https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Odori_ebi 2026-06-08T21:54:02Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Odori_ebi&diff=560392&oldid=prev 2023-09-02T12:20:36Z

<p>keine Belege</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Belege}}<br /> &#039;&#039;&#039;Odori ebi&#039;&#039;&#039; ([[Japanische Schrift|jap.]] {{lang|ja|踊り蝦}}, dt. „tanzende Garnelen“) ist eine [[japan]]ische [[Sashimi]]-Lebendzubereitung (&#039;&#039;[[Ikizukuri]]&#039;&#039;).<br /> <br /> Dieses Gericht enthält noch lebende Baby[[garnelen]], die noch ihre Beine und Antennen bewegen. Das Gericht muss schnell zubereitet werden, damit die Garnelen beim Servieren noch leben. Sie werden meist in [[Sake]] getaucht, um sie zu betäuben. Man tunkt die lebende Garnele dann bei Tisch in eine spezielle Dip-Sauce und beißt dann schnell in das Tier, um es zu töten.<br /> <br /> Da Garnelen keine Wirbeltiere sind, erfüllt die Zubereitung von Odori ebi nach deutschem Recht nicht den Straftatbestand der [[Tierquälerei]].<br /> <br /> [[Kategorie:Japanische Küche]]</div>

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