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'''Peter Wehlauer''' (* [[1942]] in [[Bühl]]; † [[31. März]] [[2010]]) war ein deutscher [[Koch]].

== Werdegang ==
Wehlauer war in den 1970er Jahren Küchenchef im ''Parkhotel Wehrle'' in [[Triberg im Schwarzwald|Triberg]].<ref>{{Webarchiv|url=http://www.gourmetclassic.de/sternekoeche/Restaurant-Capricorn-%5Bi%5D-Aries.Koeln.Jaquemod--Klaus-koch.html |wayback=20110419002637 |text=gourmetclassic.de }}</ref> Mitte der 1980er Jahre leitete er das Restaurant ''Burg Windeck'' in [[Bühl]], wo er mit zwei [[Guide Michelin|Michelin-Sternen]] ausgezeichnet wurde.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.restaurant-ranglisten.de/de/top/chefkoch/ci/stuttgart/person/helmut_balthasar_schulz/index.html |wayback=20100124020135 |text=restaurant-ranglisten.de }}</ref>

In den späten 1980er Jahren leitete er die Restaurants [[Bühlerhöhe]] bei Bühl und [[Schloss Fuschl]] in [[Salzburg]], die beide im Besitz der Max-Grundig-Stiftung waren.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.hotel-gv-praxis.at/de/content/inhalt/singleview/artikel/nh-schliesst.html |titel=HGVPraxis: NH schließt Bühlerhöhe |datum=2016-05-04 |offline= |archiv-url=https://web.archive.org/web/20160504113758/http://www.hotel-gv-praxis.at/de/content/inhalt/singleview/artikel/nh-schliesst.html |archiv-datum=2016-05-04 |abruf=2022-09-18}}</ref> In den 1990er Jahren leitete er das Hotel Badischer Hof in Bühl, und später das eigene Restaurant ''Wehlauer’s Papalangi'' in [[Baden-Baden]].<ref>{{Webarchiv|url=http://www.restaurant-ranglisten.de/de/top/chefkoch/ci/hoernum/person/jens_rittmeyer/index.html |wayback=20110205215014 |text=restaurant-ranglisten.de }}</ref>

== Mitgliedschaften ==
* Cercle des Chefs de Cuisine Berne (CCCB)<ref>{{Webarchiv|url=http://www.cccb.ch/aktuelles/verstorben.htm |wayback=20120112061514 |text=cccb.ch }}</ref>

== Auszeichnungen ==
* Zwei [[Guide Michelin|Michelin-Sterne]]
* 1987–1989, Spitzenkoch des Jahres im [[Schlemmer Atlas]]<ref>{{Internetquelle |url=http://www.schlemmer-atlas.de/awards.php?award=spitzenkoeche&date=1987 |titel=Spitzenköche des Jahres 1987 - Schlemmer Atlas |datum=2003-11-24 |offline= |archiv-url=https://web.archive.org/web/20031124095449/http://www.schlemmer-atlas.de/awards.php?award=spitzenkoeche&date=1987 |archiv-datum=2003-11-24 |abruf=2022-09-18}}</ref>

== Publikationen ==
* ''Baden mit Leib und Seele'', mit anderen Autoren. Verlag Zabert Sandmann, München 1992, ISBN 3-924678-34-0

== Einzelnachweise ==
<references />

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{{SORTIERUNG:Wehlauer, Peter}}
[[Kategorie:Koch (Deutschland)]]
[[Kategorie:Deutscher]]
[[Kategorie:Geboren 1942]]
[[Kategorie:Gestorben 2010]]
[[Kategorie:Mann]]

{{Personendaten
|NAME=Wehlauer, Peter
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|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Koch
|GEBURTSDATUM=1942
|GEBURTSORT=[[Bühl]]
|STERBEDATUM=31. März 2010
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Peter Wehlauer - Versionsgeschichte

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