https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Pfannenstein 2026-05-31T05:06:35Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Pfannenstein&diff=834096&oldid=prev 2022-01-12T06:46:13Z

<p>aus zwei mach eins</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Weiterleitungshinweis|Salzstein|Zu natürlichem Salzstein siehe [[Steinsalz]]. Weitere Bedeutungen sind unter [[Pfannenstein (Begriffsklärung)]] aufgeführt.}} <br /> &#039;&#039;&#039;Pfannenstein&#039;&#039;&#039; (auch &#039;&#039;&#039;Salzstein&#039;&#039;&#039;, &#039;&#039;&#039;Schmöpp&#039;&#039;&#039;, &#039;&#039;&#039;Schepp&#039;&#039;&#039; bzw. &#039;&#039;&#039;Salzschepp&#039;&#039;&#039;, &#039;&#039;&#039;Scherp&#039;&#039;&#039;) ist eine besondere Art von [[Kesselstein]], der sich als feste [[Rinde]] in den [[Salzsiedepfanne]]n der [[Saline|Salzsiedereien]] beim Sieden (Soggen) ansetzt. Pfannenstein enthält viel [[Speisesalz]], aber auch [[Gips]], [[Natriumsulfat]] (schwefelsaures Natron) und andere Bestandteile.<br /> <br /> Dabei wird die harte Kruste, die sich bereits während des „Störens“ (Verdampfung der Salzsole bis zum Erreichen einer gesättigten Lösung) bildet und neben Kochsalz auch viel [[Calciumsulfat]] und Natriumsulfat enthält, als &#039;&#039;&#039;Hungerstein&#039;&#039;&#039; bezeichnet. <br /> <br /> Beim „Soggen“ (weiteres Verdampfen nach Erreichen einer gesättigten Lösung) bildet sich Pfannenstein im engeren Sinne, der auch als &#039;&#039;Salzstein&#039;&#039; bezeichnet wird und weitaus mehr Kochsalz enthält.<br /> <br /> Bei abwechselndem Stören und Soggen bilden sich abwechselnde Lagen von Hungerstein und Pfannenstein.<br /> <br /> == Siehe auch ==<br /> * [[Dornstein]]<br /> * [[Störpfanne]]<br /> <br /> == Literatur ==<br /> * {{Literatur | Hrsg= Friedrich Böckmann | Titel= Chemisch-technische Untersuchungsmethoden der Groß-Industrie, der Versuchsstationen und Handelslaboratorien | Band= 1 | Auflage= 3., vermehrte und umgearbeitete | Verlag= Springer | Ort= Berlin, Heidelberg | Datum= 1893 | Seiten= 286 | Online= {{Google Buch | BuchID= oeiGBwAAQBAJ | Seite= 286}} }}<br /> * {{Meyers Online|12|938}}<br /> * {{Literatur | Hrsg= | Titel= Neuer Schauplatz der Natur. | Band= 7 | Auflage= | Verlag= [[Weidmannsche Buchhandlung|Weidmann]] | Ort= Leipzig | Datum= 1779 | Seiten= 493 | Online= {{Google Buch | BuchID= 8Zk5AAAAcAAJ | Seite= 493}} }}<br /> <br /> [[Kategorie:Salzgewinnung]]</div>

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