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<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Omaere Namibia1.JPG|miniatur|Omaere in einem [[Supermarkt]] in [[Oshakati]]]]<br />
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'''Omaere''' ist die Bezeichnung für eine [[Joghurt]]-ähnliche [[Dickmilch|Sauermilch]], welche in [[Namibia]] aus [[Kuhmilch|Kuh-]] oder [[Ziegenmilch]] gewonnen wird.<br />
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Omaere wird für [[Mielie-meal#Eine Besonderheit: Mealie-Pap in Namibia|Mealie-pap]] verwendet, zum [[Backen]] und [[Braten (Kochen)|Braten]] – oder direkt getrunken. Omaere kann auch weiter zu [[Butter]] verarbeitet werden, indem man die Milch in einer [[Kalebasse]] schüttelt, bis sie gerinnt.<br />
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== Vergleiche ==<br />
* der Ort [[Omaruru]] ist eine Ableitung von ''Omaere''<br />
<br />
[[Kategorie:Namibische Küche]]<br />
[[Kategorie:Sauermilch- und Milchfrischprodukt]]</div>imported>YMS