Milchner (Männchen) werden mit drei Jahren und Rogner (Weibchen) mit vier Jahren geschlechtsreif. In ihrem natürlichen Habitat laichen die Fische bei Wassertemperaturen von 26 °C ab und produzieren eine halbe bis eine Million Eier.<ref name="galvbayinvasives">{{Internetquelle |url=http://www.galvbayinvasives.org/Guide/Species/ColossomaPiaractus |titel=The Quiet Invasion: A Guide to Invasive Species of the Galveston Bay Area |archiv-url=https://web.archive.org/web/20161220005134/http://www.galvbayinvasives.org/Guide/Species/ColossomaPiaractus |archiv-datum=2016-12-20 |datum=2010-07-09 |werk=Galveston Bay Field Guide |abruf=2021-06-30}}</ref>

Im [[Río Caura]] (einem Nebenfluss des [[Orinoco]]) in Venezuela ernährt sich ''Piaractus brachypomus'' von Früchten und Samen von über 100 Pflanzen. Der Lebenszyklus der Fischart ist an den Wasserstand der Gewässer gebunden. Während der Hochwassermonate und dem großen Nahrungsangebot durch ins Wasser fallende Früchte und Samen gewinnt ''Piaractus brachypomus'' Fettreserven, von denen er während der nahrungsarmen Trockenzeit zehrt. Während der Überschwemmungszeit findet man die Fische in den überfluteten Wäldern und während der Trockenzeit überwiegend an Flussmündungen und schneller fließenden Gewässerabschnitten mit Klarwasser. Teilweise ziehen sich die Fische in dieser Zeit auch in den Hauptstrom des Orinoco zurück.<ref>Michael E. Mc Clain: ''The Ecohydrology of South American Rivers and Wetlands.'' In: ''IAHS Special Publication'' No. 6, 2002, S. 100–101, {{Internetquelle |url=http://www2.fiu.edu/~mcclainm/articles/prelims.pdf |titel=Online |format=PDF; 114 kB |archiv-url=https://web.archive.org/web/20110501034041/http://www2.fiu.edu/~mcclainm/articles/prelims.pdf |archiv-datum=2011-05-01 |abruf=2021-06-30}}</ref> Zusammen mit ''Colossoma'' spielt ''Piaractus brachypomus'' eine entscheidende Rolle bei der Verbreitung von Samen im überfluteten Regenwald.<ref name="Development"/>

=== Ernährung ===
Das außerordentlich kräftige Gebiss von ''Piaractus brachypomus'' ist an das Aufknacken von Nüssen angepasst, kann aber bei unsachgemäßer Handhabung mit dem Fisch zu schweren Verletzungen führen. ''Piaractus brachypomus'' ernährt sich überwiegend von Nüssen und Früchten (z. B. Samen des Gummibaumes ''Hevea ssp''.), die in den Überschwemmungswäldern von Bäumen herabfallen. Geräusche von herabfallenden Samen und Früchten locken Pacus an. Jungfische ernähren sich noch von Insekten, Blättern und verrotteten Pflanzenteilen.<ref name="fishbase"/>

== Wirtschaftliche Bedeutung ==
''Piaractus brachypomus'' ist in [[Amazonien]] ein bedeutender Speisefisch<ref name="fishbase"/> mit sehr wohlschmeckendem Fleisch. Aktuell (Stand 2012) ist er stark von Überfischung betroffen. Pacus werden weltweit in Warmwasser-[[Aquakultur]]en gehalten.<ref name="Development">{{Internetquelle |url=http://pdacrsp.oregonstate.edu/pubs/technical/15tch/4.b.1.pdf |titel=Development of sustainable Pond Aquaculture for ''Piaractus brachypomus'' in the Peruvian Amazon |format=PDF; 102 kB |archiv-url=https://web.archive.org/web/20040825115528/http://pdacrsp.oregonstate.edu/pubs/technical/15tch/4.b.1.pdf |archiv-datum=2004-08-25 |abruf=2021-06-30}}</ref> Sie eignen sich sehr gut für die Teichhaltung in Becken mit niedrigem [[Sauerstoff]]gehalt<ref>Konrad Dabrowski, Jacques Rinchard, Joseph S. Ottobre, Fernando Alcantara, Palmira Padilla, Andrzej Ciereszko, Marcos J. De Jesus, Christopher C. Kohler: ''Effect of Oxygen Saturation in Water on Reproductive Performances of Pacu Piaractus brachypomus.'' ({{Internetquelle |url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1749-7345.2003.tb00083.x/abstract |titel=Abstract Online |datum=2007-04-03 |abruf=2021-06-30}})</ref> und haben geringe Ansprüche an den [[Protein]]gehalt des Futters.
In Hawaii wurden Untersuchungen zu Polykulturen von ''Piaractus brachypomus'' und anderen Arten wie der Welsart ''Clarius fuscus'' durchgeführt. ''Piaractus brachypomus'' zeichnet sich in der Aquakultur durch schnelles Wachstum, gute Futterverwertung (Futter mit hohem Kohlenhydrat und geringem Proteinanteil), Toleranz gegenüber schlechter Wasserqualität aus. Außerdem kann er in hohen Besatzdichten gehalten werden. Die höchsten Biomasse-Erträge zeigten sich in Polykultur mit den Welsen. Da beide Arten das Futter unterschiedlich verwerten, sanken die Futterstückkosten bei einer gesteigerten Effizienz.<ref>Clyde Tamaru, RuthEllen Klinger-Bowen, Robert Howerton, Bradley Fox und Kathleen McGovern-Hopkins: ''Performance of Red Pacu, Piaractus brachypomus, cultured alone or co-cultured with Chinese Catfish, Clarius fuscus.'' ({{Internetquelle |url=http://www2.ctahr.hawaii.edu/sustainag/workshop/downloads/CTAHR-HAAA/Bowen.pdf |titel=Online |format=PDF; 3,7 MB |archiv-url=https://web.archive.org/web/20121022112153/http://www.ctahr.hawaii.edu/sustainag/workshop/downloads/CTAHR-HAAA/Bowen.pdf |archiv-datum=2012-10-22 |abruf=2021-06-30}})</ref> Die Tageszeit der Fütterung hatte ebenfalls einen Effekt auf die Gewichtszunahme, wobei eine nächtliche Fütterung die größte Zunahme ergab.<ref>E. Barasa, C. Mélarda, J. C. Grignarda und X. Thoreau: ''Comparison of Food Conversion by Pirapatinga Piaractus brachypomus under Different Feeding Times.'' In: ''The Progressive Fish-Culturist'', Volume 58, Issue 1, 1996 {{doi|10.1577/1548-8640(1996)058<0059:COFCBP>2.3.CO;2}}</ref> Erklärt wird dieses Ergebnis dadurch, dass der Energieverbrauch bei Nacht geringer ist, als tagsüber. Man fand heraus, dass Piaractus brachypomus seine größte Aktivität während der Dämmerung und tagsüber eine Akrophase<ref group="Anm.">Definition Akrophase: Zeitspanne zwischen Mitternacht und dem Zeitpunkt mit Tageshöchstwert der Körpertemperatur; Maximalwertes bei zirkadian rhythmisch variierenden Parameter</ref> mit verringerter Nahrungsaufnahme zeigt.<ref>Etienne Baras: ''Day–night alternation prevails over food availability in synchronising the activity of Piaractus brachypomus (Characidae).'' In: ''Aquatic Living Resources'', 2000, 13, S. 115–120 ([https://www.alr-journal.org/articles/alr/abs/2000/02/alr0195/alr0195.html Online])</ref>
Im peruanischen Amazonas werden Pacus häufig in Käfigen in der Nähe von Hausbooten gehalten.<ref>B. Fernando Alcantara, V. Carlos Chavez, Luciano Rodríguez, Christopher C. Kohler, Susuan T. Kohler, William Camargo N., Marco Colace und S. Tello: ''Gamitana (Colossoma macroponum) and Paco (Piaractus brachypomus) culture in floating cages in the Peruvian Amazon.'', World Aquaculture Magazine, Vol. 34 No. 4, December 2003 ({{Webarchiv|url=https://www.was.org/main/article.asp?type=magazine&volume=34&issue=4 |wayback=20060830013917 |text=Inhaltsverzeichnis Online }})</ref> Darüber hinaus ist er aufgrund seines hohen Gewichts und seines Kampfverhaltens ein beliebter Sportfisch für Fliegenfischer und wird in vielen Angelteichen [[Brasilien]]s und [[Kolumbien]]s eingesetzt. Aufgrund seiner Anfälligkeit gegenüber Wasserverschmutzung kann ''Piaractus brachypomus'' auch als Bioindikator bei [[Cadmium]]verseuchung von Flüssen dienen, wie es in Kolumbien bereits praktiziert wird.<ref>Y. Rojas, K. Barbosa und J. Gonzalez: ''White Cachama (Piaractus brachypomus) as a bioindicator of cadmium-polluted waters.'' ({{Toter Link |datum=2019-05 |url=http://www.acictios.org/Dahlia%205/Revista%205,%20Art.3.%20Rojas%20et%20al.%20IWHITE%20CACHAMA,%20PIARACTUS%20BRACHYPOMUS.pdf |text=Online}}; PDF; 3,2 MB)</ref> ''Piaractus brachypomus'' eignen sich gut für die Aquarienhaltung, wo sie z. T. hohe Handelspreise erzielen.

== Aquarienfisch ==
Kleinere Exemplare von ''Piaractus brachypomus'' können bei Wassertemperaturen von 24 bis 27 °C beispielsweise in Gemeinschaft mit ''Hypostomus plecostomus'' oder ''Osteoglossum bicirrhosum'' in Aquarien gehalten werden. Sie können in Gefangenschaft fünf bis 15 Jahre alt werden.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.fishlore.com/profiles_red_pacu.htm |titel=Red Belly Pacu |werk=Aquarium Fish Information |hrsg=FishLore.com |datum=2018-09-23 |abruf=2021-06-30}}</ref>

== ''Piaractus brachypomus'' als Neozoon ==
Mittlerweile (Stand 2012) wurde ''Piaractus brachypomus'' in 16 Bundesstaaten<ref>{{Toter Link |url=http://prtl.uhcl.edu/portal/page/portal/EIH/research/invasive/Appendix_E/Piaractus_brachypomus-Pirapatinga.pdf |text=Environmental Institute of Houston Invasive Species Inventory |datum=2021-06-30}}</ref> der [[USA]] eingeschleppt, wo er sich bei warmen Temperaturen schon weit verbreitet hat.<ref name="galvbayinvasives"/><ref>Leo Nico, Pam Fuller: ''[https://nas.er.usgs.gov/queries/factsheet.aspx?SpeciesID=427 Piaractus brachypomus]'' In: USGS Nonindigenuous Aquatic Species Database</ref> Die US Aquatic Nuisance Species (ANS) Task Force fordert Aquarienbesitzer auf, die Tiere nicht mehr in die freie Natur auszusetzen, sondern sie an die entsprechenden Händler zurückzugeben. In [[Papua-Neuguinea]] wurde diese Spezies im Rahmen des [[FAO]]-Programms Fishaid 1994 in den [[Sepik River]] und 1997 in den [[Ramu|Ramu River]] eingesetzt, um die Eiweißversorgung der dortigen Bevölkerung zu verbessern.<ref>Ursula M. Kolkolo: ''Quarantine Practices used in Papua New Guinea for Introductions and Transfers of Live Fish.'' ([https://www.fao.org/DOCREP/003/W3594E/W3594E12.htm Online])</ref><ref>''Piaractus brachypomus introduced to Papua New Guinea from Malaysia.'' [https://www.fao.org/fishery/introsp/3500/en Introduced Species Fact Sheets]</ref> Die ursprünglich pflanzenfressende Fischart verursachte im Flusssystem ökologische Schäden an der lokalen Tier- und Pflanzenwelt, so reduzierte sich z. B. der Bestand der Tilapia-[[Buntbarsche]] und diverser Wasserpflanzenarten im Sepik River. Die eingeführten ''Piaractus brachypomus'' zeigten im Laufe ihrer Ausbreitung im neuen Ökosystem verstärkt [[Fleischfresser|carnivor]]e Ernährungsweisen. Weiterhin kam es sogar zu Unfällen bei Schwimmern, die von großen Exemplaren von ''Piaractus brachypomus'' gebissen wurden.<ref>J.D. Bell, J.E. Johnson und A.J. Hobday: ''Vulnerability of Tropical Pacific Fisheries and Aquaculture to Climate Change.'' Secretariat of the Pacific Community, Noumea, New Caledonia, 2011 ({{Webarchiv|url=http://cdn.spc.int/climate-change/fisheries/assessment/chapters/10-Chapter10.pdf |wayback=20120417061211 |text=Online }}; PDF; 6,3 MB)</ref> Bei der einheimischen Bevölkerung trägt der Fisch den Beinamen „''Ball Cutter''“<ref>{{Internetquelle |url=https://www.telegraph.co.uk/news/picturegalleries/picturesoftheday/8980241/Pictures-of-the-day-28-December-2011.html |titel=Pictures of the day: 28 December 2011 – Today: A ferocious fish, … |hrsg=[[The Daily Telegraph|The Telegraph]] |datum=2011-12-28 |abruf=2021-06-30}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.dailymail.co.uk/news/article-2079498/British-angler-Jeremy-Wade-snares-fish-killed-2-men-biting-testicles.html |titel=Angler snares deadly fish that killed two men by biting off their testicles |hrsg=[[Daily Mail]] |datum=2011-12-28 |abruf=2021-06-30}}</ref> („Hodenabschneider“, in deutschen Pressemeldungen „Hodenbeißer“<ref name="Schweriner Volkszeitung" />). Auch in anderen Ländern wurden sie eingeführt, wo sie häufig mit den verwandten Piranhas verwechselt werden.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.ecologyasia.com/news-archives/2003/jun-03/vietnam-news_030630_1.htm |wayback=20060716043600 |text=Scientists dispel fears of piranha invasion in Cat Tien Reserve }}</ref> Sogar in [[Kroatien]] wurden schon Fische dieser Art gefangen.<ref name="Ćaleta">Marko Ćaleta [[et al.]]: ''How was a Pirapitinga, Piaractus brachypomus (Serrasalmidae) introduced in Croatian freshwaters?'' In: ''Cybium'' 2011, 35(3): 259–261. ([http://bib.irb.hr/datoteka/511348.19-Caleta_728N.pdf Online]; PDF; 860 kB)</ref> Auch in der [[Ostsee]] sollen vor der polnischen Küste und vor [[Kopenhagen]] bereits Exemplare beobachtet oder gefangen sein.<ref name="Schweriner Volkszeitung">{{Internetquelle |url=https://www.svz.de/regionales/mecklenburg-vorpommern/der-hodenbeisser-id4063631.html |titel=Forscher entdecken Riesenpacu in der Ostsee – Der "Hodenbeißer"... |werk=[[Schweriner Volkszeitung]] |datum=2013-08-15 |abruf=2021-06-30}}</ref>

== Literatur ==
* A. Machado-Allison: ''Estudio sobre la subfamilia Serrasalminae (Teleostei, Characidae). Parte 1. Estudio comparado de los juveniles de las "cachamas" de Venezuela (generos Colossoma y Piaractus).'' Acta Biologica Venezuelica, 1982, 11(3), S. 1–101
* J. Géry: ''Characoids of the world.'' Tropical Fish Hobbyist Publications, Inc., 1977, Neptune City/NJ, USA
* M. Goulding: ''Fishes of the forest: explorations in Amazonian natural history.'' University of California Press, 1980, Los Angeles/CA, USA

== Weblinks ==
{{Commonscat|Piaractus brachypomus|''Piaractus brachypomus''}}
* B. Hintz: 2012. ''[https://animaldiversity.ummz.umich.edu/accounts/Piaractus_brachypomus/ Piaractus brachypomus]'' bei Animal Diversity Web.

== Anmerkungen ==
<references group="Anm." />

== Einzelnachweise ==
<references/>

[[Kategorie:Sägesalmler]]
[[Kategorie:Serrasalmidae]]
[[Kategorie:Speisefisch]]

Piaractus brachypomus - Versionsgeschichte

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