https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Matthias_Kaiser_%28Autor%29Matthias Kaiser (Autor) - Versionsgeschichte2026-06-27T12:06:12ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Matthias_Kaiser_(Autor)&diff=2391579&oldid=previmported>TaxonBot: Bot: Auflösung doppelter toter Links nach https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Wikipedia:Bots/Anfragen&oldid=266185123#Aufl%C3%B6sung_der_doppelten_Toten_Links2026-04-17T10:05:57Z<p>Bot: Auflösung doppelter toter Links nach https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Wikipedia:Bots/Anfragen&oldid=266185123#Aufl%C3%B6sung_der_doppelten_Toten_Links</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Matthias Kaiser.jpg|mini|Matthias Kaiser (2011)]]<br />
[[Datei:Matthias Kaiser, Helmut Kohl, Dieter Althaus.jpg|mini|Matthias Kaiser (links) 2005 mit [[Helmut Kohl]] und [[Dieter Althaus]] (rechts)]]<br />
'''Ernst Erich Eusebio<ref>{{Toter Link | url=https://www.mdr.de/tv/programm/sendung909004_date-2020-12-12_ipgctx-true_zc-b846f9b3.html | date=2024-03-13 | bot=2024-03-13 18:21:35 TabellenBot}}</ref> Matthias Kaiser''' (* [[5. Juni]] [[1950]] in [[Mühlhausen/Thüringen|Mühlhausen]], [[Thüringen]]) ist ein deutscher [[Buchautor]].<br />
<br />
== Leben ==<br />
Matthias Kaiser erlernte in der DDR die Berufe „Grubenelektroschlosser mit Abitur“ im Kaliwerk [[Volkenroda]] und [[Koch]]. Unter der Anleitung des Mühlhäuser Autors [[Manfred Thiele]] verfasste er [[Lyrik]] und [[Prosa]]. Von 1976 bis 1989 arbeitete er als Koch im Restaurant Vierpfennighaus. Kurz vor der [[Wende (DDR)|Wende]] 1989 zog er in die Bundesrepublik Deutschland nach [[Bad Hersfeld]]. Dort lernte er den Beruf eines [[Versicherungskaufmann]]s, der ihn 1993 im Auftrag der öffentlich-rechtlichen [[Brandkasse]] zurück nach Thüringen führte.<br />
<br />
Seit 2002 arbeitet er auch als Fotograf. Seine Fotos stellt er aus, wie z.&nbsp;B. 2013 im [[Thüringer Landtag]]<ref>{{Internetquelle |autor=Wiebke Schindler |url=https://www.thueringer-allgemeine.de/regionen/erfurt/article219561361/Sprotten-tanzen-ab-sofort-im-Thueringer-Landtag.html |titel=Sprotten tanzen ab sofort im Thüringer Landtag |werk=thueringer-allgemeine.de |datum=2013-09-13 |abruf=2024-02-24}}</ref>.<br />
Kaiser ist heute in Thüringen hauptsächlich als Restauranttester<ref>{{Toter Link |datum=2019-04 |url=http://www.einsfestival.de/sendungen.jsp?ID=6215005593 |text= |archivebot=2019-04-30 14:34:15 InternetArchiveBot}} Der Kaiser des guten Geschmacks, ARD</ref><ref>{{Toter Link |datum=2019-04 |url=http://www.villa-italia.network-kg.de/geschichte/der-tester/index.php |text= |archivebot=2019-04-30 14:34:15 InternetArchiveBot}} Der Tester</ref> bekannt. Seine satirischen Restaurantkritiken<ref>{{Webarchiv|url=http://www.zurlinde-gehlberg.de/index.php?pos=Kritiken |wayback=20091113122020 |text=Archivierte Kopie |archiv-bot=2019-04-30 14:34:15 InternetArchiveBot }}</ref> in der [[Zeitungsgruppe Thüringen]] erreichen wöchentlich über eine Million Leser. Daneben verfasst er kulinarische Bücher, die mit seinen Fotos illustriert sind.<br />
<br />
== Auszeichnungen ==<br />
* 2011: Silbermedaille Kategorie Kochen, Backen, Getränke der [[Gastronomische Akademie Deutschlands|Gastronomischen Akademie Deutschlands]]<ref>http://www.gastronomische-akademie.de/index.php?option=com_content&task=view&id=256&Itemid=76</ref> für sein Buch ''Der Grünkohl-Casanova''<br />
* 2012: Silbermedaille Kategorie Kochen, Backen und Lebensmittel der [[Gastronomische Akademie Deutschlands|Gastronomischen Akademie Deutschlands]]<ref>http://www.gastronomische-akademie.de/index.php?option=com_content&task=view&id=265&Itemid=76</ref> für sein Buch ''Neues vom Grünkohl-Casanova''<br />
<br />
== Schriften ==<br />
* Zeitungsgruppe Thüringen (Herausgeber): ''Tafeln in Erfurt''. Verlag: art de cuisine (2003), ISBN 3-9809040-2-4<br />
* Zeitungsgruppe Thüringen (Herausgeber): ''Tafeln in Thüringen''. Verlag: art de cusine (2004), ISBN 3-9809803-0-8<br />
* Zeitungsgruppe Thüringen (Herausgeber): ''Thüringer Streifzüge 1 bis 4 – Eindrücke, Erlebnisse und Rezeptsammlung eines Restaurant-Kritikers''. Verlag: art de cuisine (2005), ISBN 3-9809803-8-3<br />
* Zeitungsgruppe Thüringen (Herausgeber): ''Ega Park – Erfurts beliebtester Freizeit- und Erholungspark''. Verlag: art de cuisine (2009), ohne ISBN<br />
* ''Christian Heumader: Maître de Cuisine im Feinschmeckerrestaurant „Posthalterei“ in Meiningen''. Verlag: art de cuisine (2007), ISBN 978-3-9811537-0-5<br />
* mit Marcel Mende (Illustrator): ''Der Eichsfeld-Report: Außergewöhnliche Einblicke in die Bewirtungskultur einer unbeugsamen Region''. Verlag: art de cuisine (2009), ISBN 978-3-9811537-3-6<br />
* ''Aschara – Auf den Spuren des guten Geschmacks''. Verlag: art de cuisine (2009), ISBN 978-3-9811537-1-2<br />
* ''Der Grünkohl-Casanova: Satiren, Anekdoten und Rezepte aus den Küchen unserer Großmütter''. Verlag: art de cuisine (2009), ISBN 978-3-9811537-2-9<br />
* ''Neues vom Grünkohl-Casanova: Satiren, Anekdoten und Rezepte aus den Küchen unserer Großmütter''. Verlag: art de cuisine (2011), ISBN 978-3-9811537-4-3<br />
* ''Aschara – Die satirische Grillfibel''. Verlag: art de cuisine (2011), ISBN 978-3-9811537-1-2<br />
* ''Das Sprottenballett''. Verlag: art de cuisine (2013), ISBN 978-3-9811537-6-7<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references/><br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Matthias Kaiser|audio=0|video=0}}<br />
* {{DNB-Portal|133347745|NAME=Matthias Kaiser}}<br />
* https://www.art-de-cuisine.de/<br />
<br />
{{Normdaten|TYP=p|GND=133347745|VIAF=60268113}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Kaiser, Matthias}}<br />
[[Kategorie:Person (Essen und Trinken)]]<br />
[[Kategorie:Sachbuchautor (Essen und Trinken)]]<br />
[[Kategorie:Deutscher]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1950]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
[[Kategorie:Person (Mühlhausen/Thüringen)]]<br />
<br />
{{Personendaten<br />
|NAME=Kaiser, Matthias<br />
|ALTERNATIVNAMEN=<br />
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Koch und Buchautor<br />
|GEBURTSDATUM=5. Juni 1950<br />
|GEBURTSORT=[[Mühlhausen/Thüringen]]<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>imported>TaxonBot