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{{Infobox Unternehmen
| Name = Orior AG
| Logo = Logo Orior5Star Excellence 300dpi.svg
| Unternehmensform = [[Aktiengesellschaft (Schweiz)|Aktiengesellschaft]]
| ISIN = CH0111677362 
| Gründungsdatum = 1852 / 1992
| Auflösungsdatum =
| Auflösungsgrund =
| Sitz = [[Zürich]], {{CHE}}
| Leitung = * Monika Friedli-Walser<br />([[Verwaltungsrätin (Schweiz)|Verwaltungsrat-Präsidentin]])
* Monika Friedli-Walser<br />(Delegierte des Verwaltungsrats)
| Mitarbeiterzahl = 2428 (31.12.2024; Headcount)
| Umsatz = 642,1 Mio. CHF (2024)
| Stand =
| Branche = [[Nahrungsmittel]]
| Homepage = [https://orior.ch/de orior.ch]
}}
Die '''Orior AG''' (Eigenschreibweise: ''ORIOR'') mit Sitz in [[Zürich]] ist eine börsenkotierte [[Nahrungsmittel]]gruppe, spezialisiert auf Frisch-[[Convenience Food]], Fleischveredelung und biologische Gemüse- und Fruchtsäfte.<ref>{{Literatur |Autor=Orior AG |Titel=Geschäftsbericht 2018 |Hrsg=Orior AG |Ort=Zürich |Datum=2019-03-04 |Seiten=2}}</ref> Das Unternehmen produziert [[Wurst|Charcuterie]]-Spezialitäten, [[Pasta|Frischteigwaren]], [[Pastete]]n und Terrinen, [[Geflügel]]- und Schweinefleischprodukte, [[Vegetarismus|vegetarische]] und [[Veganismus|vegane]] Spezialitäten sowie biologische Gemüse- und Fruchtsäfte<ref name="Bio">{{Internetquelle |autor=ORIOR AG |url=https://assets-eu-01.kc-usercontent.com/6446bb70-bb6f-01a5-c0f4-5b8013fa2964/43f37ef8-e075-4aea-b814-fd2ad4c76ba5/01.03.2018%20Ad%20hoc-Mitteilung_ORIOR%20mit%20gutem%20Gesch%C3%A4ftsjahr%202017%20-%20Einstieg%20in%20Bio-Getr%C3%A4nkebereich.pdf |titel=ORIOR mit strategisch und operativ gutem Geschäftsjahr; Einstieg in den Bio-Getränkebereich |werk=orior.ch |hrsg=ORIOR AG |datum=2018-03-01 |abruf=2018-03-01}}</ref> für den [[Einzelhandel]] und die [[Gastronomie]] in der Schweiz und im benachbarten Ausland. Die Orior Gruppe beschäftigt rund 2'428<ref>{{Literatur |Autor=ORIOR AG |Titel=Geschäftsbericht 2024 |Hrsg=ORIOR AG |Ort=Zürich |Datum=2025-04-02 |Seiten=}}</ref> Mitarbeitende (Headcount) und erwirtschaftete 2024 einen Umsatz von 642,1 Millionen Schweizer Franken.<ref>{{Internetquelle |autor=ORIOR AG |url=https://orior.ch/de/medienmitteilung |titel=Nach Bereinigungen 2024 stellt sich ORIOR neu auf |werk=orior.ch |hrsg=ORIOR AG |datum=2025-04-02 |abruf=2025-04-08}}</ref>

== Unternehmensstruktur und Marken ==
Orior ist in drei Geschäftssegmenten organisiert: Orior Refinement, Orior Convenience und Orior International.<ref Name="GB2018S3">{{Literatur |Autor=Orior AG |Titel=Geschäftsbericht 2018 |Hrsg=Orior AG |Ort=Zürich |Datum=2019-03-04 |Seiten=3}}</ref>
* Orior Refinement besteht aus den Kompetenzzentren Rapelli, Albert Spiess<ref>{{Internetquelle |autor=Albert Spiess AG |url=http://www.albert-spiess.ch/de/metanavigation/impressum/ |titel=Albert Spiess - seit 1906 |hrsg=Albert Spiess AG |datum=2015 |abruf=2019-06-17}}</ref> und Möfag, und umfasst die Marken Rapelli, Ticinella, Albert Spiess, Spiess Gastro und Fürstenländer Spezialitäten. Das Segment konzentriert sich auf die Fleischveredelung und stellt Produkte wie [[Bündnerfleisch]], Roh[[schinken]] und Kochschinken, [[Salami]] und [[Mostbröckli]] her. Es verfügt über fünf Verarbeitungs- und sieben Veredelungsbetriebe in den Kantonen [[Graubünden]], [[Tessin]] und [[St. Gallen]].
* Orior Convenience besteht aus den Kompetenzzentren Fredag, Le Patron, Pastinella und Biotta<ref Name="Bio"/> und umfasst die Marken Fredag, Ocean’s Best, Nature Gourmet, Noppa’s, Le Patron, La Romagnola, Pastinella sowie Biotta, Vivitz, Traktor und C-ICE.<ref Name="Bio"/> Das Segment stellt Fertiggerichte, Pasteten und Terrinen, Frisch-Pasta, vegetarische und vegane Produkte oder kochfertige Geflügel- und Fleischprodukte sowie biologische Gemüse- und Fruchtsäfte her.<ref>{{Internetquelle |autor=Biotta AG |url=https://www.biotta.ch |titel=Biotta - Mehr Natur geht in keine Flasche |werk=Biotta |hrsg=Biotta AG |datum=2015 |abruf=2019-06-17}}</ref> Zudem wird Handel mit Seafood betrieben. Die Produkte werden in sechs Verarbeitungsbetrieben in der Deutschschweiz hergestellt.
* Orior International<ref Name="GB2018S3"/> ist verantwortlich für den Export und die Vermarktung in den EU-Nachbarländern. Das Segment betreibt mehrere Verteilzentren in der Schweiz sowie eines im französischen [[Haguenau]]. Zum Segment gehört das belgische Kompetenzzentrum Culinor Food Group, welches frische Fertig-Menüs und Menükomponenten herstellt.<ref>{{Internetquelle |autor=Culinor Food Group |url=https://www.culinor.com |titel=Culinor Food Group |werk=Culinor |hrsg=Culinor Food Group |datum=2016 |abruf=2019-06-14}}</ref>
* Orior International<ref name="GB2018S32">{{Literatur |Autor=Orior AG |Titel=Geschäftsbericht 2018 |Hrsg=Orior AG |Ort=Zürich |Datum=2019-03-04 |Seiten=3}}</ref> umfasst alle Aktivitäten ausserhalb der Schweiz, wobei dieses Segment von der Culinor Food Group in Belgien, Herstellerin von frischen Fertig-Menüs und Menükomponenten,<ref>{{Internetquelle |autor=Culinor Food Group |url=https://www.culinor.com |titel=Culinor Food Group |werk=Culinor |hrsg=Culinor Food Group |datum=2016 |abruf=2019-06-14}}</ref> sowie der Biotta Tochtergesellschaft Gesa geprägt wird.<ref>{{Literatur |Autor=Orior AG |Titel=Geschäftsbericht 2018 |Hrsg=Orior AG |Ort=Zürich |Datum=2019-03-04 |Seiten=4}}</ref> Ausserdem gehört der Export von Schweizer Produkten ins benachbarte Ausland dazu: Orior/Spiess Europe betreibt im französischen [[Haguenau]] eine Plattform für die Kommissionierung und Vermarktung der Gruppenprodukte ausserhalb der Schweiz.<ref>{{Literatur |Autor=Orior AG |Titel=Geschäftsbericht 2018 |Hrsg=Orior AG |Ort=Zürich |Datum=2019-03-04 |Seiten=8}}</ref> Im Herbst 2018 hat Orior zudem 35 % am deutschen Unternehmen Casualfood übernommen.<ref>{{Internetquelle |autor=Orior AG |url=https://assets-eu-01.kc-usercontent.com/6446bb70-bb6f-01a5-c0f4-5b8013fa2964/3556cb43-4e14-4043-9a34-dc90af942f65/04.09.2018%20Ad%20hoc-Mitteilung_ORIOR%20staerkt%20Food%20Service%20und%20Europa-Geschaeft.pdf |titel=Orior stärkt Food Service und Europa-Geschäft |werk=Orior AG |hrsg=Orior AG |datum=2018-09-04 |abruf=2019-07-03}}</ref> Im September 2019 erfolgte die Übernahme der zweiten Tranche an Casualfood (Mehrheitsbeteiligung von 70 %)<ref name=":0">{{Literatur |Autor=Orior AG |Titel=Geschäftsbericht 2019 |Hrsg=Orior AG |Ort=Zürich |Datum=2020-02-26 |Seiten=2; Umschlag Innenseite}}</ref> und damit die Vollkonsolidierung als eigenständiges Kompetenzzentrum innerhalb des Segments International.
* Das Gruppenmanagement und die Informationstechnologie (IT) der Gruppe sind organisatorisch dem Bereich Orior Corporate angeschlossen.<ref>{{Literatur |Autor=Orior AG |Titel=Geschäftsbericht 2018 |Hrsg=Orior AG |Ort=Zürich |Datum=2019-03-04 |Seiten=10}}</ref>

== Geschichte ==
Das Unternehmen geht auf die 1852 von Louis Ormond in [[Vevey]] gegründete ''Manufacture de cigares Ormond & Cie'' zurück. Diese fusionierte 1930 zur [[Rinsoz & Ormond]] und entwickelte sich in der Folge durch diverse Akquisitionen von einem [[Zigarre]]nhersteller zu einem diversifizierten Konzern, mit Tätigkeiten im Vertrieb gastronomischer Produkte für [[Hotellerie]] und Gastronomie. 1992 entschied das Unternehmen, sich neu auszurichten und sich vollständig aus dem [[Tabak]]geschäft zurückzuziehen. Die Produktion und Distribution von Zigarren und Tabak machte zu diesem Zeitpunkt noch 60 Prozent aus. Im März 1992 erhöhte die [[Pargesa Holding]], die bis dahin mit 15 Prozent an Rinsoz & Ormond beteiligt war, ihren Anteil auf eine Mehrheitsbeteiligung von über 50 Prozent. Im Zuge der strategischen Neuausrichtung auf den Lebensmittelbereich wurde 1992 die ''Rinsoz & Ormond Holding SA'' in ''Orior Holding SA'' umbenannt und in der Folge mehrere Unternehmen im Bereich Premium Convenience Food in die Gruppe integriert.

Mit der Übernahme der auf die Herstellung [[Italienische Küche#Salumi|italienischer Wurstwaren]] spezialisierten Rapelli Gruppe sicherte sich Orior 1993 eine wichtige Marke in der Lebensmittelbranche. Im gleichen Jahr wurde der Teigwarenhersteller Trinca übernommen. In der zweiten Hälfte der 1990er Jahre folgten weitere Zukäufe, unter anderem 1996 der traditionsreiche Frischteigwarenhersteller Traiteur Seiler, womit Orior in der Schweiz zu einem bedeutenden Lebensmittelunternehmen avancierte. Gleichzeitig wurde auf Gruppenstufe eine [[Logistik]]infrastruktur aufgebaut und neue Produktionsanlagen in Betrieb genommen. 1999 wurde die Struktur von Orior in die fünf Gruppen Rapelli, Fredag, Le Patron, Pastinella sowie dem Logistikunternehmen Lineafresca neu gegliedert.

Im Jahr 2000 stockte die Pargesa Holding ihre mittlerweile auf über 88 Prozent gestiegene Beteiligung an der börsenkotierten Orior Holding auf 100 Prozent auf. Die Aktien der Orior Holding wurden daraufhin am 18. September 2000 dekotiert. 2006 verkaufte Pargesa sein Aktienpaket an das Management und an die Schweizer Beteiligungsgesellschaft Capvis. Damit verbunden war auch die Verlegung des Sitzes nach Zürich. 2008 übernimmt die Orior das Bündner Unternehmen Albert Spiess Holding AG. Mit der Akquisition dieser Produktegruppe rundet Orior ihr Portfolio in der Schweiz ab.

Seit April 2010 ist die Orior wieder an der Börse kotiert (Six Swiss Exchange, ORON, ISIN CH0111677362).<ref>{{Internetquelle |autor=Orior AG |url=https://assets-eu-01.kc-usercontent.com/6446bb70-bb6f-01a5-c0f4-5b8013fa2964/9fb3bdbf-db7c-45b7-9b5d-5740142e7c67/ORIOR%20AG%20Halbjahresbericht%202010.pdf |titel=ORIOR Gruppe Halbjahresbericht 2016 |werk=Orior AG |hrsg=Orior AG |datum=2010-08 |abruf=2023-11-20}}</ref>

Im Januar 2011 wurde das Tessiner Spezialitätenunternehmen Keller SA in Maroggia (TI) gekauft. Das Unternehmen produziert unter der eigenen Marke "Val Mara" Tessiner Charcuterie-Spezialitäten. Im April 2011 wurde zudem das Unternehmen Bernatur, der führende Schweizer Tofu-Produzent, übernommen. Im März 2012 akquirierte die Orior das Unternehmen Möfag - Mösli Fleischwaren AG, einen Hersteller von Fürstenländer Fleischspezialitäten wie Mostbröckli oder Schinken. Im Mai 2014 verkaufte Orior die Logistik-Einheit Lineafresca an die auf Lager- und Transportlogistik für Lebensmittel spezialisierte Murpf Gruppe. Ebenfalls im Mai 2014 übernahm Orior den Bio-Tofu-Spezialist Noppa AG mit Sitz in Rüti (ZH). 2016 übernahm ORIOR die belgische Culinor Food Group,<ref>{{Internetquelle |autor=ORIOR AG |url=https://assets-eu-01.kc-usercontent.com/6446bb70-bb6f-01a5-c0f4-5b8013fa2964/c86659b9-2070-429d-9698-e04107ce3ed2/ORIOR%20AG%20Halbjahresbericht%202016.pdf |titel=ORIOR Gruppe Halbjahresbericht 2016 |werk=orior.ch |hrsg=ORIOR AG |datum=2016-08-23 |abruf=2023-11-20}}</ref> Herstellerin von Fertig-Menüs und Menükomponenten für den Detailhandel und die Gastronomie in den Benelux-Staaten. 2018 stieg das Unternehmen mit Kauf von [[Thurella]] (Biotta) in den Biogetränkemarkt ein<ref>[https://www.nzz.ch/wirtschaft/orior-steigt-mit-kauf-von-thurella-in-biogetraenkemarkt-ein-ld.1361729 ''Orior steigt mit Kauf von Thurella in Biogetränkemarkt ein''] In: [[nzz.ch]], 1. März 2018, abgerufen am 1. März 2018.</ref> und übernahm 35 %<ref>{{Internetquelle |autor=Food-Service.de |url=https://www.food-service.de/management/news/casualfood-partnerschaft-mit-schweizer-konzern-41338 |titel=Casualfood - Partnerschaft mit Schweizer Konzern |werk=Food-Service.de |hrsg=Food-Service |datum=2018-09-04 |abruf=2019-06-25}}</ref> am deutschen Unternehmen Casualfood,<ref>{{Internetquelle |autor=ORIOR AG |url=https://assets-eu-01.kc-usercontent.com/6446bb70-bb6f-01a5-c0f4-5b8013fa2964/3556cb43-4e14-4043-9a34-dc90af942f65/04.09.2018%20Ad%20hoc-Mitteilung_ORIOR%20staerkt%20Food%20Service%20und%20Europa-Geschaeft.pdf |titel=ORIOR stärkt Food Service und Europa-Geschäft |werk=orior.ch |hrsg=ORIOR AG |datum=2018-09-04 |abruf=2023-11-20}}</ref> spezialisiert auf Food Service To-Go und Reisegastronomie.<ref>{{Internetquelle |autor=Casualfood |url=http://www.casualfood.de/casualfood/ |titel=Wir sind einer der Top-Player in der deutschen Verkehrsgastronomie |werk=casualfood.de |hrsg=Casualfood |datum=2017 |abruf=2019-06-25}}</ref> Im September 2019 erfolgte die Übernahme der zweiten Tranche an Casualfood (Mehrheitsbeteiligung von 70 %)<ref name=":0" /> und damit die Vollkonsolidierung als eigenständiges Kompetenzzentrum innerhalb des Segments International. Im Jahr 2022 feierte Orior das 30-jährige Firmenjubiläum. Zu Beginn des Jahres 2022 stellte die gesamte Orior Schweiz auf klimaneutralen Betrieb um und setzte sich zum Ziel, bis 2050 Netto-Null erreichen zu wollen<ref>{{Internetquelle |url=https://www.flipsnack.com/89675E88B7A/orior-nachhaltigkeitsbericht-2022/full-view.html |titel=ORIOR Nachhaltigkeitsbericht 2022 |hrsg=ORIOR AG |datum=2022-04-27 |abruf=2024-04-11}}</ref>. Im Mai 2022 hat Orior zusammen mit weiteren 27 Akteuren des Schweizer Lebensmittelsektors und dem Bundesamt für Umwelt eine Branchenvereinbarung gegen Food Waste unterschrieben<ref>{{Internetquelle |autor=ORIOR AG |url=https://orior.ch/de/unsere-firmengeschichte |titel=Unsere Firmengeschichte |hrsg=ORIOR AG |datum=2023 |abruf=2023-11-22}}</ref>. Im September 2022 erreichte Orior den ersten Platz im Corporate Governance Rating.<ref>{{Internetquelle |autor=Inrate |url=https://inrate.com/wp-content/uploads/2023/02/Inrate_Press_Release_zRating-Study_2022.pdf |titel=Results of zRating Study 2022 on Corporate Governance |hrsg=Inrate |datum=2022-09-22 |abruf=2023-11-02}}</ref> Die ORIOR Gruppe konnte im Jahr 2023 wiederum wachsen<ref>{{Internetquelle |autor=ORIOR AG |url=https://assets-eu-01.kc-usercontent.com/6446bb70-bb6f-01a5-c0f4-5b8013fa2964/4c26f333-6884-449c-b5a3-20fbadd375a2/Ad%20hoc-Mitteilung%20PDF.pdf |titel=ORIOR mit organischem Wachstum; herausforderndes Umfeld belastet Profitabilität |hrsg=ORIOR AG |datum=2024-03-13 |abruf=2024-04-25}}</ref>. Im Sommer 2023 trat ORIOR zur Science Based Targets Initiative (SBTi) bei und bekennt sich gemäss Unternehmensmarketing damit zu wissenschaftsbasierten Klimazielen.<ref>{{Literatur |Autor=ORIOR AG |Titel=ORIOR Nachhaltigkeitsbericht 2023 |Hrsg=ORIOR AG |Datum=2024-04-23}}</ref>

== Weblinks ==
* [https://orior.ch/de Website der Orior AG]
* {{HLS|30598|Ormond, Louis |Autor=Gilbert Marion}}

== Einzelnachweise ==
<references responsive />

[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Schweiz)]]
[[Kategorie:Fleischwarenhersteller (Schweiz)]]
[[Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Zürich)]]
[[Kategorie:Unternehmen im Swiss Performance Index]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1852]]

Orior - Versionsgeschichte

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