https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Martin_Herrmann_%28Koch%29Martin Herrmann (Koch) - Versionsgeschichte2026-06-12T04:09:12ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Martin_Herrmann_(Koch)&diff=2078141&oldid=previmported>Schotterebene: Beleg ergänzt2024-10-19T09:06:19Z<p>Beleg ergänzt</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>'''Martin Herrmann''' (* [[3. Dezember]] [[1966]] in [[Haslach im Kinzigtal]]<ref name=":0">{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/who-is-who/details/martin-herrmann/ |titel=Martin Herrmann |sprache=de-DE |abruf=2024-10-19}}</ref>) ist ein deutscher [[Koch]].<br />
<br />
==Werdegang==<br />
Herrmann begann seine Ausbildung 1982 im ''Hotel Dollenberg'' in [[Bad Peterstal-Griesbach|Bad Griesbach]].<ref name=":0" /> Er blieb dort und stieg 1991 zum Küchenchef auf. 1998 wurde der erste [[Guide Michelin|Michelin-Stern]] für das Restaurant ''Le Pavillon'' verliehen, 2010 folgte der zweite.<ref name=":1">{{Internetquelle |url=https://www.welt.de/lifestyle/article5167750/Michelin-2010-das-sind-die-Auf-und-Absteiger.html |titel=Restaurantführer: "Michelin" 2010 – das sind die Auf- und Absteiger - WELT |sprache=de |abruf=2024-10-19}}</ref> <br />
<br />
Herrmann ist Mitglied der [[Jeunes Restaurateurs d’Europe]].<ref>{{Internetquelle |url=https://jre.eu/de/chefs/martin-herrmann |titel=JRE {{!}} Martin Hermann |sprache=de |abruf=2024-10-19}}</ref><br />
<br />
==Auszeichnungen==<br />
* 1998: Erster [[Guide Michelin|Michelinstern]] für das Restaurant ''Le Pavillon''<br />
* 1999: Aufsteiger des Jahres, [[Schlemmer Atlas]] & BUNTE<br />
* 2010: Zweiter Michelinstern für das Restaurant ''Le Pavillon<ref name=":1" />''<br />
<br />
==Weblinks==<br />
* [https://www.dollenberg.de/de/kulinarik/le-pavillon-sternekueche/ Restaurant ''Le Pavillon'']<br />
* [https://www.restaurant-ranglisten.de/who-is-who/details/martin-herrmann/ Martin Herrmann in den Restaurant-Ranglisten]<br />
<br />
{{Normdaten|TYP=p|GND=1073611132|VIAF=316533054}}<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
{{SORTIERUNG:Herrmann, Martin}}<br />
[[Kategorie:Koch (Deutschland)]]<br />
[[Kategorie:Deutscher]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1966]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
<br />
{{Personendaten<br />
|NAME=Herrmann, Martin<br />
|ALTERNATIVNAMEN=<br />
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Koch<br />
|GEBURTSDATUM=3. Dezember 1966<br />
|GEBURTSORT=[[Haslach im Kinzigtal]]<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>imported>Schotterebene