https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Matthaes_Verlag Matthaes Verlag - Versionsgeschichte 2026-06-06T16:49:08Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Matthaes_Verlag&diff=459246&oldid=prev imported>L. aus W.: +kat 2025-09-21T17:28:26Z <p>+kat</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:hugomatthaes1.jpg|mini|Verlagsgründer Hugo Matthaes]]<br /> Der &#039;&#039;&#039;Matthaes Verlag&#039;&#039;&#039; war ein [[Verlag|Zeitschriftenverlag]] in [[Stuttgart]], der von 1905 bis 2020 existierte.<br /> <br /> == Geschichte ==<br /> Der Verlag wurde im Jahr 1905 durch Hugo Matthaes gegründet, der ihn bis 1931 leitete. Zu den Publikationen von Beginn an zählten die &#039;&#039;Süd- und Mitteldeutsche Fleischer-Zeitung&#039;&#039; und &#039;&#039;Der Maler&#039;&#039;. Hugo Matthaes, der Sohn des Gründers, führte den Verlag von 1931 bis 1981, ab dem Jahr 1952 zusammen mit seiner Frau Amalie M. Matthaes. <br /> <br /> Im Jahr 1944 wurde das Verlagsgebäude durch einen Fliegerangriff zerstört. Der Wiederaufbau und Neubeginn an den Standorten [[Stuttgart-Degerloch]] erfolgte im Jahr 1946. Mehrere Umzüge folgten: Marienstraße (1947/48), Hospitalstraße (1949–1953), Olgastraße (1953) und schließlich in die [[Silberburgstraße (Stuttgart)|Silberburgstraße]] im Jahr 2005.<br /> <br /> 1947 erschien erstmals nach dem Krieg die &#039;&#039;[[Allgemeine Hotel- und Gaststätten-Zeitung]]&#039;&#039; (AHGZ; im Oktober 2006 umbenannt in &#039;&#039;Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung&#039;&#039;) sowie die Fachzeitschriften &#039;&#039;Konditorei und Café (KoCa)&#039;&#039; und &#039;&#039;Allgemeine Bäcker-Zeitung (ABZ)&#039;&#039;. <br /> <br /> Im Jahr 1948 folgte die &#039;&#039;Mineralwasser-Zeitung&#039;&#039; und &#039;&#039;Die Müllerei&#039;&#039;, 1949 &#039;&#039;Der Biergroßhandel&#039;&#039; und ab 1951 der &#039;&#039;Deutsche Hotelführer&#039;&#039;. Im Jahr 1968 schließlich wurde das Fachmagazin &#039;&#039;Hotel + Restaurant&#039;&#039; übernommen. <br /> <br /> Zwischen 1981 und 2004 wurde das Unternehmen von Hugo Matthaes, dem Enkel des Firmengründers geführt, bis 1998 zusammen mit seiner Mutter Amalie M. Matthaes. Im Frühjahr 2004 beteiligte sich die [[Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag]], Frankfurt/Main mehrheitlich am Unternehmen.<br /> <br /> Im Jahr 2012 wurde der Matthaes Verlag in Paris mit dem &#039;&#039;[[Gourmand World Cookbook Award]]&#039;&#039; als &#039;&#039;Best Cookbook Publisher of the Year&#039;&#039; (auf Deutsch „Bester Kochbuch Herausgeber des Jahres“) für sein Kochbuchsegment ausgezeichnet.<br /> <br /> 2020 ging der Matthaes Verlag ganz in der [[dfv Mediengruppe]] auf.&lt;ref&gt;{{Internetquelle |url=https://www.ahgz.de/hotellerie/news/stuttgarter-geschaeftsbereiche-werden-in-frankfurt-integriert-277363 |titel=dfv Mediengruppe: Stuttgarter Geschäftsbereiche werden in Frankfurt integriert |sprache=de |abruf=2023-03-23}}&lt;/ref&gt;<br /> <br /> == Spektrum ==<br /> Neben verschiedenen Fachzeitungen und Fachmagazinen erschienenen im Matthaes Verlag eine Vielzahl von Fachbüchern für die Bereiche Hotellerie, Gastronomie, Konditorei und Bäckerei.<br /> <br /> == Literatur ==<br /> * &#039;&#039;50 Jahre Hugo Matthaes Verlag Stuttgart. 1905–1955&#039;&#039;. Matthaes, Stuttgart 1955.<br /> <br /> == Weblinks ==<br /> * [https://web.archive.org/web/20200129124345/http://www.matthaes-verlag.de/ dfv Matthaes Verlag] (Webarchiv 2020) <br /> <br /> == Einzelnachweise ==<br /> &lt;references /&gt;<br /> <br /> [[Kategorie:Buchverlag (Deutschland)]]<br /> [[Kategorie:Zeitschriftenverlag (Deutschland)]]<br /> [[Kategorie:Zeitungsverlag (Deutschland)]]<br /> [[Kategorie:Verlag (Weimarer Republik)]]<br /> [[Kategorie:Ehemaliger Verlag (Stuttgart)]]<br /> [[Kategorie:Deutscher Fachverlag]]<br /> [[Kategorie:Unternehmensgründung 1905]]<br /> [[Kategorie:Aufgelöst 2020]]</div> imported>L. aus W.