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'''Pfau & Co.''' war ein Destillations-Unternehmen zu Zeiten der [[Österreich-Ungarn|österreichisch-ungarischen Doppelmonarchie]] in [[Rijeka|Fiume/Rijeka]].

== Geschichte ==
[[Datei:Wiener Zeitung 8-8-1903 V Pfau.png|mini|Werbung von Pfau & Co. (1903)]]
Besonders durch ihre Spezialitäten ''Pfau Hof-[[Cognac (Weinbrand)|Cognac]]'' und ''Pfau Quarnero [[Weinbrand|Brandy]]'' hatte sich die Firma einen Ruf im In- und Ausland geschaffen, sie waren weitverbreitet erhältlich. Oft wurden die Erzeugnisse gefälscht und konnten von minderer Qualität oder sogar gesundheitsschädlich sein.<ref>{{Literatur |Hrsg=Alfred von Lindheim |Titel=Pfau & Co. |Sammelwerk=Kaiserliche [[Wiener Zeitung]] 1703–1903 |Nummer=Jubiläums-Festnummer |Verlag=Druck und Verlag K. K. Hof- und Staatsdruckerei |Ort=Wien |Datum=1903-08-08 |Kapitel=Beilage Kommerzieller Teil |Seiten=156 |Online=[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno-plus?apm=0&aid=wzj&datum=19030005&seite=00000160 anno.onb.ac.at] |Abruf=2009-07-01}}</ref> Während des [[Boxeraufstand]] spendierte Pfau & Co. mehrere Kisten mit 5000 Flaschen Quarnero-Brandy.<ref>{{Literatur |Hrsg=J. Pfau |Titel=Zum XX. Jahrhundert. Eine moderne Lese. Den Gönnern und Freunden der Krebsapotheke gewidmet von Ferry Mittelbach |Datum=1900 |Seiten=96 |Kommentar=Originelle Firmenschrift der besonders für ihren „Quarnero Brandy“ weltberühmten k. u. k. Hof-Destillateure Pfau & Co. zum Jahrhundertwechsel mit ausführlicher fotogr. Dokumentation der Betriebsanlagen sowie Bildern von einem Cognactransport an den chinesischen Kriegsschauplatz. Enthält neben literarischen Beiträgen (u. a. von P. Altenberg, F. K. Ginzkey, F. Saar und P. Rosegger) u. Dichterporträts auch Historisches zur Branntweinherstellung sowie eine Geschichte d. Apothekenwesens u. der auf Homöopathie spezialisierten Wiener Apotheke „Zum rothen Krebs“.}}</ref> Auf Grund der Qualität der Produkte erhielt Pfau & Co. den Titel eines „[[k.u.k. Hoflieferant|k.u.k. Hofdestillateur]]“.

1910 waren die Inhaber Nathan und Jakob Pfau.

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:K.u.k. Hoflieferant]]
[[Kategorie:Ehemaliges Unternehmen (Rijeka)]]
[[Kategorie:Ehemaliges Unternehmen (Österreich)]]
[[Kategorie:Spirituosenhersteller]]
[[Kategorie:Industriegeschichte (Kroatien)]]

Pfau & Co. - Versionsgeschichte

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