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2020-10-03T12:00:59Z

Bindestrich, Kleinkram

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[[Datei:Vignobles sud ouest.png|mini|350px|Die Weinanbauregion ''Sud-Ouest'']]
Die Appellation '''Pacherenc du Vic-Bilh''' gilt für [[Weißwein]], der innerhalb der Appellation [[Madiran]] in der Weinbauregion [[Sud-Ouest (Weinbaugebiet)|Sud-Ouest]] angebaut wird. Der ungewöhnliche Name Pacherenc leitet sich vom [[Gaskognische Sprache|gascognischen]] Dialekt-Ausdruck ''Bi de Bits Pacherads'' her, was so viel wie ''Weinreben an Pfählen'' (die Reben werden an hohen Pfählen [[Reberziehung|erzogen]]) heißt. Mit ''Vic-Bilh'' (Vieux Pays = Altes Land) wird die Hügellandschaft der Appellation bezeichnet.

Die Weinberge umfassen ca. 240 [[Hektar]] Rebfläche, die seit dem 31. Mai 1997 den Status einer [[Appellation d’Origine Contrôlée]] (kurz AOC) haben. Zugelassen sind Rebflächen in den Gemeinden [[Cannet]], [[Maumusson-Laguian]], [[Viella (Gers)|Viella]] (im [[Département Gers]]), [[Arricau-Bordes]], [[Arrosès]], [[Aubous]], [[Aurions-Idernes]], [[Aydie]], [[Bétracq]], [[Burosse-Mendousse]], [[Cadillon]], [[Castetpugon]], [[Castillon (Kanton Terres des Luys et Coteaux du Vic-Bilh)|Castillon]] (bei Lembeye), [[Conchez-de-Béarn]], [[Corbère-Abères]], [[Crouseilles]], [[Diusse]], [[Escurès]], [[Gayon]], [[Lasserre (Pyrénées-Atlantiques)|Lasserre]], [[Lembeye]], [[Mascaraàs-Haron]], [[Moncla]], [[Monpezat]], [[Mont-Disse]], [[Moncaup (Pyrénées-Atlantiques)|Moncaup]], [[Portet]], [[Saint-Jean-Poudge]], [[Séméacq-Blachon]], [[Tadousse-Ussau]] und [[Vialer]] (im [[Département Pyrénées-Atlantiques]]) sowie [[Castelnau-Rivière-Basse]], [[Hagedet]], [[Lascazères]], [[Madiran]], [[Saint-Lanne]] und [[Soublecause]] (im [[Département Hautes-Pyrénées]]).

Der Weißwein wird aus den [[Rebsorte]]n [[Arrufiac]] (lokal Ruffiat genannt) (Anteil mindestens 30 %), [[Courbu]] und [[Petit Manseng]] (die erstgenannten Sorten müssen zusammen zumindest 60 % ausmachen), sowie [[Gros Manseng]], [[Sauvignon Blanc]] und [[Sémillon]] (der Anteil der beiden letzten Sorten darf zusammen nicht 10 % übersteigen) verschnitten.

Er wird abhängig in den Geschmacksrichtungen sec (trocken) oder moelleux (halbsüß bis süß) hergestellt. Bei der Variante moelleux, die ca. 60 % der Ernte ausmacht, werden die Trauben von Hand im überreifen Zustand (häufig auch mit [[Edelfäule]]) geerntet. Der [[Wein]] der Variante moelleux verfügt über einen [[Restzucker]]gehalt von mindestens 35 g/l.

== Klima ==
Das Anbaugebiet ist ca. 100 km vom [[Atlantischer Ozean|Atlantischen Ozean]] und maximal 50 km von den Pyrenäen entfernt. Das Klima wird daher maßgeblich von den aus Westen oder Nordwesten kommenden atlantischen Tiefdruckgebieten beeinflusst. Die jährliche Niederschlagsmenge liegt bei 1000 mm, die jährliche Sonnenscheindauer bei für die südliche Lage mäßigen 1900 Stunden.

Die Durchschnittstemperatur liegt trotz der mäßig hohen Sonnenscheindauer bei milden 12,5–13 Grad Celsius. Erklärt wird dies durch den Treibhauseffekt einer häufig an den Pyrenäen aufgestauten Wolkendecke. Außerdem profitiert das Gebiet von warmen [[Fallwind]]en. Mikroklimatisch begünstigt sind dabei Hanglagen, da sich im Talgrund Kaltluft staut.

== Literatur ==
* [[Jancis Robinson]]: ''Das Oxford Weinlexikon''. Gräfe und Unzer Verlag, München 2003, ISBN 3-7742-0914-6.
* [[Pierre Galet]]: ''Cépages et Vignobles de France''. Verlag Lavoisier, Paris 2004, ISBN 2-7430-0585-8.
* Benoît France: ''Grand Atlas des Vignobles de France''. Verlag Éditions SOLAR, Paris 2002, ISBN 2-263-03242-8.

[[Kategorie:Weinbau (Sud-Ouest)]]
[[Kategorie:Kultur (Okzitanien)]]
[[Kategorie:Kultur (Nouvelle-Aquitaine)]]
[[Kategorie:Département Gers]]
[[Kategorie:Département Pyrénées-Atlantiques]]
[[Kategorie:Département Hautes-Pyrénées]]

Pacherenc du Vic-Bilh - Versionsgeschichte

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