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2025-12-02T20:42:32Z

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{{Infobox Unternehmen
| Name = Metten Fleischwaren GmbH & Co. KG
| Logo = Metten Logo CMYK 2021 ohneClaim.png
| Unternehmensform = [[GmbH & Co. KG]]
| ISIN =
| Gründungsdatum = 1902
| Auflösungsdatum =
| Auflösungsgrund =
| Sitz = [[Finnentrop]], {{DEU}}
| Leitung = * Tobias Metten (GF)
* Marek Huth (GF)<ref>{{Internetquelle |url=https://www.metten.net/de/impressum.html |titel=Impressum |werk=Metten Fleischwaren |abruf=2025-02-04}}</ref>
| Mitarbeiterzahl = 400 (2025)<ref>{{Internetquelle |url=https://www.metten.net/de/das-sind-wir.html |titel=Über uns |werk=Metten Fleischwaren |abruf=2025-02-04}}</ref>
| Umsatz = 132 Mio. Euro (2023)<ref>{{Internetquelle |url=https://www.fleischwirtschaft.de/news/aktuell/top-100---ranking-die-top-100-der-fleischwirtschaft---eine-branche-in-bewegung-60402 |titel=Die Top 100 der Fleischwirtschaft - Eine Branche in Bewegung |werk=fleischwirtschaft.de |datum=2024-11-27 |abruf=2025-02-04}}</ref>
| Stand =
| Branche = Lebensmittelindustrie
| Homepage = [https://www.metten.net www.metten.net]
}}

Die '''Metten Fleischwaren GmbH & Co. KG''' ist ein mittelständischer Wurstwarenhersteller mit Sitz in [[Finnentrop]] im Sauerland (Nordrhein-Westfalen). Zur Metten-Gruppe gehört neben der Metten Fleischwaren GmbH & Co. KG auch die Biggetaler Fleischwaren GmbH.

== Geschichte ==
[[Datei:Finnentrop Bahnhof FFSN-3384.jpg|miniatur|Ehemaliger Hauptsitz in Finnentrop gegenüber dem Bahnhof]]
Das Familienunternehmen wurde 1902 als Landmetzgerei von Wilhelm Metten sen. in Finnentrop gegründet. Wilhelm Metten jun. übernahm 1933 die Metzgerei von seinem Vater und begann, die Metzgerei zu einem Industriebetrieb auszubauen. Bekannt war die Firma Metten zu dieser Zeit besonders für ihren Knochenschinken, der in einem ursprünglich für Luftschutzzwecke ausgebauten Felsstollen reifte.

In den 1960er Jahren trat mit Peter und Ulrich Metten die dritte Generation in das Unternehmen ein.

[[Datei:Monokultur-studio 0805.jpg|mini|Heutiges Produktions-Gebäude im Industriegebiet Frielentrop]]
1990 erhielt Metten die Zulassung als europäischer Verarbeitungsbetrieb für Fleischerzeugnisse (DE EV 356 EG) und nahm die 1. Baustufe des Werkes im Industriegebiet Frielentrop mit Fleischzerlegung, Rohwurstproduktion und Tiefkühllager in Betrieb. 2003 stellte das Unternehmen die eigene Schlachtung ein.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.fleischwirtschaft.de/wirtschaft/nachrichten/Metten-schliesst-Schweineschlachtbetrieb-3195 |titel=Metten schließt Schweineschlachtbetrieb |abruf=2020-02-11}}</ref> 2008 erfolgte der Ausbau und die Modernisierung der Anlagen mit anschließendem Umzug der Produktion in das Werk nach Finnentrop-[[Frielentrop]].<ref>{{Webarchiv|url=http://www.regionales-gewerbe.de/regionalesgewerbe.php?kat=114&id=11368 |wayback=20071224203420 |text=''Firma Metten ab Juni 2008 komplett in Frielentrop''}}</ref>

2009 trat mit Tobias Metten die vierte Generation der Familie in das Unternehmen ein.<ref>{{Webarchiv| url=http://www.derwesten.de/staedte/nachrichten-aus-attendorn-und-finnentrop/tobias-metten-steigt-ins-unternehmen-ein-id728904.html| wayback=20150924151652| text=''Tobias Metten steigt ins Unternehmen ein''}} In: [[WAZ-Mediengruppe|Der Westen]] vom 3. Februar 2009</ref>

Seit 2011 betreibt das Unternehmen einen Werksverkauf mit Mittagstisch und Snackbar.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.fleischwirtschaft.de/wirtschaft/nachrichten/Metten-eroeffnet-neuen-Werksverkauf-16944 |titel=Metten eröffnet neuen Werksverkauf |abruf=2020-02-11}}</ref> 2014 wurde ein Blockheizkraftwerk errichtet.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.fleischwirtschaft.de/management/nachrichten/Strom-und-Waerme-fuer-den-Eigenbedarf-23478 |titel=Blockheizkraftwerk: Strom und Wärme für den Eigenbedarf |abruf=2020-02-11}}</ref> In den Jahren 2017/18 wurde das Werk für 2,1 Millionen Euro um ein Sozialgebäude erweitert.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.wp.de/staedte/kreis-olpe/metten-erweitert-in-frielentrop-id212270313.html |titel=Metten erweitert in Frielentrop |datum=2017-10-18 |abruf=2020-09-27 |sprache=de-DE}}</ref>

== Wurstkartell ==
Im Juli 2014 verhängte das [[Bundeskartellamt]] gegen Metten wegen illegaler Preisabsprachen einen hohen sechsstelligen Betrag als Geldbuße (sog. [[Wurstkartell]]).<ref>{{Internetquelle |autor=Karpa, Joachim |url=https://www.wp.de/staedte/kreis-olpe/wursthersteller-metten-muss-hohe-sechsstellige-strafe-zahlen-id9600207.html |titel=Wursthersteller Metten muss hohe sechsstellige Strafe zahlen |hrsg=Der Westen |datum=2014-07-15 |zugriff=2014-07-16}}</ref> Laut Bundeskartellamt<ref>{{Internetquelle |url=https://www.bundeskartellamt.de/SharedDocs/Meldung/DE/Pressemitteilungen/2014/15_07_2014_Wurst.html |titel=Bundeskartellamt verhängt Bußgelder gegen Wursthersteller |werk=Pressemitteilung |hrsg=Bundeskartellamt |datum=2014-07-15 |zugriff=2014-07-16}}</ref> belegen zahlreiche Aussagen und Unterlagen, dass ein tradiertes „Grundverständnis“ existierte, sich regelmäßig über Forderungen von Preiserhöhungen zu verständigen. Dabei kam es zwischen verschiedenen Wurstherstellern zu konkreten Absprachen, gemeinsam Preiserhöhungen gegenüber dem Einzelhandel durchzusetzen. Die Absprachen erfolgten größtenteils telefonisch, sei es durch wechselseitige Anrufe oder organisierte Rundrufe. Aufgrund der Heterogenität der Produkte (verschiedene Wurstsorten, unterschiedliche Packungsgrößen etc.) war es nicht möglich, konkrete Einzelpreise festzulegen, so dass man sich über Preisspannen für Produktgruppen (Roh-, Brüh-, Kochwurst und Schinken) abstimmte. Im Ergebnis konnten höhere Preisforderungen gegenüber dem Einzelhandel auf der Basis der Kartellvereinbarung durchgesetzt werden.

== Produktsortiment ==
[[Datei:METT-61015 relaunch.jpg|mini|„Dicke Sauerländer“ Bockwurst 5x80g Dose]]
Metten Fleischwaren hat ein Sortiment mit über 100 Produkten aus den Bereichen Aspik, Rohwurst, Braten und Schinken, Brühwurst sowie Konserven. Vertrieben werden die Produkte über den Lebensmitteleinzelhandel, den Fleischwaren-Fachgroßhandel und den Discounthandel. Der Anteil der SB-Produkte am Gesamtabsatz liegt bei etwa 75 % (inkl. Konserven). 25 % der Produkte werden über die Bedienungstheke verkauft. Auf den Export entfallen ca. 10 % des Umsatzes.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.metten.net/de/sortiment.html |titel=Metten Sortiment - Metten Fleischwaren - Bestes aus Fleisch |abruf=2020-02-11}}</ref>

Bekanntestes Produkt des Unternehmens ist die seit über 50 Jahren handgefertigte „Dicke Sauerländer“-Bockwurst.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.themenmacher.de/content-marketing/5-fragen-an-frau-neufeldt/ |titel=5 Fragen an ... Maike Neufeldt |werk=Die THEMENmacher |datum=2017-07-04 |abruf=2020-02-11 |sprache=de-DE}}</ref> Über 10 Mio. Dosen „Dicke Sauerländer“-Bockwurst mit fünf Würstchen à 80 g verlassen pro Jahr das Werk in Finnentrop, was etwa 4000 Tonnen Wurst entspricht.<ref name=WP>{{Internetquelle |url=https://www.metten.net/files/bilder/Aktuelles/WP_Metten_Das%20Image%20hat%20gelitten_260820_klein.pdf |titel=Metten: "Das Image hat gelitten" |autor=Jens Helmecke |werk=Westfalenpost |datum=2020-08-26 |abruf=2025-02-04}}</ref> Seit 2015 wird auch die Metten-Rostbratwurst unter der Dachmarke „Dicke Sauerländer“ vertrieben. Zudem produziert die Metten-Gruppe zahlreiche gekühlt haltbare SB-Artikel als Eigenmarken für den Lebensmitteleinzelhandel.<ref name=WP></ref>

== Auszeichnungen ==
* „Landesehrenpreis für Lebensmittel 2023“ des [[Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen|Ministeriums für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen]]<ref>{{Internetquelle |url=https://www.mlv.nrw.de/wp-content/uploads/2023/12/LEP-2023_Preistraeger-1.pdf |titel=Preisträger des Landesehrenpreises für Lebensmittel NRW 2023 |werk=mlv.nrw.de |abruf=2025-02-04}}</ref>
* „Preis für langjährige Produktqualität – Schinken und Wurst 2024“ der [[Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft|Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft]]-<ref>{{Internetquelle |url=https://www.dlg.org/tests/lebensmittel/dlg-preis-fuer-langjaehrige-produktqualitaet/schinken-und-wurst |titel=DLG-Preis für langjährige Produktqualität - Schinken und Wurst
|werk=dlg.org |abruf=2025-02-04}}</ref>

== Weblinks ==
{{Commonscat}}
* [https://www.metten.net Offizielle Website der Metten Fleischwaren GmbH & Co. KG]
* [https://www.wer-zu-wem.de/firma/metten.html Firmenporträt bei wer zu wem]

== Einzelnachweise ==
<references/>

[[Kategorie:Fleischwarenhersteller (Deutschland)]]
[[Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Kreis Olpe)]]
[[Kategorie:Unternehmen (Finnentrop)]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1902]]
[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Nordrhein-Westfalen)]]

Metten Fleischwaren - Versionsgeschichte

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