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<p><b>Neue Seite</b></p><div>Das '''Oxhoft''', auch ''Oxhoofd'', ist ein altes Volumenmaß für Flüssigkeiten. Genutzt wurde das Maß besonders für [[Wein]], [[Branntwein]] und [[Bier]]. Seine Verbreitung kann mit [[Frankreich|Westfrankreich]], [[Niederlande]], [[Norddeutschland]], [[Österreich]], [[Schweden]] und russische [[Ostseeprovinzen]] beschrieben werden. Je nach Region versteht man unter einem Oxhoft ein Volumen von 148 bis zu 288 [[Liter]]. Aber auch die Alkoholart hatte Einfluss auf die Größe.<br />
<br />
== Begriffsherkunft ==<br />
Der Name leitet sich vom holländischen ''Oxhoofd'' (Ochsenhaupt oder Ochsenkopf) ab und rührt daher, dass man früher Schläuche aus Rindsleder zum Aufbewahren von Wein verwendete. Es entspricht dem englischen ''Hogshead'' und dem französischen ''Barrique''. Heute werden Oxhoft-Fässer nur noch sehr selten zur Weinherstellung herangezogen, da sich international das französische [[Barrique]] durchgesetzt hat. Zum Beispiel im österreichischen [[Burgenland]] oder im australischen [[Barossa Valley]] kommen Oxhoft-Fässer bei der Weinherstellung noch in nennenswertem Maße vor.<br />
<br />
== Beispiel einer Maßkette ==<br />
Beispiel einer norddeutschen (Hamburg, Lübeck) Maßkette<br />
* 1 Oxhoft = 1 ½ [[Ohm (Hohlmass)|Ohm]] = 6 Anker = 30 Viertel = 180 [[Quart (Maßeinheit)|Quart]]<br />
Das Viertel rechnete man bei französischen Weinen mit 8 Quartiers oder 8 Bouteillen in den Ländern des Geltungsbereiches, muss aber beachten, dass hier kleine Unterschiede zum ehemals gesetzlichen Quartier nicht auszuschließen waren.<ref> [[Christian Noback]], [[Friedrich Eduard Noback]]: ''Münz-, Maß- und Gewichtsbuch: Das Geld-, Maß- und Wechselwesen, die Kurse, Staatspapiere, Banken, Handelsanstalten und Usancen aller Staaten und wichtigen Orte.'' F. A. Brockhaus, Leipzig 1858, S. 261. </ref><br />
Bei französischen Weinen rechnete man<br />
* 1 Fass/[[Tonneau]] = 4 Oxhoft<br />
* 1 [[Tierze]] = ½ Oxhoft<br />
<br />
== Beispiele zum Volumen ==<br />
* [[Berlin]] 221,4 Liter<br />
* [[Bremen]] und [[Hamburg]] 217,4 Liter<br />
* [[Hannover]] 234,0 Liter<br />
* [[Schleswig-Holstein|Schlesw.-Holstein]] 217,0 Liter<br />
* [[Preußen]] 206,0 Liter<br />
* [[Dänemark]] 226,0 Liter<br />
* [[England]] 245,5 Liter<br />
* [[Finnland]] 235,0 Liter<br />
* [[Frankreich]] 288,0 Liter<br />
* [[Niederlande]] 223,0 Liter<br />
* [[Russland]] 220,0 Liter<br />
* [[Schweden]] 236,0 Liter<br />
<br />
== Literatur ==<br />
* Eduard Döring: ''Handbuch der Münz-, Wechsel-, Maß- und Gewichtskunde''. Verlag J. Hölscher, Koblenz 1854, S. 223.<br />
* [[Johann Friedrich Krüger]]: ''Vollständiges Handbuch der Münzen, Maße und Gewichte aller Länder der Erde.'' Gottfried Basse, Quedlinburg/Leipzig 1830, S. 221.<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
== Siehe auch ==<br />
* [[Alte Maße und Gewichte]]<br />
<br />
[[Kategorie:Altes Maß oder Gewicht]]<br />
[[Kategorie:Volumeneinheit]]<br />
[[Kategorie:Weinmaß|!]]<br />
[[Kategorie:Biermaß]]<br />
[[Kategorie:Hohlmaß (Branntwein)]]<br />
[[Kategorie:Lebensmittelmaß (Frankreich)]]<br />
[[Kategorie:Lebensmittelmaß (Niederlande)]]<br />
[[Kategorie:Lebensmittelmaß (Deutschland)]]<br />
[[Kategorie:Lebensmittelmaß (Österreich)]]<br />
[[Kategorie:Lebensmittelmaß (Schweden)]]<br />
[[Kategorie:Lebensmittelmaß (Russland)]]</div>2001:4BC9:A47:6C24:2:2:CAA6:5029