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[[Datei:Stentor coeruleus extended.jpg|mini|Trichterartig erweitertes bewimpertes Mundfeld des [[Trompetentierchen]]s ''Stentor coeruleus''.]]
[[Datei:RanaTemporariaMouthFieldsTagged.JPG|mini|Mundfeld einer [[Grasfrosch]]-Kaulquappe. 1: Begrenzung des Mundfeldes; 2: Begrenzung der Mundöffnung; 3: Lippenzahnreihen]]
Als '''Mundfeld''' oder '''Peristom''' bezeichnet man in der [[Zoologie]] die Umgebung der [[Mund]]öffnung von tierischen Lebewesen. Der Begriff Peristom wird in der [[Botanik]] und [[Mykologie]] ebenfalls verwendet (→ [[Peristom (Botanik)]]).

== Einzeller ==
Das Mundfeld ist bei einigen [[Einzeller]]n eine trichterartige Einstülpung, die in einen [[Cytostom]] (Zellmund) mündet, also der [[Nahrungsaufnahme]] dient, beispielsweise bei manchen [[Wimpertierchen]].<ref name="Kompakt"/> Im Mundfeldbereich befinden sich [[Zilien]] (Wimpern), die durch rhythmische Bewegungen helfen, einen Wasserstrom zu erzeugen, der Nahrungsteilchen in den Zellmund strudelt.

Bei einem [[Pantoffeltierchen]] wird die kleine Nahrung über ein solches Mundfeld aufgenommen, dann am Ende der trichterförmigen Einstülpung im Bereich des Zellmundes in eine [[Nahrungsvakuole]] eingeschlossen und so in den zentralen Körper des Pantoffeltierchens geleitet, wo die aufgenommene Nahrung innerhalb der Vakuole [[Verdauung|verdaut]] wird.

== Seeigel ==
Bei [[Stachelhäuter]]n wie den [[Seeigel]]n gibt es ebenfalls Bildungen um den Mund, die der Nahrungsaufnahme dienen. Dieses Mundfeld wird auch bei dieser Tiergruppe Peristom genannt.<ref>{{Literatur |Autor=B. David et al. |Titel=The ontogenetic basis of Lovén`s rule clarifies homologies of the echinonid peristome.|Herausgeber=Roland Emson, Andrew Smith, Andrew Campbell |Sammelwerk=Echinoderm Research |Verlag=CRC Press |Datum=1995 |ISBN=978-90-5410-596-1 | Seiten=155–164}}</ref>

== Schnecken ==
Ferner wird auch der Mundsaum an der Öffnung des [[Schneckenhaus]]es als Peristom bezeichnet.<ref>{{Literatur|Autor=[[Volker Storch]], [[Ulrich Welsch]]|Titel=Kurzes Lehrbuch der Zoologie|Hrsg=|Sammelwerk=|Band=|Nummer=|Auflage=8|Verlag=Spektrum Akademischer Verlag|Ort=|Datum=2004|Seiten=696|ISBN=978-3827429674}}</ref><ref name="Kompakt">[https://www.spektrum.de/lexikon/biologie-kompakt/trompetentierchen/12098 Trompetentierchen], Kompaktlexikon der Biologie, Spektrum Akademischer Verlag, 2001.</ref>

== Froschlurche ==
Als Mundfeld wird auch die Maulregion von [[Kaulquappe]]n, den Larven der [[Froschlurche]], bezeichnet. Diese setzt sich zusammen aus Hornkiefern, mehrzähligen Ober- und Unterlippenzahnreihen sowie Mundrandpapillen als äußerem Saum. Da die Anordnung der Zahnreihen artspezifisch ist, eignet sich das Mundfeld für die [[Bestimmung (Biologie)|Bestimmung]] der Artzugehörigkeit von Kaulquappen.<ref>{{Literatur |Autor=Andreas Nöllert, Christel Nöllert |Titel=Die Amphibien Europas |Verlag=Franckh-Kosmos |Datum=1992 |ISBN=978-3-440-06340-8 |Seiten=48 }}</ref>

== Einzelnachweise ==
<references/>

[[Kategorie:Zellbiologie]]
[[Kategorie:Anatomie (Wirbellose)]]
[[Kategorie:Morphologie (Biologie)]]

Mundfeld - Versionsgeschichte

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