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2026-03-19T14:58:15Z

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{{Infobox_Unternehmen
| Name = Mix GmbH Lebensmittelhandel
| Logo = MIX Markt Logo.svg
| Unternehmensform = [[Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Deutschland)|GmbH]]
| ISIN = nicht vorhanden
| Gründungsdatum = 1997
| Auflösungsdatum =
| Auflösungsgrund =
| Sitz = [[Herrenberg]], {{DEU}}
| Leitung = Eugen Henning
| Mitarbeiterzahl = ca. 2600 <small>(Gesamtkette, Stand: 2021)</small>
| Umsatz = 1,1 Mrd. € brutto <small>(2025)</small><ref>[https://www.mixmarkt.eu/de/germany/ueber-uns/geschichte/] https://www.mixmarkt.eu/de/germany/ueber-uns/geschichte/</ref>
| Stand =
| Branche = [[Lebensmitteleinzelhandel]]
| Homepage = [https://www.mixmarkt.eu/ www.mixmarkt.de]
}}

'''Mix Markt''' ist eine [[Handelskette (Unternehmen)|Supermarktkette]] in [[Deutschland]] und anderen [[Westeuropa|westeuropäischen]] Staaten, die auf den Vertrieb von Frischware und [[Lebensmittel]]n für die [[Mitteleuropa|mittel-]] und [[Osteuropa|osteuropäischen]] [[Nationalküche|Länderküchen]] spezialisiert ist. Das Unternehmen bietet ein Sortiment, das aus Lebensmitteln und Lebensmittelspezialitäten verschiedener, meist osteuropäischer Staaten sowie Produkten des täglichen Bedarfs besteht.

== Geschichte ==
[[Datei:Erster Mix Markt in Oerlinghausen.jpg|mini|Der erste Mix Markt, eröffnet 1997 in [[Oerlinghausen]]]]

Der erste Markt wurde 1997 im [[Nordrhein-Westfalen|nordrhein-westfälischen]] [[Oerlinghausen]] eröffnet. Zugrunde lag die Idee von Waldemar Völker (1949–2009), Artur Steinhauer (* 1959) und Peter Schuju (* 1966), Einkaufsmöglichkeiten für die in Deutschland lebenden Personen aus dem ehemaligen [[Ostblock]] mit einem darauf abgestimmten Sortiment zu bieten.

== Konzeption ==
Im Wesentlichen unterscheidet sich das Konzept eines Mix Marktes von üblichen Lebensmittelmärkten durch die spezifische Zusammensetzung des [[Sortiment]]es und durch eine Mischung der üblichen Vertriebsformen (Discount-, Super-, Groß- und Spezialitätenmarkt). [[Zielgruppe]] sind neben Endverbrauchern, die sich für die [[Nationalküche|Länderküchen]] aus Mittel- und Osteuropa interessieren, auch die Gastronomie und andere Kunden, die frische Lebensmittel (Fisch, Gemüse, Fleisch) in großen Mengen weiterverarbeiten.

Anfangs wurden in den Märkten Lebensmittel teilweise in relativ groß dimensionierten Verpackungen angeboten, die sonst eher in [[Großmarkt|Großmärkten]] üblich sind, so z. B. Kartoffeln oder Zwiebeln in Säcken mit 10–20 kg Inhalt. Frischer Fisch wurde meistens unfiletiert verkauft, und Fleisch wurde in größeren Teilstücken angeboten und erst auf Wunsch zugeschnitten. Heutzutage hat man sich den Bedürfnissen der Kunden angepasst und bietet kleine Portionen, Gebinde und Filets an.

== Sortiment ==
Etwa 40 % des Sortiments besteht aus Frischkost (Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse), 50 % aus [[räuchern|Räucherwaren]] (Fisch, Wurst), [[Konservierung|Konserven]] (Gemüse-, [[Fischerzeugnis|Fisch-]], [[Obsterzeugnis]]sen und Salaten), Tiefkühlware, Milchprodukten, Getränken und [[Getränk#Alkoholische Getränke|Alkoholika]]. Die restlichen 10 % bestehen aus Geschenkartikeln, Schmuck und Haushaltswaren, beispielsweise den in Osteuropa verbreiteten Kochgeräten [[Mantowarka]] und [[Mangal (Kochgerät)|Mangal]].

[[Datei:Ein Mix Markt in Karlsruhe.jpg|mini|Mix Markt in [[Karlsruhe]]]]

Aufgrund der Konzeption und der Zielgruppe werden unter anderem Lebensmittelspezialitäten aus [[Polen]], [[Russland]], dem [[Baltikum]] ([[Estland]], [[Lettland]] und [[Litauen]]), der [[Ukraine]], [[Republik Moldau|Moldau]], [[Kasachstan]], [[Transkaukasien]] ([[Armenien]], [[Georgien]] und [[Aserbaidschan]]), [[Ungarn]], dem [[Balkanhalbinsel|Balkanraum]] ([[Bulgarien]], [[Kroatien]], [[Rumänien]], [[Serbien]], [[Slowenien]]) und der [[Türkei]] angeboten. Mehr als die Hälfte aller vertriebenen Artikel stammt jedoch aus Deutschland. Berücksichtigung finden dabei insbesondere Lebensmittel, die in den Länderküchen von Mittel- und Osteuropa verwendet werden.

== Organisation ==
''Mix Markt'' ist eine Vertriebsmarke der [[Monolith-Gruppe]]. Die Märkte sind lizenzierte Partnerschaftsbetriebe in der Rechtsform der [[Offene Handelsgesellschaft|offenen Handelsgesellschaft]]. Die Zentrale ''Mix GmbH Lebensmittelhandel'' hat ihren Sitz im [[Baden-Württemberg|baden-württembergischen]] [[Herrenberg]].

Beliefert werden die Märkte vor allem von der ''Unternehmensgruppe Monolith'', einem Zusammenschluss der [[Großhandel]]sbetriebe ''Monolith Süd GmbH'' und ''Monolith International GmbH'' aus Herrenberg, ''Monolith West GmbH'' aus [[Bergheim]], ''Monolith Nord GmbH'' aus [[Hamburg]], der ''Monolith Mitte GmbH'' aus [[Borchen]], ''von Monolith Frost'' aus [[Leopoldshöhe]] und ''Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik GmbH'' aus [[Schwabach]], ''Monolith Ost GmbH'' aus [[Roth]] sowie zusätzlich von rund 100 Vertragslieferanten und Zulieferbetrieben. Bis zu 60 Prozent des Sortiments stammt von der Monolith-Gruppe.

Es gibt mehr als 190 Märkte in Deutschland. Auch im europäischen Ausland ([[Belgien]], [[Frankreich]], [[Griechenland]], [[Italien]], [[Montenegro]], [[Niederlande]], [[Österreich]], [[Tschechien]], [[Slowakei]], [[Portugal]], [[Spanien]], [[Vereinigtes Königreich]] und [[Republik Zypern|Zypern]]) wurden über 263 Märkte eröffnet.<ref name=":0">{{Internetquelle |url=https://www.mixmarkt.eu/de/germany/ueber-uns/geschichte/ |titel=https://www.mixmarkt.eu/de/germany/ueber-uns/geschichte/ |abruf=2023-08-30}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.mixmarkt.eu/de/germany/ueber-uns/mix-markt-in-europa/ |titel=https://www.mixmarkt.eu/de/germany/ueber-uns/mix-markt-in-europa/ |abruf=2023-08-30}}</ref>

== Weblinks ==
{{Commonscat}}
* https://www.mixmarkt.eu – Website der Mix GmbH Lebensmittelhandel (mehrsprachig)
* https://monolith-gruppe.net/

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Lebensmitteleinzelhändler]]
[[Kategorie:Unternehmen (Herrenberg)]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1997]]
[[Kategorie:Einzelhandelsunternehmen (Deutschland)]]
[[Kategorie:Supermarkt]]

Mix Markt - Versionsgeschichte

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