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[[Datei:Oberhafenkantine 2012.jpg|mini|Oberhafenkantine 2012]]
[[Datei:Oberhafenkantine (Hamburger Rundstück).jpg|mini|Servierte Speise bei 8,7° Neigung]]

Die '''Oberhafenkantine''' ist ein kleines denkmalgeschütztes Gebäude in Hamburg, in dem ein Restaurant betrieben wird. Die Räume weisen eine deutliche Schräglage auf.

== Geschichte ==
Die Oberhafenkantine wurde 1925 vom Wirt Hermann Sparr als sogenannte [[Kaffeeklappe]] im [[Hamburger Hafen]] an der [[Heinrich Christian Meyer|Stockmeyer]]straße 39 erbaut. Die Kaffeeklappen dienten der Verpflegung der Hafen- und Werftarbeiter mit alkoholfreien Getränken und warmen Speisen.

Sie geht zurück auf einen Entwurf des Architekten Willy Wegner<ref name="hamburg_2000-10-19" /> und ist ein Beispiel [[Expressionismus (Architektur)|expressionistischer Gebrauchsarchitektur]], des sogenannten norddeutschen Klinker- oder [[Backsteinexpressionismus]]. Standort ist der [[Oberhafen (Stadtviertel)|Oberhafen]] im heutigen Hamburger Stadtteil [[Hamburg-HafenCity|HafenCity]] am Ende der Stockmeyerstraße unterhalb der [[Oberhafenbrücke]]. In Hamburg ist die Oberhafenkantine eine der wenigen noch existierenden Kaffeeklappen. Sie hat eine 3 × 7,5 Meter kleine Grundfläche im Erdgeschoss und ein turmartig aufgebautes [[Geschoss (Architektur)#Staffelgeschoss|Staffelgeschoss]], das ursprünglich als Lagerraum diente.

Da das Gebäude direkt an der Kaikante des Oberhafens liegt, ist es sowohl durch die regelmäßigen [[Gezeiten]] wie auch durch [[Sturmflut]]en stark unterspült worden, mit der Zeit [[Sackung|abgesackt]] und in Schräglage geraten.

Sparr holte nach der Eröffnung der Kantine seine zwölfjährige Tochter Anita als [[Küchenhilfe]] mit in den Familienbetrieb.<ref>{{Internetquelle |url=https://oberhafenkantine-hamburg.de/oberhafen-kantine/ |titel=Die Seele der Oberhafen-Kantine – Anita |werk=Oberhafen-Kantine |sprache=de-DE |abruf=2024-08-03}}</ref>

Bis zum Tod von Anita Haendel im Jahre 1997 blieb die Oberhafenkantine in Familienbesitz, anschließend stand die Kantine leer und musste kurz darauf wegen Einsturzgefahr geschlossen werden.<ref name="mopo_1997-05-23" /><ref name="mopo_1997-05-24" /> 2002 kaufte sie der Unternehmer Klausmartin Kretschmer, dem ebenfalls das selbstverwaltete Kulturzentrum ''[[Rote Flora]]'' in der Sternschanze gehört. Sie wurde am 19. Oktober 2000 unter [[Denkmalschutz]] gestellt, im Jahre 2005 wurde das [[Liste der Kulturdenkmäler im Hamburger Bezirk Hamburg-Mitte|Kulturdenkmal]] renoviert und an den Starkoch [[Tim Mälzer]] verpachtet, dessen Mutter Christa den Imbiss im April 2006 im alten Kantinencharakter wieder eröffnete. Serviert wurde, wie zu Haendels Zeiten, traditionell-deftige [[Hausmannskost]] mit belegten [[Brötchen]], [[Frikadelle]]n, [[Eintopf]] und [[Kartoffelsalat]].

Am 9. November 2007 richtete der Orkan ''[[Orkan Tilo|Tilo]]'' schwere Schäden am Gebäude an, so dass es erneut saniert werden musste. Seit April 2008 wird das Lokal von wechselnden Gastronomen betrieben.

Im Sommer 2009 baute der Künstler [[Thorsten Passfeld]] aus Fundholz, nur wenige Meter vom Original entfernt, in der Stockmeyerstraße eine 1:1-Kopie der Oberhafenkantine. Die Replik soll in Containern als ''Botschafter Hamburgs für Kultur und Nachhaltigkeit'' um die Welt reisen.<ref name="jetzt_2009-09-19" /><ref name="tagesspiegel_2010-06-17" />

Während des Orkantiefs ''[[Orkantief Xaver|Xaver]]'' am 6. und 7. Dezember 2013, das in Hamburg Hochwasserpegel bis zu vier Meter über dem mittleren Hochwasser bewirkte, wurde das Gebäude erneut schwer beschädigt.<ref name="abendblatt_2013-12-12" /> Der Restaurantbetrieb zog vorübergehend in den Brandshof, ein altes Kontorhaus am Brandshofer Deich.<ref>{{Webarchiv |url=http://www.oberhafenkantine-hamburg.de/Termine.44.0.html |text=Termine Oberhafen-Kantine Hamburg, 24. Februar 2015 |wayback=20150224203337}}</ref>

<gallery heights="175" mode="packed">
Oberhafenkantine.JPG|Leerstehende Oberhafenkantine 2005, vor der Renovierung
Hafenkantine.jpg|Oberhafenkantine 2009
Oberhafenkantine Nacht.jpg|Oberhafenkantine bei Nacht
Oberhafenkantine Suppe.jpg|Die Suppe veranschaulicht die Neigung des Gebäudes
Oberhafenkantine 2012 Frontansicht.jpg|Oberhafenkantine 2012 (Frontansicht)
Oberhafenkantine 2012 Seitenansicht.jpg|Oberhafenkantine 2012 (Seitenansicht)
</gallery>

== Weblinks ==
{{Commonscat}}
* [https://www.oberhafenkantine-hamburg.de/ oberhafenkantine-hamburg.de]
* {{Internetquelle | url=https://www.geschichtsspuren.de/artikel/zivile-bauten/115-oberhafenkantine-hamburg.html/ | titel=Oberhafenkantine Hamburg | werk=geschichtsspuren.de | autor=Michael Berndt | datum=2005-01-27 | zugriff=2023-02-03}}
* {{Internetquelle | url=http://www.hamburg.de/gut-guenstig/249372/oberhafenkantine-windschiefer-imbiss-am-hafen.html | archiv-url=https://web.archive.org/web/20080806212002/http://www.hamburg.de/gut-guenstig/249372/oberhafenkantine-windschiefer-imbiss-am-hafen.html |titel=Oberhafenkantine – Windschiefer Imbiss am Hafen | werk=hamburg.de | autor=Oliver Wasse | datum= | archiv-datum=2008-08-06 | zugriff=2016-11-18}}

== Einzelnachweise ==
<references>

<ref name="mopo_1997-05-23">
{{Webarchiv |url=http://www.mopo.de/-knapp-drei-monate-nach-dem-tod-der-alten-wirtin-anita--oberhafenkantine-stirbt---amtlich-versiegelt----tschues--das-war-s-dann---19062066 |wayback=20160310154044|text=Knapp drei Monate nach dem Tod der alten Wirtin Anita: Oberhafenkantine stirbt – amtlich versiegelt, Hamburger Morgenpost, 23.05.97}}</ref>
<ref name="mopo_1997-05-24">
{{Webarchiv |url=http://www.mopo.de/-oberhafen-kantine--kampf-gegen-abriss--19060970 |wayback=20160116233239|text=Oberhafen-Kantine: Kampf gegen Abriß, Hamburger Morgenpost, 24.05.97}}</ref>
<ref name="jetzt_2009-09-19">
{{Internetquelle
|autor=
|url=http://www.jetzt.de/usertext/486089/Original-und-Replik
|titel=Original... und Replik
|datum=2009-09-19
|werk=[[Jetzt (Onlinemagazin)|Jetzt]]
|zugriff=2016-11-18}}
</ref>

<ref name="tagesspiegel_2010-06-17">
{{Internetquelle
|autor=Gunda Bartels
|url=http://www.tagesspiegel.de/berlin/stadtleben/kultkneipe-hamburger-oberhafen-kantine-jetzt-auch-in-berlin/1861010.html
|titel=Hamburger Oberhafen-Kantine jetzt auch in Berlin
|datum=2010-06-17
|werk=[[Tagesspiegel]]
|zugriff=2016-11-18}}
</ref>

<ref name="abendblatt_2013-12-12">
{{Internetquelle
|autor=
|url=http://www.abendblatt.de/hamburg/hamburg-mitte/article122854669/Land-unter-in-der-historischen-Oberhafen-Kantine.html
|archiv-url=https://web.archive.org/web/20140626134527/http://www.abendblatt.de/hamburg/hamburg-mitte/article122854669/Land-unter-in-der-historischen-Oberhafen-Kantine.html
|titel=Nach der Sturmflut: Landunter in der historischen Hafenkantine
|datum=2013-12-12
|werk=[[Hamburger Abendblatt]]
|archiv-datum=2014-06-26
|zugriff=2016-11-18}}
</ref>

<ref name="hamburg_2000-10-19">
{{Internetquelle |autor=[[Behörde für Kultur und Medien|Hamburg, Behörde für Kultur und Medien]] |url=https://www.hamburg.de/contentblob/3947920/521b7de5e0f0843afe99de671d68e15c/data/denkmalliste-gesamt.pdf |titel=Denkmalliste gesamt |datum=2023-01-03 |seiten=443 |format=PDF |abruf=2023-02-03 |zitat=ID 14127, Stockmeyerstraße 39, Oberhafenkantine}}
</ref>

</references>

{{Coordinate |NS=53/32/40.76/N |EW=10/0/24.66/E |type=landmark |region=DE-HH}}

[[Kategorie:Gastronomiebetrieb (Hamburg)]]
[[Kategorie:Bauwerk im Bezirk Hamburg-Mitte]]
[[Kategorie:Kulturdenkmal in Hamburg-HafenCity]]
[[Kategorie:Hamburger Hafen]]
[[Kategorie:Erbaut in den 1920er Jahren]]
[[Kategorie:Bauwerk des Expressionismus in Hamburg]]
[[Kategorie:Tim Mälzer]]
[[Kategorie:Betriebsstätte eines Gastronomiebetriebes]]

Oberhafenkantine - Versionsgeschichte

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