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<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Apfelsorte<br />
| Bild = 012nrthnspy.jpg<br />
| Herkunft = [[East Bloomfield]] (New York)<br />
| bekannt seit = um 1800<br />
| Abstammung = Zufallssämling <br />
}}<br />
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Der '''Northern Spy''' (''Späher des Nordens'') ist eine [[Apfelsorte]]. Er wurde um 1800 in [[Bloomfield (New York)|East Bloomfield (New York)]] in den USA als [[Zufallssämling]] entdeckt.<br />
<br />
== Merkmale ==<br />
Die Früchte sind groß, abgestumpft rundlich und meist etwas ungleichmäßig gebaut.<br />
Die glatte, fettige und leicht glänzende Schale ist mit vielen, sehr kleinen braunen Schalenpunkten besetzt. Die Deckfarbe ist rot bis karminrot, die Grundfarbe ist grünlichgelb wechselt später jedoch meist nach gelb. Das [[Fruchtfleisch]] ist gelblichweiß, saftig mit einer [[Renette|renettenartigen]] Würze. Die Früchte reifen sehr spät, sind ab Januar [[Fruchtreife|genussreif]] und halten sich im Kühllager bis in den Mai. Die Sorte kann sowohl als Tafelapfel als auch zum Kochen und Backen oder für Saft verwendet werden.<br />
<br />
Die Bäume dieser Sorte kommen erst spät in den Ertrag, sind kräftig im Wuchs, neigen jedoch zu [[Alternanz (Gartenbau)|Alternanz]].<br />
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Er ist eine der Elternsorte des [[Ontarioapfel]]s, der andere Kreuzungspartner war der [[Wagenerapfel]]. Auch in der [[Unterlage (Pflanzen)|Unterlagenzüchtung]] fand der Northern Spy Verwendung, so ist etwa die häufig für Spalierbäume genutzte Unterlage [[Unterlage (Pflanzen)#Häufig verwendete Unterlagen|MM106]] aus der Kreuzung M1 × Northern Spy entstanden.<br />
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== Trivia ==<br />
2013 gab der US-amerikanische [[United States Postal Service]] vier Briefmarken im Wert von 33 Cent mit Abbildungen von Äpfeln heraus. Abgebildet wurden neben dem [[Baldwin (Apfel)|Baldwin]], dem [[Golden Delicious]] und dem [[Granny Smith]] auch der Northern Spy.<ref> [https://about.usps.com/news/national-releases/2013/pr13_004.htm Informationsseite des USPS], aufgerufen am 11. Oktober 2016 </ref><br />
<br />
== Literatur ==<br />
* Willi Votteler: ''Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten'', Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{commonscat|Northern Spy (apple)|Northern Spy}}<br />
* https://www.orangepippin.com/varieties/apples/northern-spy<br />
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== Einzelbelege ==<br />
<references/><br />
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[[Kategorie:Apfelsorte]]</div>imported>OS