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2024-09-15T15:48:35Z

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Paradiesnüsse
| Taxon_WissName = Lecythis
| Taxon_Rang = Gattung
| Taxon_Autor = [[Pehr Löfling|Loefl.]]
| Taxon2_WissName = Lecythidioideae
| Taxon2_Rang = Unterfamilie
| Taxon3_Name = Topffruchtbaumgewächse
| Taxon3_WissName = Lecythidaceae
| Taxon3_Rang = Familie
| Taxon4_Name = Heidekrautartige
| Taxon4_WissName = Ericales
| Taxon4_Rang = Ordnung
| Taxon5_Name = Asteriden
| Taxon5_Rang = ohne
| Taxon6_Name = Kerneudikotyledonen
| Taxon6_Rang = ohne
| Bild = Lecythis chartacea.jpg
| Bildbeschreibung = ''Lecythis chartacea'', Illustration
}}
Der Name '''Paradiesnuss''' oder '''Sapucaianuss''' wird für eine Reihe von Arten der Gattung ''Lecythis'' verwandt, die im nördlichen Südamerika vorkommen. Die [[Monografie]] von Mori und Prance<ref>S. A. Mori, G. T. Prance, Carl H. de Zeeuw: ''Lecythidaceae, Part 2.'' In: ''Flora Neotropica.'' 21(2), The New York Botanical Garden, 1990, S. 316–320, {{JSTOR|i400007}}.</ref> beschreibt 26 ''Lecythis''-Arten, die zusammen mit der [[Paranuss]] (''Bertholletia excelsa'', einzige Art der Gattung ''Bertholletia'') und acht weiteren Gattungen die [[Neotropis|neotropische]] Unterfamilie der Lecythidioideae in der Familie der [[Topffruchtbaumgewächse]] (Lecythidaceae) bildet<ref>{{Webarchiv|url=http://www.fao.org/docrep/v0784e/v0784e0k.htm |wayback=20160512221321 |text=''Brazil nut'' |archiv-bot=2022-12-25 13:39:09 InternetArchiveBot }} bei FAO.</ref>.

== Beschreibung ==
Diese [[Immergrüne Pflanze|immergrünen]] oder laubabwerfende [[Baum|Bäume]] erreichen Wuchshöhen über 40 Meter, wobei der gerade, astfreie Stamm rund 20 Meter betragen kann bei einem Durchmesser von bis zu zwei Metern. Meist ist der Stammdurchmesser nicht ganz gleichmäßig. Das [[Kernholz]] ist leicht bis kräftig lachsfarben, das Splintholz cremig-gelb. Es hat keinen speziellen Geruch oder Geschmack.<ref name="Chudnoff">Martin Chudnoff: ''Tropical Timbers of the World.'' USDA Forest Service. Ag. Handbook No. 607, 1984. {{Webarchiv|url=https://www.fpl.fs.fed.us/documnts/usda/ah607.pdf |wayback=20170320053611 |text=online |archiv-bot=2024-04-11 11:27:50 InternetArchiveBot }} (PDF; 6 MB), bei
Forest Products Laboratory - USDA Forest Service, abgerufen am 18. Oktober 2018.</ref> Die wechselständigen Laubblätter sind einfach und gestielt. Die Blüten mit doppelter [[Blütenhülle]] sind zwittrig und sechszählig. Sie haben bis zu 1000 [[Staubblatt|Staubblättern]], fertile und umgewandelte, teils nektarproduzierende Staubblätter und Staminodien. Die fertilen sind in einem Ring um den [[Fruchtknoten]] angeordnet und die umgewandelten, teils nektarproduzierenden und/oder teils auch Staminodien auf der einen Seite in einem Hut oder Haube, der/die sich über das [[Gynoeceum]] legt, angeordnet. Der Fruchtknoten ist halbunterständig bis unterständig.

Die holzigen [[Kapselfrucht|Kapselfrüchte]] „Nüsse“ der ''Lecythis''-Arten unterscheiden sich stark in der Größe, ähneln sich aber in ihrem Aufbau. Sie stellen merkwürdig geformte mit einem Deckel versehene Krüge dar; ''Deckelkapseln'', darum auch die botanische Bezeichnung „[[Pyxis (Behälter)|Pyxidium]]“ von dem [[Griechische Sprache|griechischen]] Wort ''pyxis'' für Krug. Bei der Reife fallen die Deckel ab und entlassen die Samen, die Paranüssen ähneln, jedoch dünnere Schalen haben und – bei einigen Arten – sehr viel größer sind als diese. Im Gegensatz dazu sind Paranussfrüchte fast rund und geschlossen, mit einem warzenähnlichen Auswuchs als evolutionäre Erinnerung an die ursprüngliche Öffnung. Sie fallen bei der Reife mit den Samen im Inneren ganz vom Baum. Die Samen haben oft einen fleischigen [[Arillus]].

''Lecythis''-Samen sind sehr ölreich (bis 75 %) und sollen einen besseren Geschmack haben als Paranüsse<ref>S. A. Mori: ''The ecology and uses of the species of Lecythis in Central America.'' In: ''Turrialba Rev. Interamer. de Cienc. Agric.'' 20(3), 1970, S. 344–50.</ref>.

[[Datei:Lecythis ibiriba (Miers) N. P. Sm., S. A. Mori & Popovkin (2164554888).jpg|mini|Blüte von ''[[Lecythis ibiriba]]'']]
[[Datei:Lecythis ibiriba (Miers) N. P. Sm., S. A. Mori & Popovkin (2164552330).jpg|mini|Schnitt durch die Blüte von ''Lecythis ibiriba'']]
== Arten ==
Folgende Arten gehören zur Gattung ''Lecythis'' (Auswahl)<ref name="GRIN" />:
* ''[[Lecythis chartacea]]'' {{Person|O. Berg}}: Sie ist im nördlichen Südamerika beheimatet.<ref name="WCSP" />
* ''[[Lecythis corrugata]]'' {{Person|Poit.}}: Sie kommt in zwei Unterarten vom nördlichen Südamerika bis ins nördliche Brasilien vor.<ref name="WCSP" />
* ''[[Lecythis ibiriba]]'' {{Person|(Miers) N.P.Sm., S.A.Mori & A.V.Popovkin}} (Syn.: ''Chytroma ibiriba'' {{Person|Miers}}): Sie kommt im nordöstlichen Brasilien vor.<ref name="WCSP" />
* ''[[Lecythis lanceolata]]'' {{Person|Poir.}}; sie kommt nur in Brasilien vor.<ref name="WCSP" />
* ''[[Lecythis minor]]'' {{Person|Jacq.}}; sie kommt in [[Panama]], Venezuela und [[Kolumbien]] vor.<ref name="WCSP" />
* ''[[Lecythis ollaria]]'' {{Person|L.}}; sie kommt nur in Venezuela vor.<ref name="WCSP" />
* ''[[Lecythis pisonis]]'' {{Person|Cambess.}}; sie kommt nur in Brasilien und [[Peru]] vor.<ref name="WCSP" />
* ''[[Lecythis tuyrana]]'' {{Person|Pittier}}; sie kommt nur im östlichen Panama, in Kolumbien und im nördlichen [[Ecuador]] vor.<ref name="WCSP" />
* ''[[Lecythis zabucajo]]'' {{Person|Aubl.}}; sie kommt im tropischen Südamerika vor.<ref name="WCSP" />

== Nutzung ==
Der Anbau von ''Lecythis''-Arten wurde oft empfohlen,<ref>W. C. Kennard, H. F. Winters: ''Some Fruits and Nuts for the Tropics.'' Miscellaneous Publication No. 801, US Dept. of Agriculture, 1960, S. 78.</ref><ref>[[Heinz Brücher|H. Brücher]]: ''Tropische Nutzpflanzen.'' Springer, 1977, ISBN 978-3-662-13238-8 (Reprint), S. 410.</ref> war aber selten erfolgreich, hauptsächlich wegen der Schwierigkeit, die Nüsse vor tierischen Fraßfeinden zu schützen.

Außerdem wird das Holz für Gleisschwellen, Schiffskiele und Böden verwendet.<ref name="Chudnoff" />

Derzeit werden vor allem ''Lecythis pisonis'' und ''Lecythis zabucajo'' wirtschaftlich genutzt.<ref>{{Webarchiv |url=http://www.ciat.cgiar.org/ipgri/fruits_from_americas/frutales/species%20Lecythis.htm | wayback=20070624025653 | text=''Lecythis''}}.</ref>
[[Datei:Lecythis fruit compose.jpg|mini|''Lecythis'' Kapselfrucht „Nuss“]]

== Selen-Akkumulation ==
Viele, wenn nicht alle ''Lecythis''-Arten teilen sich mit der Paranuss eine interessante Eigenschaft. Sie sind sogenannte [[Selen]]-Akkumulatoren, d. h., sie nehmen das schwefelähnliche Element Selen aus dem Boden auf und reichern es in den Samen an. Sie können auf entsprechenden Böden erstaunlich hohe Selenkonzentrationen erreichen, weshalb ein zu reichlicher Verzehr der Nüsse zu [[Selenvergiftung]]en führen kann<ref>F. Kerdel-Vegas: ''The Depilatory and Cytotoxic Action of "Coco de Mono" (Lecythis o.).'' In: ''Econ. Bot.'' 20, 1966, S. 187–195, {{JSTOR|4252731}}.</ref><ref>J. D. Dickson: ''Notes on Hair and Nail Loss After Ingesting Sapucaia Nuts (Lecyth.)'' In: ''Econ. Bot.'' 23(2), 1969, S. 133–134.</ref>.
Andererseits können Paradiesnüsse nach Verarbeitung als diätetische Selen-Quelle verwendet werden, denn Selen ist in der richtigen Menge ein wichtiges Spurenelement, das für die menschliche und tierische Gesundheit unerlässlich ist.

== Literatur ==
* A. E. Menninger: ''Edible Nuts of the World.'' Horticultural Books, 1977, ISBN 0-960-00464-5, S. 37.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Lecythis|Paradiesnüsse (''Lecythis'')}}
* [https://sweetgum.nybg.org/science/projects/lp/?Where=ClaGenus%20CONTAINS%20%27Lecythis%27&LimitPerPage=20 ''Artliste bei Lecythidaceae Page''] bei NYBG.

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="GRIN">{{GRIN|ID=627|Rang=family|WissName=Lecythidaceae|Zugriff=2014-01-27}}</ref>
<ref name="WCSP">{{WCSP|Lecythis|Zugriff=2017-09-27}}</ref>
</references>

{{SORTIERUNG:Paradiesnusse}}
[[Kategorie:Topffruchtbaumgewächse]]
[[Kategorie:Schalenobst]]
[[Kategorie:Holzart]]

Paradiesnüsse - Versionsgeschichte

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