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2025-10-21T21:52:03Z

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Moschus-Erdbeere
| Taxon_WissName = Fragaria moschata
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[Carl von Linné|L.]]
| Taxon2_Name = Erdbeeren
| Taxon2_WissName = Fragaria
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_WissName = Rosoideae
| Taxon3_Rang = Unterfamilie
| Taxon4_Name = Rosengewächse
| Taxon4_WissName = Rosaceae
| Taxon4_Rang = Familie
| Taxon5_Name = Rosenartige
| Taxon5_WissName = Rosales
| Taxon5_Rang = Ordnung
| Taxon6_Name = Eurosiden I
| Taxon6_Rang = ohne
| Bild = Fragaria moschata fructus1.JPG
| Bildbeschreibung = Früchte der Moschus-Erdbeere (''Fragaria moschata'')
}}

Die '''Moschus-Erdbeere''' (''Fragaria moschata''), auch '''Zimt-Erdbeere''' oder '''Bisamerdbeere'''<ref name="Pritzel1882" /> genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der [[Erdbeeren]] (''Fragaria'') innerhalb der Familie der [[Rosengewächse]] (Rosaceae). Sie gedeiht oft an Waldrändern, aber auch an feuchten Gebüschstandorten.

== Beschreibung ==
[[Datei:Fragaria elatior — Flora Batava — Volume v17.jpg|mini|links|Illustration aus ''Flora Batava'', Volume 17]]
[[Datei:Fragaria moschata (3524742496).jpg|mini|Radiärsymmetrische Blüten im Detail]]
[[Datei:Fragaria moschata detail.JPG|mini|[[Sammelnussfrucht]] mit Nebenkelch- und Kelchblättern im Detail; Behaarung gut erkennbar]]
[[Datei:FragariaMoschata.JPG|mini|Habitus und gestielte, gefingerte Laubblätter]]

=== Vegetative Merkmale ===
Die Moschus-Erdbeere ist eine wintergrüne, ausdauernde, [[krautige Pflanze]]. Sie erreicht Wuchshöhen bis 40 Zentimetern und ist damit im Wuchs größer als die [[Gartenerdbeere]].

Die [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Die dreiteilig gefingerte Blattspreite ist [[Blattader|fiedernervig]] und besitzt einen gesägten [[Blattspreite|Blattrand]].

=== Generative Merkmale ===
Die Moschus-Erdbeere blüht von Mai bis Juni und die Früchte reifen im Laufe des Sommers. Sie ist zweihäusig getrenntgeschlechtig ([[Diözie|diözisch]]); männliche und weibliche Blüten kommen auf getrennten Individuen vor. In [[Kultur]] finden sich auch Pflanzenexemplare mit zwittrigen Blüten, es wird jedoch vermutet, dass es sich dabei um [[Hybride]]n mit der [[Hügel-Erdbeere]] handelt.<ref name="Staudt2003" /> Im Gegensatz zur ähnlich aussehenden [[Wald-Erdbeere]] hat die Moschus-Erdbeere waagerecht abstehende Haare an den Blütenstielen und die [[Blütenhüllblätter]] sind mit 5 bis 10 Millimetern Länge größer als die der verwandten Art.

Die [[Blüte]]n sind [[radiärsymmetrisch]] und fünfzählig. Jeweils fünf kleine Außenkelchblätter umgeben eine Blüte. Ein damit alternierender Kreis wird von den eigentlichen fünf [[Kelchblätter]]n gebildet. Darüber folgen fünf weiße [[Kronblätter]].

Die „Scheinfrucht“ ist keine [[Beere]], wie der Name suggeriert, sondern eine [[Sammelnussfrucht]].

Die [[Chromosomenzahl]] beträgt 2n = 42, aber auch 28, 35 oder 56.<ref name="Oberdorfer2001" />

== Verwechslungsmöglichkeit ==
Eine Verwechslungsmöglichkeit besteht mit der etwas kleineren [[Wald-Erdbeere]]. Aber während bei der Wald-Erdbeere die Haare am Blütenstiel anliegend zur Blüte hin gerichtet sind, sind die Haare bei der Moschus-Erdbeere abstehend und zeigen in Richtung Wurzel<ref name="EFÖLS3" />.

== Vorkommen ==
Die Moschus-Erdbeere wächst bevorzugt entlang von Waldrändern und benötigt feuchte sowie geschützte Standorte, da sie besonders im späten Frühjahr starke Temperaturschwankungen, besonders Nachtfröste, nicht verträgt. Sie gedeiht auf nährstoffreichen [[Boden (Bodenkunde)|Böden]]. Sie wächst in Mitteleuropa in Gesellschaften der [[Verband (Pflanzensoziologie)|Verbände]] Pruno-Rubion, [[Eichen-Hainbuchenwald|Carpinion]] oder [[Hartholzaue#Hartholzauen-Gesellschaften|Alno-Ulmion]].<ref name="Oberdorfer2001" />

== Verwendung als Nahrungsmittel ==
Die Moschus-Erdbeere wurde in Deutschland früher angebaut, ist aber heute in Gärten relativ selten zu finden, da sie von den Kultursorten der [[Gartenerdbeere]] wegen des größeren Kulturaufwands und der kleineren Früchte weitgehend verdrängt wurde.

Die Zimt- oder Moschuserdbeere ist in Teilen Europas bereits seit langem in Kultur, gesichert ist ihr Anbau seit dem frühen 17. Jahrhundert (Abbildung im [[Hortus Eystettensis (Werk)|Hortus Eystettensis]] als ''fraga fructu magno''). Noch zu Beginn des 19. Jahrhunderts war sie in Deutschland die häufigste im Garten vertretene Erdbeere. Bis zum Ersten Weltkrieg waren die [[Vierlande]] bei Hamburg ihr Hauptanbaugebiet, deshalb hieß sie auch vielfach "Vierländer Erdbeere". Derzeit wird sie nur noch in Italien, in der Umgebung Mailands in nennenswertem Umfang als "Profumata di [[Tortona]]" kultiviert. Ansonsten findet sie sich vereinzelt bei Liebhabern. Moschuserdbeeren zeichnen sich durch einen charakteristischen süßen und aromatischen Geschmack aus, vergleichbar dem "Muskat"-Geschmack mancher Traubensorten. Ihr Anbau ist wenig von dem anderer Gartenerdbeeren unterschieden, allerdings ist es notwendig, als Bestäuber neben weiblichen auch männliche oder zwittrige Pflanzen zu setzen.<ref name="Wachsmuth2009" /> Das Aromakonzentrat der Moschus-Erdbeere enthält etwa 130 chemischen Komponenten, darunter [[Benzoesäuremethylester]], [[Buttersäureethylester]], [[Essigsäureethylester]], [[Essigsäurehexylester]], [[Essigsäureoctylester]], [[Essigsäurebenzylester]], [[Valeriansäureethylester]], [[alpha-Pinen]], [[beta-Pinen]], [[2-Heptanol]], [[2-Heptanon]], [[2-Pentadecanon]], [[2-Nonanon]], [[2-Undecanol]], [[2-Undecanon]], [[Caprylsäuremethylester]], [[Caprinsäuremethylester]], [[Capronsäuremethylester]], [[Capronsäureethylester]], [[Laurinsäuremethylester]], [[Tridecanol]], [[Limonen]], [[Zimtsäuremethylester]].<ref name="ZNF1973-488" />

[[Kultivar]]e:
* ‘Capron’ royal, zwittrig
* ‘Bauwens’, weiblich
* ‘Profumata di Tortona’, weiblich
* ‘Askungen’ (‘Truedsson’) zwittrig
* ‘Marie Charlotte (Hans)’ zwittrig
* ‘Cotta’, männlich

== Literatur ==
* {{Literatur|Autor=Dietmar Aichele, Marianne Golte-Bechtle|Titel=Was blüht denn da? Wildwachsende Blütenpflanzen Mitteleuropas|Ort=Stuttgart|Verlag=Franckh-Kosmos|Auflage=54.|Jahr=1991|ISBN=3-440-05615-5|Seiten=79}}
* Schlosser, Reichhoff, Hanelt et al.: "Wildpflanzen Mitteleuropas", DLV 1991, ISBN 3-331-00301-8

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="EFÖLS3">{{BibISBN|9783854741879|Seite=487}}</ref>
<ref name="Pritzel1882"> [[Georg August Pritzel]], [[Carl Jessen]]: ''Die deutschen Volksnamen der Pflanzen. Neuer Beitrag zum deutschen Sprachschatze.'' Philipp Cohen, Hannover 1882, Seite 154. ([http://archive.org/stream/diedeutschenvol00pritgoog#page/n173/mode/2up online]).</ref>
<ref name="Staudt2003"> [[Günter Staudt (Botaniker)|Günter Staudt]]: ''Les dessins d'[[Antoine Nicolas Duchesne]] pour son Histoire naturelle des fraisiers.'' ''Muséum Nat. d'histoire Naturelle'', Paris, 2003.</ref>
<ref name="Wachsmuth2009"> Brigitte Wachsmuth: ''Von Monats-, Wald- und Moschuserdbeeren.'' In: ''Gartenpraxis'', Band 35, Nr. 4, 2009 S. 20–28. </ref>
<ref name="Oberdorfer2001">[[Erich Oberdorfer]]: ''Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete''. 8. Auflage. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3131-5. Seite 543.</ref>
<ref name="ZNF1973-488">{{ZNaturforsch |Serie=C |Autor=Friedrich Drawert, Roland Tressl, Günter Staudt, Hans Köppler |Titel=Gaschromatographisch-massenspektrometrische Differenzierung von Erdbeerarten |Jahr=1973 |Startseite=488 |Endseite=493}}</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Fragaria moschata|Moschus-Erdbeere (''Fragaria moschata'')}}
* {{FloraWeb|2469|Fragaria moschata Duchesne ex Weston, Zimt-Erdbeere}}
* {{BIB|2469}}}
* {{PFAF|Fragaria moschata}}
* Thomas Meyer: [http://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Rosengewaechse/erdbeeren.htm#Zimt%20Erdbeere Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei ''Flora-de: Flora von Deutschland'' (alter Name der Webseite: ''Blumen in Schwaben'')]

[[Kategorie:Rosengewächse]]
[[Kategorie:Beerenobst]]

Moschus-Erdbeere - Versionsgeschichte

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