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__NOTOC__
'''Nanna Simonsen''' (geboren am [[12. Dezember]] [[1956]]<ref name="smag">Sarah Skarum: ''[https://www.b.dk/foedselsdag/hun-har-saadan-en-god-smag Hun har sådan en god smag]'', 10. Dezember 2016, auf: b.dk.</ref> in [[Lyngby (Lyngby-Taarbæk Kommune)|Lyngby]]<ref>Jørgen Fakstorp: ''Simonsen, Nanna''; in: Det Danske Gastronomiske Akademi (Hrsg.): ''Gastronomisk Leksikon'', Nyt Nordisk Forlag, 2. Auflage, 2010, S. 280. ISBN 978-87-17-04043-4</ref>) ist eine dänische Kochbuchautorin und Fernsehköchin. Ihr Buch ''Nannas smørrebrød'', das 2001 im Verlag [[Gyldendal]] erschien, wurde 2003 von [[Det Danske Gastronomiske Akademi]] ausgezeichnet.<ref name="name">[https://www.gyldendal.dk/forfattere/nanna-simonsen Verfasserportrait] auf Gyldendal.dk</ref> Zudem war Simonsen gemeinsam mit Carina Malling Skronski 2008 an der Neuausgabe von ''Frøken Jensens kogebog'' beteiligt, welche anlässlich des 150. Geburtstages von [[Kristine Marie Jensen]] erschien.

Sie studierte zunächst Literaturwissenschaft, wechselte dann aber zu einem Architekturstudium, bei welchem sie [[Camilla Plum]] kennenlernte. Mit ihr gründete sie eine Art Cateringservice. Da beide keine Kochausbildung hatten, erlernten sie durch Selbststudium die notwendigen Grundlagen und nannten sich ''kogekoner'',<ref name="name2" /> in Reverenz auf den Beruf der [[Mietkoch|Wanderköchinnen]]. Gemeinsam schrieben sie das mehrfach wiederaufgelegte Kochbuch ''Emma Gad – Vi gider ikke'', das zu den meistverkauften Kochbüchern Dänemarks gezählt wird.<ref name="name3">Søren Frank: ''[http://www.b.dk/danmark/koge-og-skrivekonen Koge- og skrivekonen]''; auf: berlingske.dk, 11. Dezember 2006.</ref>

Simonsen beendete ihr Architekturstudium nicht und kochte stattdessen für dänische, schwedische und norwegische Filmcrews, z. B. bei den Dreharbeiten zu [[Pelle, der Eroberer]]. Durch diesen beruflichen Kontakt mit der Welt des Films wurde ihr Interesse an einer Ausbildung zur Drehbuchautorin geweckt, welche sie auch absolvierte, jedoch bislang nie als Drehbuchautorin tätig wurde.<ref name="name2" /> Bislang verfasste sie mehr als ein Dutzend Kochbücher, hatte mehrere Fernsehsendungen,<ref name="name3" /> zum Beispiel ''Mad og Herregårde'' auf [[TV 2 (Dänemark)|TV 2]],<ref name="smag" /> und die Radiosendung ''Nannas Køkken'' auf [[DR P1|P1]],<ref name="smag" /> und schreibt zum Beispiel eine regelmäßige Essenskolumne in der Sonntagsausgabe der [[Berlingske]]<ref name="smag" /> sowie in [[Mad og Bolig]]<ref name="name3" />.

Simonsen ist mit Ole Knudsen verheiratet.<ref name="smag" />

== Schriften ==
*gemeinsam mit [[Camilla Plum]]: ''[[Emma Gad]] – Vi gider ikke.'' Hekla, Kopenhagen 1983, ISBN 87-7474-083-0.
**Auf Schwedisch: ''Ingen rädder för [[Cajsa Warg|Kajsa Warg]].'' Hammarström & Åberg, Johanneshov 1986, ISBN 91-7638-053-X.
*gemeinsam mit Arto Der Haroutunian und Camilla Plum: ''1001 ret, mad fra det mellemste Østen.'' Hans Reitzels Forlag, Kopenhagen 1985, ISBN 87-412-3814-1.
*gemeinsam mit Camilla Plum: ''Barnemad, spisebog for voksne.'' Hans Reitzels Forlag, Kopenhagen 1988, ISBN 87-412-3307-7.
*gemeinsam mit Bo Jacobsen: ''Fra det danske land - til det ganske land, saftigt okse- og kalvekød.'' Kødbranchens Fællesråd, Kopenhagen 1995.
*gemeinsam mit Camilla Plum: ''Dansk mad fra hele verden.'' Aschehoug, Kopenhagen 1996, ISBN 87-11-11151-8.
*''Nannas mad, opskrifter fra en landhusholdning på 4. sal.'' Information, Kopenhagen 1998, ISBN 87-568-1483-6.
*gemeinsam mit Thomas Castberg: ''Lettenordiske.dk.'' Kødbranchens Fællesråd, Kopenhagen 200X.
*''Nannas smørrebrød.'' Gyldendal, Kopenhagen 2001, ISBN 87-00-49146-2.
*gemeinsam mit Karen Simonsen: ''Skeen i egen hånd, en kogebog.'' Forum, Kopenhagen 2001, ISBN 87-553-3127-0.
*''Smag på Danmark.'' Gyldendal, Kopenhagen 2003, ISBN 87-02-00866-1.
*''Nannas salater.'' Gyldendal, Kopenhagen 2004, ISBN 87-02-02952-9.
*''Nannas supper.'' Gyldendal, Kopenhagen 2004, ISBN 87-02-02953-7.
*''Let og lækkert - flere salater.'' Gyldendal, Kopenhagen 2005, ISBN 87-00-76825-1.
*''Nannas brød & kager.'' Gyldendal, Kopenhagen 2007, ISBN 978-87-02-05159-9.
* gemeinsam mit Carina Malling Skronski: ''Frøken Jensens kogebog.'' Gyldendal, Kopenhagen 2008, ISBN 978-87-02-07038-5.
* gemeinsam mit Claus Ib Olsen: ''Alverdens krydderier og krydderurter.'' Gyldendal, Kopenhagen 2009, ISBN 978-87-02-07808-4.

== Sendungen ==
*''Mad og herregårde'' ([[TV 2 (Dänemark)|TV 2]], Fernsehen)<ref name="name" />
*''Kokken og Konen''<ref name="name2">Lars Fogt: ''[http://www.b.dk/livsstil/kogekonen Kogekonen]''; auf: berlingske.dk, 13. Dezember 2003.</ref> ([[DR2]], Fernsehen)<ref>N. N.: [http://www.aok.dk/restaurant-og-cafe/groenkaalssuppen-skal-tilbage-paa-bordet ''»Grønkålssuppen skal tilbage på bordet«'']; auf: aok.dk, 13. Januar 2011.</ref>
*''Hjemme i Nannas Køkken''<ref name="name2" /> ([[DR P1|P1]], Radio)<ref name="name" />

== Einzelnachweise ==
<references />

== Weblinks ==
* [https://www.gyldendal.dk/forfattere/nanna-simonsen Porträt bei Gyldendal]
* {{IMDb|nm0800773}}

{{Normdaten|TYP=p|GND=134193261|LCCN=n2008083167|VIAF=60292222}}

{{SORTIERUNG:Simonsen, Nanna}}
[[Kategorie:Fernsehkoch]]
[[Kategorie:Sachbuchautor (Essen und Trinken)]]
[[Kategorie:Literatur (Dänisch)]]
[[Kategorie:Däne]]
[[Kategorie:Geboren 1956]]
[[Kategorie:Frau]]

{{Personendaten
|NAME=Simonsen, Nanna
|ALTERNATIVNAMEN=
|KURZBESCHREIBUNG=dänische Kochbuchautorin und Fernsehköchin
|GEBURTSDATUM=12. Dezember 1956
|GEBURTSORT=[[Lyngby (Lyngby-Taarbæk Kommune)|Lyngby]]
|STERBEDATUM=
|STERBEORT=
}}

Nanna Simonsen - Versionsgeschichte

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