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2022-04-05T19:38:32Z

Ampelographische Sortenmerkmale: Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen -2021

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Die [[Rebsorte|Weißweinsorte]] '''Perle von Alzey''' wurde [[1927]] durch [[Georg Scheu]] in [[Alzey]] aus [[Gewürztraminer]] x [[Müller-Thurgau]] [[Kreuzung (Genetik)|gekreuzt]]. Im Jahr 1950 befasste sich [[Hans Breider]] mit der züchterischen Nachbearbeitung durch Selektion. Seitdem heißt die [[Neuzüchtung]] eigentlich nur noch ''Perle''. 1968 wurde der [[Sortenschutz]] erteilt und 1961 erfolgte die Eintragung in die [[Sortenliste]]. Die Angaben des Züchters zu den Kreuzungseltern konnten in der Zwischenzeit durch DNA-Analyse bestätigt werden.<ref>Erika Maul, Fritz Schumann, Bernd H. E. Hill, Frauke Dörner, Heike Bennek, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, Thierry Lacombe, Eva Zyprian, Rudolf Eibach, Reinhard Töpfer: ''Die Kreuzungseltern deutscher Rebenneuzüchtungen im Fokus – Was sagt der genetische Fingerabdruck.'' In: ''Deutsches Weinbau-Jahrbuch.'' Jg. 64, 2013, {{ISSN|0343-3714}}, S. 128–142.</ref>
Obwohl die Haut der Beeren rötlich bis rot gefärbt ist, wird sie im deutschsprachigen Raum den weißen Sorten zugeordnet.

Die [[Sorte (Pflanze)|Sorte]] ist sehr [[frost]]unempfindlich und auch für Problemlagen geeignet, der [[Wein]] ist relativ säurearm (→ [[Säure (Wein)]]).

Siehe auch den Artikel [[Weinbau in Deutschland]] sowie die [[Liste von Rebsorten]].

'''Synonyme:''' Perle, Zuchtstammnummer Az 3951, Zuchtstammnummer Wü S 3951

'''Abstammung:''' [[Gewürztraminer]] × [[Müller-Thurgau]]

== Ampelographische Sortenmerkmale ==
In der [[Ampelographie]] wird der [[Habitus (Biologie)|Habitus]] folgendermaßen beschrieben:
* Die Triebspitze ist offen. Sie ist stark weißwollig behaart. Die Jungblätter sind nur spinnwebig behaart.
* Die kleinen Blätter sind drei- bis fünflappig und deutlich gebuchtet. Die Stielbucht ist U - förmig offen bis geschlossen, selten jedoch überlappend. Das Blatt ist stumpf gezahnt. Die Zähne sind im Vergleich zu anderen Rebsorten mittelweit gesetzt. Die Blattoberfläche (auch Spreite genannt) ist blasig derb.
* Die walzenförmige Traube ist klein bis mittelgroß, meist geschultert und dichtbeerig. Die rundlichen bis leicht länglichen Beeren sind mittelgroß und rosafarben bis rötlich.

Die Rebsorte reift fast 10 – 15 Tage nach dem [[Gutedel]] und gilt somit im internationalen Vergleich noch als früh reifend. Durch den späten Austrieb verfügt sie über eine geringe Spätfrostempfindlichkeit. Perle ist eine Varietät der [[Edle Weinrebe|Edlen Weinrebe]] (''Vitis vinifera''). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim [[Weinbau]] wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.

Die Sorte ist anfällig gegen den [[Echter Mehltau|Echten Mehltau]] und die [[Grauschimmelfäule]], jedoch kaum gegen den [[Falscher Mehltau der Weinrebe|Falschen Mehltau]]. Sie neigt darüber hinaus zur [[Stiellähme]].

Die Rebflächen in Deutschland verteilen sich wie folgt auf die einzelnen Anbaugebiete:

{| border="1" cellspacing="0" cellpadding="5"
! Weinbaugebiet !! Rebfläche (Hektar)
|-
| [[Ahr (Weinbaugebiet)|Ahr]] || style="text-align:right" | 0
|-
| [[Baden (Weinbaugebiet)|Baden]] || style="text-align:right" | 1
|-
| [[Franken (Weinbaugebiet)|Franken]] || style="text-align:right" | 7
|-
| [[Hessische Bergstraße]] || style="text-align:right" | 0
|-
| [[Mittelrhein (Weinbaugebiet)|Mittelrhein]] || style="text-align:right" | 0
|-
| [[Mosel (Weinbaugebiet)|Mosel]] || style="text-align:right" | 0
|-
| [[Nahe (Weinbaugebiet)|Nahe]] || style="text-align:right" | 0
|-
| [[Pfalz (Weinbaugebiet)|Pfalz]] || style="text-align:right" | 1
|-
| [[Rheingau (Weinbaugebiet)|Rheingau]] || style="text-align:right" | 0
|-
| [[Rheinhessen (Weinbaugebiet)|Rheinhessen]] || style="text-align:right" | 3
|-
| [[Saale-Unstrut-Region|Saale-Unstrut]] || style="text-align:right" | 0
|-
| [[Sachsen (Weinbaugebiet)|Sachsen]] || style="text-align:right" | 0
|-
| [[Württemberg (Weinbaugebiet)|Württemberg]] || style="text-align:right" | 0
|-
| Gesamt Deutschland 2019 || style="text-align:right" | 12
|}
Quelle: Statistisches Bundesamt (2021): Land- und Forstwirtschaft, Fischerei. Landwirtschaftliche Bodennutzung – Rebflächen. Fachserie 3 Reihe 3.1.5.<ref>[https://www.destatis.de/DE/Themen/Branchen-Unternehmen/Landwirtschaft-Forstwirtschaft-Fischerei/Wein/Publikationen/Downloads-Wein/rebflaechen-2030315217004.pdf?__blob=publicationFile Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen -2021]</ref>

== Weblinks ==
* {{VIVC|9159}}

== Literatur ==
* [[Pierre Galet]]: ''Dictionnaire encyclopédique des cépages.'' Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.
* Walter Hillebrand, Heinz Lott, Franz Pfaff: ''Taschenbuch der Rebsorten.'' 13., neubearbeitete Auflage. Fachverlag Fraund, Mainz 2003, ISBN 3-921156-53-X.

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Neuzüchtung (Rebsorte)]]
[[Kategorie:Weißweinsorte]]
[[Kategorie:Alzey]]

Perle von Alzey - Versionsgeschichte

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