https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Om_AliOm Ali - Versionsgeschichte2026-06-03T15:41:27ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Om_Ali&diff=750564&oldid=previmported>Xxlstier: link erg --~~~~2024-02-29T17:03:46Z<p>link erg --~~~~</p>
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'''Om Ali''', '''Umm Ali''' oder '''Oumm Ali''' ({{arS|أم علي|b=Alis Mutter|d=Umm ʿAlī}}) ist eine besonders in [[Ägypten]] beliebte Süßspeise. Es gibt zahlreiche Variationen mit unterschiedlicher Zusammensetzung.<br />
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In Ägypten erzählt man dazu die Geschichte, dass das Gericht von ''Umm Ali'' erfunden wurde, um ihren Sieg über eine Nebenbuhlerin zu feiern. Ali war die erste Frau von Sultan [[Izz ad-Din Aibak]]. Als der Sultan 1257 starb, kam es zum Streit der zweiten Frau mit der Mutter von Ali, der mit dem Tod der zweiten Frau des Sultans endete. Um ihre Freude darüber zu feiern, kochte Om Ali das heiße Milchgericht mit Honig und verteilte es unter den Menschen.<br />
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== Zubereitung ==<br />
[[Gebäck]] ([[Brot]], [[Plunderteig]] oder [[Blätterteig]]) wird in kleine Stücke zerteilt und mit [[Pistazie]]n, [[Kokosnuss]]flocken, [[Rosine]]n und reichlich [[Zucker]] vermengt. Anschließend wird alles in eine Form gegeben und [[Milch]] darüber gegossen. Zum Abschluss wird das Gemisch mit [[Zimt]] bestreut. (In manchen Rezepten wird das ganze mit Zimt und [[Schlagsahne|Sahne]] abgeschlossen.) Schließlich wird die Masse solange im [[Ofen]] gebacken, bis die Oberfläche goldbraun gefärbt ist.<br />
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== Weblinks ==<br />
* [https://www.allrecipes.com/recipe/19898/om-ali/ Om Ali] auf allrecipes.com (englisch)<br />
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[[Kategorie:Süßspeise]]<br />
[[Kategorie:Arabische Küche]]<br />
[[Kategorie:Arabien]]</div>imported>Xxlstier