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{{Infobox Weinanbaugebiet
| Name = Niagara Escarpment AVA
| Bild =
| Bildbeschreibung =
| Offizielle Bezeichnung =
| Andere Bezeichnung =
| Typ = [[American Viticultural Area]]
| Gründungsjahr = 2005<ref name="code">{{Webarchiv|url=http://ecfr.gpoaccess.gov/cgi/t/text/text-idx?c=ecfr;sid=bff700d0bbb2a632948b70fe7e91d7d4;rgn=div5;view=text;node=27%3A1.0.1.1.7;idno=27;cc=ecfr#27:1.0.1.1.7.3.41.166 |wayback=20120212192141 |text=Code of Federal Regulations. "§ 9.186 Niagara Escarpment." |archiv-bot=2019-05-03 21:04:00 InternetArchiveBot }} Title 27: Alcohol, Tobacco and Firearms; Part 9 — American Viticultural Areas; Subpart C — Approved American Viticultural Areas. Letzter Seitenaufruf am 20. Mai 2008.</ref>
| Weinbau seit =
| Land = [[USA]]
| Teil von = [[Weinbau in New York|New York]]
| Unterregionen =
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| Bodenarten =
| Anerkannte Anbaufläche = 7.284 [[Hektar]] (18000 acre)<ref name="wi">Wine Institute, The (2008). [http://www.iwineinstitute.com/ava/avabystate.asp "American Viticultural Areas by State"]. Letzter Seitenaufruf am 20. Mai 2008.</ref>
| Bestockte Anbaufläche =
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| Rebsorten = [[Baco Noir]], [[Cabernet Franc]], [[Cabernet Sauvignon]], [[Catawba (Rebsorte)|Catawba]], [[Chancellor (Rebsorte)|Chancellor]], [[Chardonnay]], [[Concord (Rebsorte)|Concord]], [[Diamond (Rebsorte)|Diamond]], [[Merlot]], [[Niagara (Rebsorte)|Niagara]], [[Spätburgunder|Pinot Noir]], [[Riesling]], [[Seyval Blanc]], [[Siegfried (Rebsorte)|Siegfried]], [[Steuben (Rebsorte)|Steuben]], [[Vidal Blanc]]<ref name="appellation_america">Appellation America (2007). [http://wine.appellationamerica.com/wine-region/Niagara-Escarpment-(NY).html "Niagara Escarpment (NY) (AVA): Appellation Description"]. Letzter Seitenaufruf am 20. Mai 2008.</ref>
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}}
[[Datei:Foggy_panorama2.jpg|mini|Niagara Escarpment (2022)]]
'''Niagara Escarpment AVA''' (anerkannt seit dem 11. Oktober 2005) ist ein [[Weinbaugebiet]] im Bundesstaat [[New York (Bundesstaat)|New York]]. Das Gebiet liegt in der Zone der [[Niagara-Schichtstufe]], die auf [[Englische Sprache|Englisch]] ''Niagara Escarpment'' genannt wird.<ref>[[Federal Register]], Vol. 70, No. 173 / Thursday, September 8, 2005 / [http://a257.g.akamaitech.net/7/257/2422/01jan20051800/edocket.access.gpo.gov/2005/pdf/05-17759.pdf Rules and Regulations, page 53300 - Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau 27 CFR Part 9 (T.D. TTB–33; Re: Notice No. 33)] RIN 1513–AA97. Establishment of the Niagara Escarpment Viticultural Area (2004R–589P)</ref>

Nach der [[Prohibition]] konnte der Weinbau nur sehr schwer Tritt fassen, obwohl erste Weinberge im 19. Jahrhundert angelegt wurden. Seit den 1990er Jahren schließlich entstanden insgesamt zehn [[Weingut|Weingüter]], die in ihrem Zusammenschluss den Niagara Wine Trail darstellen. Die Weinbauaktivität auf kanadischer Seite des [[Niagara River]], der [[Niagara-Halbinsel]] (→ [[Weinbau in Kanada]]) ist deutlich ausgeprägter.

Das insgesamt kühle Weinbauklima wirkt sich in der Wahl der [[Rebsorte]]n aus. Neben sehr winterharten und frühreifenden französischen [[Hybridrebe]]n oder lokalen [[Neuzüchtung]]en fällt die Wahl vermehrt auf frühreifende europäische [[Edelrebe]]n, ⁣⁣um die Qualität der [[Wein]]e zu verbessern.<ref name="appellation_america"/>

== Siehe auch ==

* [[Weinbau in New York]]
* [[Weinbau in den Vereinigten Staaten]]

== Einzelnachweise ==

<references/>

== Literatur ==
* {{Literatur
| Autor = [[André Dominé]]
| Titel = Wein
| Auflage = 1.
| Verlag = Tandem Verlag
| Jahr = 2007
| ISBN = 978-3-8331-4344-1
}}
* Bruce Cass, [[Jancis Robinson]] (Hrsg.): ''The Oxford Companion to the Wine of North America'', New York: Oxford University Press, 2000.

[[Kategorie:Weinbau in New York]]
[[Kategorie:Große Seen]]
[[Kategorie:Wirtschaft (Niagara County)]]
[[Kategorie:Weinbaugebiet in den Vereinigten Staaten]]

Niagara Escarpment AVA - Versionsgeschichte

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