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2026-03-06T20:58:31Z

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Minzen
| Taxon_WissName = Mentha
| Taxon_Rang = Gattung
| Taxon_Autor = [[Carl von Linné|L.]]
| Taxon2_LinkName = nein
| Taxon2_WissName = Menthinae
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| Taxon5_WissName = Lamiaceae
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| Bild = Illustration Mentha spicata0.jpg
| Bildbeschreibung = [[Grüne Minze]], Krause Minze oder Krause Wald-Minze (''Mentha spicata'' L.) ([[Synonym]]: ''Mentha spicata'' var. ''crispa''), Illustration
}}

Die '''Minzen''' (''Mentha'') sind eine [[Gattung (Biologie)|Pflanzengattung]] aus der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Lippenblütengewächse]] (Lamiaceae). Die meisten der je nach Quelle etwa 20 bis über 30 Arten sind in den gemäßigten Gebieten der [[Nordhalbkugel]] beheimatet; auf der [[Südhalbkugel]] (Australien und Afrika) kommen nur wenige Arten vor. Alle Minze-Arten gedeihen meist an feuchten Standorten.

== Etymologie ==
Der [[Westgermanische Sprachen|westgermanische]] Pflanzenname Minze (mittelhochdeutsch ''minz'', [[althochdeutsch]] ''minza'', englisch ''mint'') beruht auf einer [[Entlehnung]] aus dem lateinischen Wort ''menta'', das auch in Komposita wie ''[[calamentum]]'' und ''[[Calamintha]]''<ref>Vgl. [[Otto Beßler]]: ''Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart.'' Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 165.</ref> gelangte. Dieses Wort wiederum wird in einen Zusammenhang mit der griechischen Nymphe [[Minthe]] gebracht.<ref name="Duden" /><ref name="Graves-Ranke" />

== Beschreibung ==
[[Datei:Mentha × piperita - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-095.jpg|mini|links|[[Pfefferminze]] (''Mentha'' ×''piperita''), Illustration aus ''Koehler's Medizinalpflanzen'' 1887]]
[[Datei:Mentha pulegium sl16.jpg|mini|[[Polei-Minze]] (''Mentha pulegium'')]]

=== Vegetative Merkmale ===
Minze-Arten sind aromatische und ausdauernde [[krautige Pflanze]]n mit unterirdischen [[Stolo|Ausläufern]] oder [[Rhizom]]en. Sie besitzen meistens einfache oder verzweigte Haare ([[Trichom]]e). Die aufrechten bis kriechenden [[Stängel]] können verzweigt sein. Die gegenständigen [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind einfach und haben meistens einen gezähnten oder gesägten Rand. Ein Blattstiel kann vorhanden sein.

=== Generative Merkmale ===
Die Blüten sind in überwiegend vielblütigen [[Scheinquirl]]en angeordnet, die unterbrochene Scheinähren mit laubigen [[Tragblatt|Tragblättern]] oder dichte Scheinähren mit kleinen [[Hochblätter]]n bilden.

Die mittelgroßen [[Blüte]]n sind zwittrig bis funktional eingeschlechtig und [[zygomorph]] mit doppeltem [[Perianth]]. Funktional eingeschlechtige Blüten kommen bei vielen Arten häufig vor; besonders männlich-sterile Blüten treten bei bis zu 40 % oder sogar mehr Individuen einer Population auf.<ref name="FlPak" /> Die fünf ungleichen Kelchblätter sind röhrig bis glockenförmig verwachsen. Die fünf vorwiegend weißlichen bis rosafarbenen [[Kronblätter]] sind verwachsen und nur schwach zweilippig. Die Oberlippe ist meist so groß wie einer der drei Lappen der Unterlippe. Hierdurch scheint die Blüte fast regelmäßig vierspaltig. Es sind nur vier ungleiche [[Staubblätter]] vorhanden, die deutlich aus der Kronröhre herausragen. Die zwei [[Fruchtblätter]] sind zu einem oberständigen [[Fruchtknoten]] verwachsen; er ist durch falsche Scheidewände in vier Kammern gegliedert; jede der vier Kammern enthält nur eine [[Samenanlage]]. Der aus der Kronröhre herausragende Griffel endet zweiästig. Bei einigen Arten sind die Blüten vormännlich ([[Proterandrie]]).

Die [[Klausenfrucht]] zerfällt in vier kleine Klausen, die eiförmig bis kugelig sind mit einer glatten oder deutlich netzartigen Oberfläche.

== Ökologie ==
Die [[Bestäubung]] erfolgt meist durch kurzrüsselige Insekten wie Fliegen. Die Ausbreitung der [[Diaspore]]n, es sind die Klausen, erfolgt über das Wasser ([[Hydrochorie]]).

== Systematik und Verbreitung ==
Die Gattung ''Mentha'' wurde 1753 durch [[Carl von Linné]] aufgestellt.<ref name="SpPl"/> [[Synonym (Taxonomie)|Synonyme]] für ''Mentha'' {{Person|L.}} sind: ''Preslia'' {{Person|Opiz}}, ''Pulegium'' {{Person|Mill.}}<ref name="GRIN" />

Die meisten Arten sind in den gemäßigten Gebieten der [[Nordhalbkugel]] sowohl in [[Eurasien]] als auch in [[Nordamerika]] beheimatet; auf der [[Südhalbkugel]] in [[Australien]] und in der [[Capensis]] kommen nur wenige Arten vor. Einige Arten oder Kulturformen sind weltweit [[invasive Pflanze]]n.

[[Datei:20150908Mentha aquatica5.jpg|mini|[[Wasser-Minze]] (''Mentha aquatica'')]]
[[Datei:Menthaarvensis.JPG|mini|[[Acker-Minze]] (''Mentha arvensis'')]]
[[Datei:Mentha cervina flower.jpg|mini|[[Hirsch-Minze]] (''Mentha cervina'')]]
[[Datei:Mentha longifolia found on the side of the Ill river.jpg|mini|[[Ross-Minze]] (''Mentha longifolia'')]]
[[Datei:Mrequieniiblossom.JPG|mini|[[Korsische Minze]] (''Mentha requienii'')]]
[[Datei:Mentha suaveolens3.jpg|mini|[[Rundblättrige Minze]] (''Mentha suaveolens'')]]

Die Abgrenzung der Arten ist schwierig, denn sie neigen dazu, natürliche [[Hybride]]n (Bastarde) zu bilden. So kommt es zu einer Fülle von Synonymen, die man in botanischer und gartenbaulicher Literatur häufig findet. Es gibt etwa 25 bis 30 akzeptierte Arten:<ref name="GRIN" />
* ''[[Mentha alaica]]'' [[Antonina Georgievna Borissova-Bekrjaševa|{{Person|Boriss.}}]]: Die Heimat ist [[Zentralasien]].<ref name="WCSP" />
* [[Wasser-Minze]] (''Mentha aquatica'' {{Person|[[Carl von Linné|L.]]}}, Syn.: unter vielen anderen ''Mentha acuta'' {{Person|Opiz}}, ''Mentha acutata'' {{Person|Opiz}}, ''Mentha palustris'' {{Person|Mill.}}): Sie ist in [[Europa]], [[Makaronesien]], [[Afrika]] und [[Westasien]] bis [[Sibirien]] beheimatet.<ref name="WCSP" />
* [[Acker-Minze]] (''Mentha arvensis'' {{Person|L.}}, Syn.: ''Mentha austriaca'' {{Person|Jacq.}}, ''Mentha gentilis'' {{Person|L.}} et al.): Sie kommt [[Zirkumpolar (Biogeographie)|zirkumpolar]] in den gemäßigten Zonen [[Nordamerika]]s und [[Eurasien]]s sowie mit [[Malesien]] im tropischen [[Asien]] vor. Beheimatet ist sie von Europa bis Kamtschatka und Nepal.<ref name="WCSP" />
* ''[[Mentha asiatica]]'' {{Person|Boriss.}} (Syn.: ''Mentha longifolia'' var. ''asiatica'' ({{Person|Boriss.}}) {{Person|Rech. f.}}): Die Heimat liegt in Vorderasien, dem südlichen [[Sibirien]], in Zentralasien, im nördlichen [[Indien]] und nordwestlichen [[Volksrepublik China|China]].
* ''[[Mentha atrolilacina]]'' {{Person|B.J.Conn & D.J.Duval}}: Sie wurde 2010 aus dem südlichen Australien erstbeschrieben.<ref name="WCSP" />
* ''[[Mentha australis]]'' [[Robert Brown (Botaniker, 1773)|{{Person|R.Br.}}]] (Syn.: ''Micromeria australis'' {{Person|Benth.}}): Die Heimat liegt in [[Australien]].<ref name="WCSP" />
* ''[[Mentha canadensis]]'' {{Person|L.}} (Syn.: ''Mentha arvensis'' f. ''glabrata'' ({{Person|Fernald) S.R.Stewart}}, ''Mentha arvensis'' f. ''piperascens'' {{Person|Malinv.}} ex {{Person|Holmes}}, ''Mentha arvensis'' var. ''glabrata'' {{Person|Fernald}}, ''Mentha arvensis'' var. ''piperascens'' {{Person|Malinv.}} ex {{Person|L.H.Bailey}}, ''Mentha haplocalyx'' {{Person|Briq.}}, ''Mentha pedunculata'' {{Person|Hu}} & {{Person|Tsai}}, ''Mentha sachalinensis'' ({{Person|Briq.}}) {{Person|Kudô}}, ''Mentha terebinthinacea'' {{Person|Willd.}} ex {{Person|Steud.}}): Die Heimat liegt in Nordamerika und vom zentralen und östlichen Sibirien bis China und Japan.<ref name="WCSP" />
* [[Hirsch-Minze]] (''Mentha cervina'' {{Person|L.}}, Syn.: ''Mentha multifida'' {{Person|Stokes}}, ''Mentha punctata'' {{Person|Moench.}}, ''Preslia cervina'' ({{Person|L.}}) {{Person|Fresen.}}, ''Preslia glabriflora'' {{Person|Opiz}}, ''Preslia villiflora'' {{Person|Opiz}} und ''Pulegium cervinum'' ({{Person|L.}}) {{Person|Mill.}}): Sie ist in [[Frankreich]], [[Spanien]], [[Portugal]], [[Marokko]], [[Algerien]] und auf den [[Azoren]] beheimatet.<ref name="WCSP" />
* ''[[Mentha cordifolia]]'' [[Philipp Maximilian Opiz|{{Person|Opiz}}]] (wird von anderen Quellen als Synonym für ''Mentha × villosa'' {{Person|Huds.}} geführt)<ref name="WCSP" />
* ''[[Mentha cunninghamii]]'' [[George Bentham|{{Person|Benth.}}]] (Syn.: ''Mentha consimils'' {{Person|Colenso}}, ''Micromeria cunninghamii'' {{Person|Benth.}}): Die Heimat ist [[Neuseeland]] und die Chatham-Inseln.<ref name="WCSP" />
* ''[[Mentha dahurica]]'' [[Friedrich Ernst Ludwig von Fischer|{{Person|Fisch.}}]] ex {{Person|Benth.}} (Syn.: ''Calamintha ussuriensis'' {{Person|Regel}} & {{Person|Maack}}, ''Mentha origanoides'' {{Person|Maxim.}} ex {{Person|Trautv.}} (aus formalen Gründen ungültig)): Sie ist im südlichen und östlichen Sibirien, im südlichen Teil des [[Ferner Osten (Föderationskreis)|Russischen Fernen Osten]], in den nordostchinesischen Provinzen [[Heilongjiang]], [[Jilin]], [[Liaoning]], [[Innere Mongolei|Nei Mongol]] und in [[Japan]] verbreitet.<ref name="WCSP" />
* ''[[Mentha darvasica]]'' {{Person|Boriss.}}: Die Heimat ist [[Tadschikistan]].<ref name="WCSP" />
* ''[[Mentha diemenica]]'' [[Kurt Sprengel|{{Person|Spreng.}}]]: Die Heimat ist das südliche und östliche Australien.<ref name="WCSP" />
* ''[[Mentha gattefossei]]'' [[René Charles Maire|{{Person|Maire}}]]: Die Heimat ist Marokko.<ref name="WCSP" />
* ''[[Mentha grandiflora]]'' {{Person|Benth.}}: Die Heimat liegt im australischen Bundesstaat [[Queensland]].<ref name="WCSP" />
* ''[[Mentha haplocalyx]]'' {{Person|Briq.}} (wird in manchen Quellen als Synonym für ''[[Mentha canadensis]]'' {{Person|L.}} geführt<ref name="WCSP" />)
* ''[[Mentha insularis]]'' [[Esprit Requien|{{Person|Req.}}]] (wird in manchen Quellen auch als Synonym für ''[[Korsische Minze|Mentha requienii]]'' {{Person|Benth.}} oder ''[[Mentha suaveolens]]'' subsp. ''suaveolens'' geführt<ref name="WCSP" />): Die Heimat sind die Mittelmeerinseln [[Sizilien]], [[Sardinien]], [[Korsika]] und die [[Balearische Inseln|Balearen]].
* ''[[Mentha japonica]]'' ([[Friedrich Anton Wilhelm Miquel|{{Person|Miq.}}]]) [[Makino Tomitarō|{{Person|Makino}}]] (Syn.: ''Micromeria japonica'' {{Person|Miq.}}): Die Heimat sind die japanischen Inseln [[Hokkaidō]] und [[Honshū]].
* ''[[Mentha laxiflora]]'' {{Person|Benth.}}: Die Heimat liegt in den südostaustralischen Bundesstaaten [[New South Wales]] und [[Victoria (Australien)|Victoria]].<ref name="WCSP" />
* [[Ross-Minze]] oder Langblättrige Minze (''Mentha longifolia'' ({{Person|L.}}) [[William Hudson|{{Person|Huds.}}]], Syn.: ''Mentha sylvestris'' {{Person|L.}}): Sie ist in Eurasien, Makaronesien und Afrika verbreitet.<ref name="WCSP" /> Verschiedene Autoren nennen Unterarten und Varietäten, ob diese derzeit akzeptiert sind, ist unklar. Die WCSP-Datenbank von 2003 nennt die folgenden Arten:
** ''Mentha longifolia'' var. ''amphilema'' {{Person|Briq. ex Rech. f.}}: Sie kommt in Westasien vor.<ref name="WCSP" />
** ''Mentha longifolia'' var. ''asiatica'' {{Person|(Boriss.) Rech. f.}} (Syn.: ''Mentha asiatica'' {{Person|Boriss.}}, ''Mentha kopetdaghensis'' {{Person|Boriss.}}, ''Mentha vagans'' {{Person|Boriss.}}): Sie kommt von Westasien bis zum westlichen China vor.<ref name="WCSP" /> Sie hat bei anderen Autoren den Rang einer Art.
** ''Mentha longifolia'' var. ''austroafghanica'' {{Person|Rech. f.}}: Sie kommt in Afghanistan vor.<ref name="WCSP" />
** ''Mentha longifolia'' subsp. ''capensis'' {{Person|(Thunb.) Briq.}}: Kommt von Simbabwe bis ins südliche Afrika vor.<ref name="WCSP" />
** ''Mentha longifolia'' var. ''chlorodictya'' {{Person|Rech. f.}}: Sie kommt vom Kaukasus bis West- und Zentralasien vor.<ref name="WCSP" />
** ''Mentha longifolia'' var. ''kermamensis'' {{Person|Rech. f.}}: Sie kommt im Iran vor.<ref name="WCSP" />
** ''Mentha longifolia'' var. ''kotschyana'' {{Person|(Boiss.) Briq.}}: Sie kommt in der östlichen Türkei und im Iran vor.<ref name="WCSP" />
** ''Mentha longifolia'' subsp. ''longifolia'': Kommt in Makaronesien, Europa, im Himalaja und im tropischen Afrika vor.<ref name="WCSP" />
** ''Mentha longifolia'' var. ''muqarrabica'' {{Person|Shinwari & Chaudhri}}: Sie kommt in Pakistan vor.<ref name="WCSP" />
** ''Mentha longifolia'' subsp. ''noeana'' {{Person|(Briq.) Briq.}}: Sie kommt in der Türkei vor.<ref name="WCSP" />
** ''Mentha longifolia'' var. ''petiolata'' {{Person|Boiss.}}: Sie kommt vom nördlichen Irak bis zum nördlichen und westlichen Iran vor.<ref name="WCSP" />
** ''Mentha longifolia'' var. ''schimperi'' {{Person|(Briq.) Briq.}}: Sie kommt von der Sinaihalbinsel bis zur Arabischen Halbinsel vor.<ref name="WCSP" />
** ''Mentha longifolia'' var. ''swatica'' {{Person|Shinwari & Chaudhri}}: Sie kommt in Pakistan vor.<ref name="WCSP" />
** ''Mentha longifolia'' subsp. ''typhoides'' {{Person|(Briq.) Harley}}: Kommt vom östlichen Mittelmeergebiet bis zum Iran vor.<ref name="WCSP" />
** ''Mentha longifolia'' subsp. ''wissii'' {{Person|(Launert) Codd}}: Kommt in Namibia und Südafrika vor.<ref name="WCSP" />
* ''[[Mentha micrantha]]'' ({{Person|Benth.}}) [[Nathalie A. Desjatova-Shostenko|{{Person|Des.-Shost.}}]] (Syn.: ''Mentha pulegium'' var. ''micrantha'' {{Person|Benth.}}): Ist im südöstlichen, europäischen [[Russland]], der nördlichen [[Kaukasus]]region und dem nordwestlichen [[Kasachstan]] verbreitet.<ref name="WCSP" />
* ''[[Mentha pamiroalaica]]'' {{Person|Boriss.}}: Die Heimat liegt in Zentralasien.<ref name="WCSP" />
* [[Polei-Minze]] (''Mentha pulegium'' {{Person|L.}}, Syn.: ''Mentha albarracinensis'' {{Person|Pau}}, ''Mentha aromatica'' {{Person|Salisb.}}, ''Mentha aucheri'' {{Person|Pérard}}, ''Mentha daghestanica'' {{Person|Boriss.}}, ''Mentha erinoides'' {{Person|Heldr.}}, ''Mentha exigua'' {{Person|L.}}, ''Mentha gibraltarica'' {{Person|Willd.}}, ''Mentha subtomentella'' {{Person|Heinr.Braun}}, ''Pulegium vulgare'' {{Person|Mill.}} und andere): Ist in Europa, [[Nordafrika]], Vorderasien, Russland, Zentralasien, Pakistan und China verbreitet.<ref name="WCSP" />
* [[Korsische Minze]] (''Mentha requienii'' {{Person|Benth.}}, Syn.: ''Audibertia parviflora'' ({{Person|Req.}}) {{Person|Nyman}}, ''Audibertia pusilla'' {{Person|Benth.}}, ''Menthella obovata'' {{Person|Gand.}}, ''Menthella requienii'' ({{Person|Benth.}}) {{Person|Pérard}}, ''Pulegium parviflorum'' ({{Person|Req.}}) {{Person|Samp.}}, ''Thymus corsicus'' {{Person|Moris}} (ein formal ungültiger Name), ''Thymus parviflorus'' {{Person|Req.}} und manchmal auch ''[[Mentha insularis]]''): Die Heimat sind [[Korsika]], [[Sardinien]] und die [[italien]]ische Insel [[Montecristo (Insel)|Montecristo]].
* ''[[Mentha royleana]]'' [[Nathaniel Wallich|{{Person|Wall.}}]] ex {{Person|Benth.}} (wird auch als Synonym für ''[[Mentha longifolia]]'' subsp. ''hymalaiensis'' {{Person|Briq.}} geführt; Syn.: ''Mentha afghanica'' [[Gen Murata|{{Person|Murata}}]], ''Mentha royleana'' var. ''afghanica'' ({{Person|Murata}}) {{Person|Rech.f.}}): Ist von Afghanistan bis zum westlichen Himalaja verbreitet.<ref name="WCSP" /> Man kann fünf Varietäten unterscheiden.<ref name="WCSP" />
* ''[[Mentha sachalinensis]]'' ({{Person|Briq.}} ex [[Kingo Miyabe|{{Person|Miyabe}}]] & [[Kiichi Miyake|{{Person|Miyake}}]]) [[Yūshun Kudō|{{Person|Kudô}}]] (wird von anderen Quellen auch als Synonym für ''Mentha canadensis'' {{Person|L.}} geführt<ref name="WCSP" />): Ist in Japan, Russland und in den chinesischen Provinzen [[Heilongjiang]], [[Jilin]], [[Liaoning]], [[Nei Mongol]] verbreitet.
* ''[[Mentha satureioides]]'' {{Person|R.Br.}}: Die Heimat ist das südliche und östliche Australien.<ref name="WCSP" />
* [[Grüne Minze]], Ähren-Minze oder Wald-Minze (''Mentha spicata'' {{Person|L.}}, Syn.: ''Mentha aquatica'' var. ''crispa'' ({{Person|L.}}) {{Person|Benth.}}, ''Mentha cordifolia'' {{Person|Opiz}} ex {{Person|Fresen.}}, ''Mentha crispa'' {{Person|L.}}, ''Mentha crispata'' {{Person|Schrad.}}, ''Mentha lejeuneana'' {{Person|Opiz}}, ''Mentha pudina'' {{Person|Buch.-Ham.}} ex {{Person|Benth.}}, ''Mentha rosanii'' {{Person|Ten.}}, ''Mentha crispa'' {{Person|L.}}, ''Mentha spicata'' var. ''ciliata'' {{Person|Druce}}, ''Mentha spicata'' var. ''crispa'' ({{Person|Benth.}}) {{Person|Danert}}, ''Mentha spicata'' var. ''viridis'' {{Person|L.}}, ''Mentha undulata'' {{Person|Willd.}}, ''Mentha × villosa'' var. ''cordifolia'' ({{Person|Opiz}} ex {{Person|Fresen.}}) {{Person|Lebeau}}, ''Mentha viridis'' ({{Person|L.}}) {{Person|L.}}): Ist in Europa, Nordafrika, Vorderasien, der Kaukasusregion, im zentralasiatischen Turkmenistan, in Pakistan, Nepal und China verbreitet. Mit zwei Unterarten:
** ''Mentha spicata'' subsp. ''condensata'' {{Person|(Briq.) Greuter & Burdet}}: Sie kommt im Mittelmeergebiet vor.<ref name="WCSP" />
** ''Mentha spicata'' subsp. ''spicata'': Sie kommt von Europa bis China vor.<ref name="WCSP" />
* [[Rundblättrige Minze]] oder Wohlriechende Minze (''Mentha suaveolens'' [[Jakob Friedrich Ehrhart|{{Person|Ehrh.}}]], Syn.: ''Mentha macrostachya'' {{Person|Ten.}}, ''Mentha meduanensis'' {{Person|Déségl.}} & {{Person|T.Durand}}, ''Mentha rotundifolia'' auct.): Das Verbreitungsgebiet liegt in Europa, Makaronesien, Nordafrika, in der Türkei und in China.
** ''Mentha suaveolens'' {{Person|Ehrh.}} subsp. ''suaveolens'' (Syn.<ref name="WCSP" />: ''Mentha suaveolens'' {{Person|Ehrh.}} subsp. ''insularis'' ({{Person|Req.}}) {{Person|Greuter}}, ''Mentha insularis'' {{Person|Req.}}): Sie kommt in Makaronesien, in Europa und im Mittelmeergebiet vor.<ref name="WCSP" />
** ''Mentha suaveolens'' {{Person|Ehrh.}} subsp. ''timija'' ({{Person|Briq.}}) {{Person|Harley}} (Syn.: ''Mentha timija'' {{Person|Briq.}}): Die Heimat ist Marokko.<ref name="WCSP" />
* ''[[Mentha ucrainica]]'' [[Michail Vasiljevich Klokov|{{Person|Klokov}}]]: Die Heimat ist die [[Ukraine]].

=== Natürliche Hybriden ===
* [[Kärntner Minze]] (''Mentha'' ×''carinthiaca'' {{Person|Host}} = ''Mentha arvensis'' × ''Mentha suaveolens''): Die Heimat liegt in Ungarn, Frankreich und Spanien. In der belgisch-luxemburgischen Region gilt die Hybride als ausgestorben.
* [[Dalmatiner Minze]] (''Mentha'' ×''dalmatica'' {{Person|Tausch}} = ''Mentha arvensis'' × ''Mentha longifolia'')
* [[Gebüsch-Minze]] (''Mentha'' ×''dumetorum'' {{Person|Schult.}} = ''Mentha aquatica'' × ''Mentha longifolia'')
* [[Edel-Minze]], Braune Minze, Nudel-Minze oder Birkenblättrige Ingwer-Minze (''Mentha'' ×''gracilis'' {{Person|Sole}} = ''Mentha arvensis'' × ''Mentha spicata'', Syn.: ''Mentha × cardiaca'' {{Person|J.Gerard}} ex {{Person|Baker}}, ''Mentha × gentilis'' auct.)
* ''Mentha'' ×''kuemmerlei'' {{Person|Trautm.}} (Syn.: ''Mentha'' ×''tutinii'' {{Person|P.Silva}}) = ''Mentha aquatica'' × ''Mentha spicata'' × ''Mentha suaveolens'': Die Heimat ist Ungarn.
* ''Mentha'' ×''locyana'' {{Person|Borbás}} = ''Mentha longifolia'' × ''Mentha verticillata'': Die Heimat ist Ungarn.
* ''Mentha'' ×''maximilianea'' {{Person|F.W.Schultz}} = ''Mentha aquatica'' × ''Mentha suaveolens'' (Syn.: ''Mentha suavis'' {{Person|Guss.}})
* ''Mentha'' ×''muelleriana'' {{Person|F.W.Schultz}} = ''Mentha arvensis'' × ''Mentha suaveolens'' (Syn.: ''Mentha carinthiaca'' auct.)
* [[Pfefferminze]] (''Mentha'' ×''piperita'' {{Person|L.}} = ''Mentha aquatica'' × ''Mentha spicata'', Syn.: ''Mentha lavanduliodora'' ined.):
** ''Mentha'' ×''piperita'' [[Unterart|nothosubsp.]] ''citrata'' ({{Person|Ehrh.}}) {{Person|Briq.}} (Syn.: ''Mentha citrata'' {{Person|Ehrh.}}, ''Mentha × piperita'' var. ''citrata'' ({{Person|Ehrh.}}) {{Person|Briq.}})
** ''Mentha'' ×''piperita'' nothosubsp. ''piperita'' = ''Mentha aquatica'' × ''Mentha spicata'' subsp. ''spicata''
** ''Mentha'' ×''piperita'' nothosubsp. ''pyramidalis'' ({{Person|Ten.}}) {{Person|Harley}} = ''Mentha aquatica'' × ''Mentha spicata'' subsp. ''tomentosa'' (Syn.: ''Mentha pyramidalis'' {{Person|Ten.}})
* [[Nil-Minze]], [[Bastard-Roßminze]] (''Mentha'' ×''rotundifolia'' ({{Person|L.}}) {{Person|Huds.}} = ''Mentha longifolia'' × ''Mentha suaveolens'' (non ''Mentha rotundifolia'' auct. = ''Mentha suaveolens'' {{Person|Ehrh.}}), Syn.: ''Mentha niliaca'' {{Person|Juss.}} ex {{Person|Jacq.}}, ''Mentha spicata'' var. ''rotundifolia'' {{Person|L.}})
* [[Rote Minze]]<ref name="GRIN" /> (''Mentha'' ×''smithiana'' {{Person|R.A.Graham}} = ''Mentha aquatica'' × ''Mentha arvensis'' × ''Mentha spicata'')
* [[Quirl-Minze]], Wirtel-Minze (''Mentha'' ×''verticillata'' {{Person|L.}} = ''Mentha arvensis'' × ''Mentha aquatica'')
* [[Hain-Minze]] (''Mentha'' ×''villosa'' {{Person|Huds.}} = ''Mentha spicata'' × ''Mentha suaveolens'' (Syn.: ''Mentha nemorosa'' {{Person|Willd.}}, ''Mentha niliaca'' auct. nonn.))
* [[Hemingway-Minze]], Hain-Minze oder Zottige Minze (''Mentha'' ×''villosa'' [[Varietät (Biologie)|nothovar.]] ''alopecuroides'' ({{Person|Hull}}) {{Person|Briq.}}, Syn.: ''Mentha alopecuroides'' {{Person|Hull}})
* [[Bastard-Grünminze]], Gezähnte Minze<ref name="GRIN" /> (''Mentha'' ×''villosa-nervata'' {{Person|Opiz}}, Syn. ''Mentha viridis'' var. ''villosa-nervata'' ({{Person|Opiz}}) {{Person|Briq.}} = ''Mentha longifolia'' × ''Mentha spicata''): Die Heimat ist Tschechien, Ungarn und die Türkei.

Nicht mehr zur Gattung gehört:
* ''Mentha cablin'' {{Person|Blanco}} ⇒ [[Indisches Patschuli]] (''Pogostemon cablin'' ({{Person|Blanco}}) {{Person|Benth.}})

[[Katzenminze]] (''Nepeta cataria'') und [[Pferdeminze]] (''Monarda punctata'') gehören nicht zur Gattung der Minzen (''Mentha'').

== Krankheiten ==
Auf allen ''Mentha''-Arten und -Sorten kommt der [[Rostpilz]] ''[[Puccinia menthae]]'' vor. Er nimmt keinen Wirtswechsel vor, daher erfolgen alle Entwicklungsstadien auf ''Mentha''.<ref name="Gäumann" />

== Verwendung ==
[[Datei:Medievalpreg.jpg|mini|Zeichnung aus einem Manuskript des ''Herbarium des Pseudo-Apuleius'' aus dem 13. Jahrhundert: Links eine schwangere Frau; die rechte Frau hält eine [[Polei-Minze]] (''Mentha pulegium'') in der Hand.]]

Minzen werden schon sehr lange in [[Garten|Gärten]] angebaut und wurden unter anderem als Heilpflanzen verwendet, etwa deren Saft.<ref>Vgl. [[Gundolf Keil]]: ''Die „Cirurgia“ Peters von Ulm. Untersuchungen zu einem Denkmal altdeutscher Fachprosa mit kritischer Ausgabe des Textes'' (= ''Forschungen zur Geschichte der Stadt Ulm.'' Band 2). Stadtarchiv, Ulm 1961 (zugleich Philosophische Dissertation Heidelberg 1960: ''Peter von Ulm. Untersuchungen zu einem Denkmal altdeutscher Fachprosa mit kritischer Ausgabe des Textes''), S. 425 (''mintzensaft'').</ref> Im Jahr 812 schrieb [[Karl der Große]] bereits vier Minzearten für den Anbau in Gärten in seinem Reich vor (siehe [[Capitulare de villis vel curtis imperii]]): [[Polei-Minze]] (''Mentha pulegium''), [[Wasser-Minze]] (''Mentha aquatica''), [[Ähren-Minze]] (''Mentha spicata'') und [[Ross-Minze]] (''Mentha longifolia''). Die [[Pfefferminze]] wurde erstmals im 17. Jahrhundert<ref>Claudia Erbar, [[Karin Zimmermann]]: ''Der Codex Palatinus germanicus 539 – eine Pflanzenliste aus dem 15. Jahrhundert.'' 2009 ([https://archiv.ub.uni-heidelberg.de/volltextserver/9594/1/Erbar_Zimmermann_2009.pdf Digitalisat]), S. 32.</ref> beschrieben.

{{Belege fehlen}}
Als [[Gewürz]] und Teekraut relevante Minze-Sorten tragen oft Namen, die auf die Geschmacksähnlichkeit mit anderen Pflanzenarten hinweisen:
* Apfel-Minze (''Mentha suaveolens'') – (Apfelkuchen-Duft): Bei der Apfelminze besteht die Ähnlichkeit darin, dass sie gut zu Apfel passt, beispielsweise als Apfelkuchengewürz anstelle von Zimt.
* Basilikum-Minze – (Basilikum-Duft)
* Bergamotte-Minze (''Mentha'' ×''piperita'' var. ''citrata'') – ([[Bergamotte (Zitrusfrüchte)|Bergamotte]])
* Orangen-Minze (''Mentha'' ×''piperita'' var. ''citrata'') – ([[Orange (Frucht)|Orange]])
* Zitronen-Minze (''Mentha'' ×''piperita'' var. ''citrata'') – ([[Zitrone]])
[[Datei:Schoko-Minze.jpg|mini|Schoko-Minze (''Mentha'' ×''piperita''), fotografiert im Juni]]
* Schoko-Minze (''Mentha'' ×''piperita'' var. ''piperita'') – (Minz-Schokolade-Geruch)
* Als [[Nanaminze]] werden mehrere Sorten bezeichnet.
* Braune Minze oder Nudel-Minze (Mentha ×''gracilis'' = ''Mentha arvensis'' × ''Mentha spicata'', Syn.: ''Mentha'' ×''cardiaca'' {{Person|J.Gerard ex Baker}}, ''Mentha'' ×''gentilis'' auct.) wird zur Zubereitung der [[Kärntner Nudel]] verwendet.

== Quellen ==
* Xi-wen Li, Ian C. Hedge: ''Mentha.'' In: {{BibISBN|091527924X|Seite=236|Kommentar=[http://flora.huh.harvard.edu/china/PDF/PDF17/mentha.pdf PDF-Datei]|URL=http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=120248 |Linktext=online}} (Abschnitte Beschreibung und Systematik)
* Ian C. Hedge: ''Flora of Pakistan. 192: Labiatae.'' National Herbarium, Islamabad 1990, ''Mentha'', S. 255, [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=5&taxon_id=120248 online.] (Abschnitte Beschreibung, Systematik und Verbreitung)
* {{Internetquelle |url=http://ww2.bgbm.org/_EuroPlusMed/PTaxonDetail.asp?NameId=111542&PTRefFk=500000 |titel=''Details for:'' Mentha |hrsg=Botanic Garden and Botanical Museum Berlin-Dahlem |werk=The Euro+Med Plantbase Project |datum=2010-07-21 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20120504173937/http://ww2.bgbm.org/_EuroPlusMed/PTaxonDetail.asp?NameId=111542&PTRefFk=500000 |archiv-datum=2012-05-04 |zugriff=2011-09-12 |sprache=en |kommentar=Vorläufige Fassung}}

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="WCSP">
Rafael Govaerts et al.: ''World Checklist of Lamiaceae.'' In: {{WCSP|Mentha}}
</ref>
<ref name="GRIN">
{{GRIN|ID=7464|Rang=genus|WissName=Mentha|Zugriff=}}
</ref>
<ref name="Duden">
Brigitte Alsleben (Red.): ''Duden Herkunftswörterbuch. Etymologie der deutschen Sprache.'' Dudenverlag, Mannheim 2007, ISBN 978-3-411-04074-2, [https://www.duden.de/rechtschreibung/Minze Stichwort „Minze“].
</ref>
<ref name="Graves-Ranke">
[[Robert Graves|Robert von Ranke-Graves]]: ''Griechische Mythologie. Quellen und Deutung''. Rowohlt, Reinbek bei Hamburg, 1984, ISBN 3-499-55404-6, S. 107.
</ref>
<ref name="FlPak">
Ian C. Hedge: ''Flora of Pakistan. 192: Labiatae.'' National Herbarium, Islamabad 1990, ''Mentha'', S. 255, [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=5&taxon_id=120248 online.]
</ref>
<ref name="Gäumann">
Ernst Gäumann: ''Die Rostpilze Mitteleuropas mit besonderer Berücksichtigung der Schweiz.'' In ''Beiträge zur Kryptogamenflora der Schweiz.'' Band 12, 1959.
</ref>
<ref name="SpPl">
Carl von Linné: ''Species Plantarum.'' Band 2, Lars Salvius, Stockholm 1753, S. 576 ({{Digitalisat|1=http://www.biodiversitylibrary.org/openurl?pid=title:669&volume=2&issue=&spage=576&date=1753}}).
</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Mentha|Minzen (''Mentha'')}}
{{Wiktionary|Minze}}
* {{Cite web |url=http://ww2.bgbm.org/_EuroPlusMed/PTaxonDetail.asp?NameId=111542&PTRefFk=500000 |publisher=Vivienne Baillie Gerritsen |title=Mint Condition |archiveurl=https://web.archive.org/web/20120504173937/http://ww2.bgbm.org/_EuroPlusMed/PTaxonDetail.asp?NameId=111542&PTRefFk=500000 |archivedate=2012-05-04 }}

{{Hinweis Seiten-Koordinaten|linked=1}}

[[Kategorie:Minzen| ]]
[[Kategorie:Kräuter (Gewürz)]]
[[Kategorie:Pflanze als Namensgeber für einen Asteroiden]]

Minzen - Versionsgeschichte

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