https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=PappardellePappardelle - Versionsgeschichte2026-06-04T12:55:27ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Pappardelle&diff=875484&oldid=previmported>Schotterebene: Leicht gestrafft2025-07-19T13:43:24Z<p>Leicht gestrafft</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Pappardelle.jpg|mini|Pappardelle]]<br />
'''Pappardelle''' sind mindestens einen Zentimeter breite [[italien]]ische [[Nudel (Lebensmittel)|Bandnudeln]]. Sie werden oft als „Nudelnest“ mit einem [[Ragù]] serviert.<br />
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Herkunftsregion der Pappardelle ist vermutlich die [[Toskana]], wo sie mit Ragù wie zum Beispiel dem Ragù di Cinghiale (mit Wildschweinhackfleisch) serviert werden.<br />
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Die Singularform ist ''pappardella''. Die Begriffsherkunft ist unklar, möglicherweise ist der Begriff vom Italienischen ''pappare'' „futtern“<ref name="pappare">{{Internetquelle |url=https://www.treccani.it/vocabolario/pappardella/ |titel=Pappardèlla - Significato ed etimologia - Vocabolario |sprache=it |abruf=2025-05-04}}</ref> oder vom [[Provenzalische Sprache|provenzalischen]] Wort ''papard'' abgeleitet.<ref name="Provencalisch">Giacomo Devoto, Gian Carlo Oli, Dizionario della lingua italiana, Firenze, Le Monnier, 1971</ref><br />
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== Weblinks ==<br />
{{Commonscat}}<br />
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== Quellen ==<br />
<references /><br />
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[[Kategorie:Pasta]]</div>imported>Schotterebene