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2023-11-17T17:07:49Z

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Okwabaum
| Taxon_WissName = Treculia africana
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[Joseph Decaisne|Decne.]] ex [[Auguste Trécul|Trécul]]
| Taxon2_WissName = Treculia
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_LinkName = nein
| Taxon3_Name = Artocarpeae
| Taxon3_Rang = Tribus
| Taxon4_Name = Maulbeergewächse
| Taxon4_WissName = Moraceae
| Taxon4_Rang = Familie
| Taxon5_Name = Rosenartige
| Taxon5_WissName = Rosales
| Taxon5_Rang = Ordnung
| Taxon6_Name = Eurosiden I
| Taxon6_Rang = ohne
| Bild = Treculia africana 0001.jpg
| Bildbeschreibung = Okwabaum (''Treculia africana'')
}}

Der '''Okwabaum''' oder '''Afrikanischer Brotfruchtbaum''' (''Treculia africana'') ist eine Pflanzenart aus der Gattung ''[[Treculia]]'' innerhalb der Familie der [[Maulbeergewächse]] (Moraceae). Die Samen finden im Verbreitungsgebiet in Afrika vielfältige Verwendung als Lebensmittel. Der Gattungsname ehrt Auguste Adolphe Lucien Trécul (1818–1896), einen französischen Botaniker.

== Beschreibung ==
[[Datei:Treculia africana.jpg|mini|Illustration]]

=== Vegetative Merkmale ===
Der Okwabaum ist ein schnellwüchsiger, großer, [[Immergrüne Pflanze|immergrüner]] [[Baum]], der Wuchshöhen von 20 bis 25, selten auch bis 30 Meter oder mehr und Stammdurchmesser von 2 bis 4 Meter oder mehr erreicht. Die [[Baumkrone|Krone]] ist ausladend und dicht. Die dicke [[Rinde]] ist bräunlich bis hellgrau und relativ glatt. Der Stamm ist oft an der Basis geriffelt und teils verdreht. Der Baum führt einen [[Milchsaft]] der dann rötlich wird.

Der Neuaustrieb ist rot oder gelb („[[Laubausschüttung]]“). Die gegenständigen, kurz gestielten, einfachen und ganzrandigen, meist glatten [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind ledrig und unterseits heller. Die Blattspreite ist eiförmig oder verkehrt-eiförmig bis eilanzettlich oder elliptisch und etwa 20 bis 40 Zentimeter lang und spitz oder bespitzt oder rundspitzig, oberseits ist sie tiefgrün und glänzend. Die gefiederte [[Blatt (Pflanze)#Blattspreite|Nervatur]] ist heller und unterseits ist die Mittelader hervortretend. Die [[Nebenblatt|Nebenblätter]] fallen früh ab. Die jungen Blätter sind rötlich.

=== Generative Merkmale ===
{{lückenhaft}}
Der Okwabaum ist einhäusig gemischtgeschlechtig ([[Monözie|monözisch]]) oder meist zweihäusig getrenntgeschlechtlich ([[Diözie|diözisch]]). In achsel- oder seitenständigen, [[Dolde|doldigen]] [[Blütenstände]]n erscheinen die weißlichen bis gelblichen [[Blüte]]n, die kugeligen, meistens eingeschlechtigen, mehr oder weniger gestielten Blütenstände haben einem Durchmesser von 5–10 Zentimetern. Wobei die männlichen Blütenstände kleiner sind. Die Blütenstände sind mit mehreren kurzen, ledrigen [[Tragblatt|Deckblättern]] unterlegt. In den weiblichen Blütenständen können reduzierte männliche Blüten vorkommen. Die weiblichen Blüten besitzen eine eng anliegende, drei- bis vierteilige Blütenhülle oder sie fehlt meist ganz, die vorstehende [[Narbe (Botanik)|Narbe]] ist zweiteilig und fädig, die männlichen Blüten besitzen meist zwei oder drei, bis fünf, vorstehende Staubblätter und eine zwei- bis fünflappige, röhrige Blütenhülle. Die Blüten besitzen jeweils teils stieltellerförmige Deckblätter, die meistens in Bündeln zusammenstehen.

Die kürbisähnlichen [[Fruchtverband|Fruchtverbände]] ([[Scheinfrucht|Scheinfrüchte]]) sind groß, grün oder gelbgrün bis bräunlich, rundlich bis ellipsoid und ziemlich glatt bis etwas faltig und knubbelig, mit einem Durchmesser von etwa 20–40 Zentimetern oder mehr und einem Gewicht von bis zu 9 bis 25 kg. Sie enthalten bis etwa 6.500 essbare, orange-bräunliche, eiförmige bis elliptische, [[Pseudogetreide|getreideähnliche]], etwa 1–1,5 cm lange [[Same (Pflanze)|Samen]], diese wiegen bis zu 2,3 kg pro Fruchtverband. Die [[Samenschale]] ist dünn und leicht ablösbar, die zwei enthaltenen, essbaren [[Kotyledonen]] sind dimorph, also eine ist größer als die andere. Die Samen liegen in einer [[Schleimstoffe|schleimigen]] Hülle (Fruchtschale der Einzelfrüchte) und die einzelnen Früchte sind in einem weißlichen bis bräunlichen oder rosafarbenen, schwammartigen und ungenießbaren Gewebe (Pulpe), ungleich tief, eingelagert. Die Samen enthalten [[Blausäure]], [[Tannine]], [[Oxalate]] und [[Alkaloide]], darum sollten die Samen nicht roh verzehrt werden, sie müssen erst hitzebehandelt werden.<ref>J. O. Nwaigwe, B. A. Adejumo: ''Qualities Of African Breadfruit (Treculia Africana) Seed Flour As Influenced By Thermal Processing Methods And Duration.'' In: ''International Journal of Technology Enhancements and Emerging Engineering Research.'' Vol. 3, Issue 4, 2015, S. 102–108, {{Webarchiv|url=https://pdfs.semanticscholar.org/cfa0/6a1c1fde9926e86e57cfe0151b4692a1c5ab.pdf?_ga=2.214199383.1360915838.1555037820-1498189085.1555037820 |wayback=20190412034841 |text=online |archiv-bot=2022-12-23 09:28:54 InternetArchiveBot }} (PDF), bei semanticscholar.org, abgerufen am 12. April 2019.</ref>

== Verbreitung ==
''Treculia africana'' ist hauptsächlich in [[Westafrika]] von [[Senegambia (Region)|Senegambien]] bis [[Angola]] verbreitet, ist aber auch in [[Zentralafrika]] häufig.

== Verwendung ==
Die Samen enthalten ca. 19 % hochwertiges [[Protein|Eiweiß]], 15 bis 19 % [[Fette|Fett]], 40 bis 45 % [[Stärke]] neben 3 bis 9 % [[Zucker]], 3 bis 5 % [[Rohfaser]] und etwa 2,5 % [[Mineralsalze]].

Die angenehm schmeckenden Samen werden von den Einheimischen gegessen, in Angola und [[São Tomé und Príncipe|St. Thomé]] findet man sie sogar regelmäßig auf den Märkten. In West-Afrika wird ein Mehl daraus bereitet. Dieses kann in Mischung mit [[Maniok]]-, [[Sago]]- oder Okwamehl zu Brot und Teigwaren verbacken werden. Ebenso kann auch ein [[Öle|Öl]] aus dem Sameninhalt gepresst werden, das zu [[Margarine]] weiterverarbeitet wird. Der Anbau des Okwabaums wird in zahlreichen [[Entwicklungsprojekt]]en besonders gefördert.

== Systematik ==
Die Erstveröffentlichung von ''Treculia africana'' erfolgte durch [[Joseph Decaisne]] ex [[Auguste Trécul]]. [[Synonym (Taxonomie)|Synonyme]] für ''Treculia africana'' {{Person|Decne. ex Trécul}} sind: ''Treculia affona'' {{Person|N.E.Br.}}, ''Treculia africana'' var. ''nitida'' {{Person|Engl.}}, ''Treculia africana'' var. ''engleriana'' {{Person|(De Wild. & Th.Dur.) Engl.}}, ''Ficus whytei'' {{Person|Stapf}}, ''Treculia erinacea'' {{Person|A.Chev.}} nom. nudum, ''Treculia dewevrei'' {{Person|De Wild. & Th.Dur.}}, ''Ficus welsitschii'' {{Person|Miq.}}

Varietäten von ''Treculia africana'' sind:
* ''Treculia africana'' var. ''africana''
* ''Treculia africana'' var. ''inversa'' {{Person|Okafor}}
* ''Treculia africana'' var. ''sambiranensis'' {{Person|(Leandri) C.C.Berg}}
* ''Treculia africana'' var. ''ilicifolia'' {{Person|(Leandri) C.C.Berg}}
* ''Treculia africana'' var. ''mollis'' {{Person|(Engl.) J.Léonard}}

== Literatur ==
* [[Wolfgang Franke (Botaniker)|Wolfgang Franke]]: ''Nutzpflanzenkunde''. Thieme, Stuttgart/New York 1992, ISBN 3-13-530405-1.
* [[Adolf Engler|A. Engler]]: ''Monographieen Afrikanischer Pflanzen-Familien und -Gattungen.'' I: ''Moraceae (excl. Ficus)'', Engelmann, Leipzig 1898, S. 31 ff, 45–50, 76, 78, 80, {{archive.org|monographieenafr01engl/monographieenafr01engl#page/32/mode/2up/search/africana}}

== Weblinks ==
{{Commonscat|Treculia africana|Okwabaum (''Treculia africana'')}}
* [https://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Treculia+africana ''Treculia africana''] bei Useful Tropical Plants, abgerufen am 10. April 2019.
* {{WestAfricanPlants|Treculia africana}}

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Maulbeergewächse]]
[[Kategorie:Nutzpflanze]]
[[Kategorie:Baum]]
[[Kategorie:Exotisches Schalenobst]]

Okwabaum - Versionsgeschichte

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