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<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Dieser Artikel|behandelt DOC- und DOCG-Weine aus der Toskana. Zu dem italienischen Biologen siehe [[Cesare Montecucco]].}}<br />
[[Datei:Provinces of Tuscany map.png|mini|Lage der [[Provinz Grosseto]] in der Region [[Toskana]]]]<br />
'''Montecucco''' ist ein [[Weinbaugebiet]] in der [[Maremma]] südlich von Montalcino (südliche [[Toskana]], [[Italien]]). Seit dem 30. Juli 1998 genießt das Gebiet den Status einer [[Denominazione di origine controllata]] (kurz DOC), die am 7. März 2014 zuletzt aktualisiert wurde.<ref name="Prod">{{Internetquelle |url=https://www.ismeamercati.it/flex/AppData/Redational/pdf/Montecucco.pdf |titel=Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung) |werk=ismeamercati.it |datum=2017-11-27 |sprache=it |zugriff=2018-08-09 |format=PDF}}</ref><br />
<br />
== Anbau ==<br />
Zugelassene Rebflächen liegen in den Gemeinden [[Cinigiano]] (mit dem namensgebenden Ortsteil Monte Cucco), [[Civitella Paganico]], [[Campagnatico]], [[Castel del Piano]], [[Arcidosso]], [[Roccalbegna]] und [[Seggiano]]. Alle Gemeinden liegen in der [[Provinz Grosseto]].<ref name="Prod" /><br />
<br />
Im gleichen Gebiet wird auch der [[DOCG]]-Wein '''Montecucco Sangiovese''' hergestellt. (DOCG steht für „kontrollierte und garantierte Herkunft“.)<ref name="Prod_DOCG">{{Internetquelle |url=https://www.ismeamercati.it/flex/AppData/Redational/pdf/Montecucco%20Sangiovese.pdf |titel=Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (Produktionsvorschriften und Beschreibung des DOCG-Weins) |werk=ismeamercati.it |datum=2017-11-27 |sprache=it |zugriff=2018-08-09 |format=PDF}}</ref><br />
<br />
== Die Weintypen ==<br />
=== Montecucco Bianco DOC ===<br />
Der Bianco wird aus [[Trebbiano|Trebbiano Toscano]] (60–100 %) und anderen zugelassenen weißen Sorten (bis 40 %) erzeugt. Der strohgelbe Wein verfügt über einen Mindestalkoholgehalt von 11,5 [[Volumenprozent]].<br />
<br />
=== Montecucco Vermentino DOC ===<br />
Die reinsortigen weiße Weintype Vermentino muss aus zumindest 85 % der Sorte Vermentino gekeltert werden, die restlichen 15 % können zugelassene Sorten der gleichen Farbe sein. Der strohgelbe Wein verfügt über einen Mindestalkoholgehalt von 11,5 Volumenprozent.<br />
<br />
=== Montecucco Rosso DOC ===<br />
Der Rosso wird aus Sangiovese (60–100 %) und anderen zugelassenen roten Sorten (bis 40 %) produziert. Der rubinrote Wein verfügt über einen Mindestalkoholgehalt von 12,0 Volumenprozent. Als ''Riserva'' muss der Alkoholgehalt bei mindestens 12,5 Volumenprozent liegen und der Wein muss mindestens 24 Monate beim Winzer reifen, 18 Monate davon im Holzfass und sechs Monate in der Flasche.<br />
<br />
=== Montecucco Sangiovese DOCG ===<br />
Die reinsortigen rote Weintype Sangiovese muss aus zumindest 90 % der Sorte Sangiovese gekeltert werden, die restlichen 10 % können zugelassene Sorten der gleichen Farbe sein. Der rubinrote Wein verfügt über einen Mindestalkoholgehalt von 13,0 Volumenprozent. Als ''Riserva'' muss der Alkoholgehalt bei mindestens 13,5 Volumenprozent liegen und der Wein muss mindestens 30 Monate beim Winzer reifen, 24 Monate davon im Holzfass und sechs Monate in der Flasche.<ref name="Prod_DOCG" /><br />
<br />
Das italienische Landwirtschaftsministerium hat am 21. April 2011 dem Montecucco Sangiovese die Auszeichnung [[Denominazione di Origine Controllata e Garantita|DOCG]] verliehen.<ref>[https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202 Pressemitteilung des Landwirtschaftsministeriums], abgerufen am 27. Juni 2012 (italienisch).</ref><br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
== Literatur ==<br />
* {{Literatur<br />
|Hrsg=Valeria Camaschella<br />
|Titel=Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine<br />
|Verlag=Hallwag, Gräfe und Unzer<br />
|Ort=München<br />
|Datum=2002<br />
|ISBN=3-7742-0756-9<br />
|Seiten=176}}<br />
* {{Literatur<br />
|Autor=[[Hugh Johnson]], Stephen Brook (Bearb.)<br />
|Titel=Der große Johnson – Die Enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt<br />
|Auflage=19., vollständig überarbeitete und aktualisierte<br />
|Verlag=Hallwag, Gräfe und Unzer<br />
|Ort=München<br />
|Datum=2009<br />
|ISBN=978-3-8338-1621-5}}<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* [https://www.federdoc.com/vini-a-d-o/toscana/ ''Karte und Liste der Anbaugebiete''], federdoc.com; abgerufen am 11. Dezember 2016<br />
<br />
{{NaviBlock<br />
| Navigationsleiste DOC-Weine der Region Toskana<br />
| Navigationsleiste DOCG-Weine in der Region Toskana<br />
}}<br />
<br />
[[Kategorie:Weißwein]]<br />
[[Kategorie:Rotwein]]<br />
[[Kategorie:Weinbaugebiet in Italien]]<br />
[[Kategorie:Weinbau in der Toskana]]<br />
[[Kategorie:Provinz Grosseto]]<br />
[[Kategorie:Rotwein (Toskana)]]<br />
[[Kategorie:Weißwein (Toskana)]]</div>imported>Aka