https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Manj%C5%ABManjū - Versionsgeschichte2026-06-06T09:20:10ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Manj%C5%AB&diff=2385205&oldid=prev~2025-52492-7: /* Geschichte */2025-09-05T08:30:47Z<p><span class="autocomment">Geschichte</span></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Carinto manjyu.JPG|mini|''Karintō-Manjū'' – {{lang|ja|かりんとう饅頭}} – Süßspeise aus [[Präfektur Fukushima|Fukushima]], 2009]]<br />
'''Manjū''' ([[Japanische Schrift|jap.]] {{lang|ja|饅頭}}, [[Japanische Schrift#Kana|kana]] {{lang|ja|まんじゅう}}) ist eine beliebte traditionelle [[Japanische Süßigkeiten|japanische Süßigkeit]]. Sie werden wie süddeutsche [[Dampfnudel]]n zubereitet.<br />
<br />
== Geschichte ==<br />
Mitte des 14. Jahrhunderts soll die Zubereitungsart von [[China]] nach [[Japan]] gekommen sein, wo sie weiterentwickelt und das Rezept in zahlreichen Variationen verbreitet wurde. Die chinesische Bezeichnung von Manjū heißt [[Mantou]] und ist vergleichbar mit [[Baozi]]. Insbesondere die Mehlsorten und Füllungen wechselten, und da Manjū in der Herstellung billig sind, fanden sie Eingang auf die Speisezettel der gesamten Bevölkerung.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.nekobento.com/?page=manju |titel=Manjū |werk=nekobento.com |datum=2007-07-30 |offline=1 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20160314043929/http://www.nekobento.com/?page=manju |archiv-datum=2016-03-14 |abruf=2023-08-06}}</ref> Es gibt viele Sorten von Manjū, die meisten sind außen aus [[Mehl]], [[Reis]] und [[Buchweizen]]-Pulver und haben eine Füllung aus [[Rote Bohnenpaste|roter Bohnenpaste]], einer Paste aus [[Adzukibohne]]n und [[Zucker]] oder [[Honig]].<br />
<br />
== Siehe auch ==<br />
* [[Chūkaman]]<br />
* [[Daifuku]]<br />
* [[Dorayaki]]<br />
* [[Mochi]]<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Manjū|audio=0|video=0}}<br />
* {{Webarchiv |url=http://www.nekobento.com/?page=manju |wayback=20160314043929 |text=''Manju-Rezept.''}} In: nekobento.com<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{SORTIERUNG:Manju}}<br />
[[Kategorie:Zuckerware]]<br />
[[Kategorie:Süßware als Thema (Japan)]]</div>~2025-52492-7