https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=ParrinaParrina - Versionsgeschichte2026-06-03T22:48:57ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Parrina&diff=341663&oldid=previmported>Aka: https2023-04-15T15:26:08Z<p>https</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>Unter der Bezeichnung '''Parrina DOC''' werden [[Weinbau in Italien|italienische]] [[Weißwein|Weiß-]], [[Roséwein|Rosé-]] und [[Rotwein]]e sowie [[Vin Santo]] aus der Gemeinde [[Orbetello]] in der [[Provinz Grosseto]], [[Toskana]] erzeugt. Parrina ist außerdem eine Gegend in der toskanischen [[Maremma]] zwischen den Orten Albina und Ansendonia sowie der [[Halbinsel]] [[Monte Argentario]]. Die Weine besitzen seit 1971 eine „kontrollierte [[Herkunftsbezeichnung]]“ ([[Denominazione di origine controllata]] – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.<ref name="Prod">{{Internetquelle |url=https://www.ismeamercati.it/flex/AppData/Redational/pdf/Parrina.pdf |titel=Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung) |werk=ismeamercati.it |datum=2017-11-27 |sprache=it |zugriff=2018-08-10 |format=PDF}}</ref><br />
<br />
== Anbau ==<br />
Ernte und Vinifikation sind in Teilen der Gemeinde von Orbetello gestattet.<ref name="Prod" /><br />
<br />
== Erzeugung ==<br />
Gemäß Denomination können folgende Weintypen aus vorgeschriebenen [[Rebsorte]]n erzeugt werden:<ref name="Prod" /><br />
<br />
'''Verschnittweine'''<br />
* ''Parrina Rosso'' und ''Parrina Rosso „Riserva“'' sowie ''Parrina Rosato'': Mindestens 70 % [[Sangiovese]] müssen enthalten sein. Der Rest können andere rote Rebsorten, mit Ausnahme von [[Aleatico]], sein, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind.<br />
* ''Parrina Bianco'' und ''Parrina Vin Santo'': [[Trebbiano Toscano]] 10–30 %, [[Ansonica]] 30–50 %, [[Vermentino]] 20–40 %, [[Chardonnay]] und/oder [[Sauvignon Blanc|Sauvignon]] (einzeln oder gemeinsam) 20 %. Der Rest können andere weiße Rebsorten, mit Ausnahme von [[Moscato Bianco]], sein, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind.<br />
; Fast sortenreine Weine<br />
Folgende Weine müssen mindestens 85 % der genannten Rebsorte enthalten. Der Rest können andere analoge Rebsorten sein, die für den Anbau in der Region Toskana zugelassen sind: (Bei den Weißweinen darf kein Moscato Bianco und bei den Rotweinen kein Aleatico zugesetzt werden.)<br />
* ''Parrina Vermentino''<br />
* ''Parrina Chardonnay''<br />
* ''Parrina Sauvignon Blanc''<br />
* ''Parrina Sangiovese'' und ''Parrina Sangiovese „Riserva“''<br />
* ''Parrina [[Cabernet Sauvignon]]''<br />
* ''Parrina [[Merlot]]''<br />
<br />
== Beschreibung ==<br />
Laut Denomination (Auszug):<ref name="Prod" /><br />
=== Parrina Rosso ===<br />
* ''Farbe:'' mehr oder weniger intensives rubinrot<br />
* ''Geruch:'' fein, angenehm<br />
* ''Geschmack:'' trocken, harmonisch, samtig<br />
* ''Alkoholgehalt:'' mindestens 11,5 [[Vol.-%]]<br />
* ''[[Säure (Wein)|Säuregehalt]]:'' mind. 4,5 g/l<br />
* ''Trocken[[Weinsprache#E|extrakt]]:'' mind. 20,0 g/l<br />
<br />
=== Parrina Rosato ===<br />
* ''Farbe:'' helles Rosa<br />
* ''Geruch:'' fein mit eleganter Charakteristik<br />
* ''Geschmack:'' trocken, rund, frisch, harmonisch<br />
* ''Alkoholgehalt:'' mindestens 11,0 [[Vol.-%]]<br />
* ''[[Säure (Wein)|Säuregehalt]]:'' mind. 5,0 g/l<br />
* ''Trocken[[Weinsprache#E|extrakt]]:'' mind. 17,0 g/l<br />
<br />
=== Parrina Bianco ===<br />
* ''Farbe:'' leicht goldenes strohgelb<br />
* ''Geruch:'' weinig, fein, aromatisch, anhaltend<br />
* ''Geschmack:'' trocken aber samtig mit leicht bitterem Nachgeschmack<br />
* ''Alkoholgehalt:'' mindestens 11,5 [[Vol.-%]]<br />
* ''[[Säure (Wein)|Säuregehalt]]:'' mind. 5,0 g/l<br />
* ''Trocken[[Weinsprache#E|extrakt]]:'' mind. 16,0 g/l<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* [https://www.federdoc.com/vini-a-d-o/toscana/ Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine in der Toskana] auf federdoc.com (italienisch) abgerufen am 27. Juli 2017<br />
<br />
== Literatur ==<br />
* {{Literatur<br />
|Hrsg=Valeria Camaschella<br />
|Titel=Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine<br />
|Verlag=Hallwag, Gräfe und Unzer<br />
|Ort=München<br />
|Datum=2002<br />
|ISBN=3-7742-0756-9<br />
|Seiten=181}}<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{Navigationsleiste DOC-Weine der Region Toskana}}<br />
<br />
[[Kategorie:Rotwein]]<br />
[[Kategorie:Weißwein]]<br />
[[Kategorie:Roséwein]]<br />
[[Kategorie:Weißwein (Toskana)]]<br />
[[Kategorie:Rotwein (Toskana)]]<br />
[[Kategorie:Roséwein (Toskana)]]<br />
[[Kategorie:Provinz Grosseto]]</div>imported>Aka