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<p>Bot: <a href="/index.php?title=Kategorie:Japanische_K%C3%BCchenger%C3%A4te&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="Kategorie:Japanische Küchengeräte (Seite nicht vorhanden)">Kategorie:Japanische Küchengeräte</a> umbenannt in <a href="/index.php?title=Kategorie:Japanisches_K%C3%BCchenger%C3%A4t&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="Kategorie:Japanisches Küchengerät (Seite nicht vorhanden)">Kategorie:Japanisches Küchengerät</a>: laut <a href="/index.php?title=Wikipedia:WikiProjekt_Kategorien/Diskussionen/2026/Januar/18&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="Wikipedia:WikiProjekt Kategorien/Diskussionen/2026/Januar/18 (Seite nicht vorhanden)">Diskussion</a></p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Bild:MakisuMats.Japan.jpg|thumb|Makisu]]<br /> <br /> Eine &#039;&#039;&#039;Makisu&#039;&#039;&#039; ([[Japanische Schrift|japanisch]] {{lang|ja|巻き簾}}) ist eine kleine [[Matte (Unterleger)|Matte]], die bei der Herstellung von [[Sushi]] verwendet wird.<br /> <br /> Diese Matte ist etwa 30 mal 30 Zentimeter groß und wird zum Aufrollen der gefüllten [[Nori]]-Blätter verwendet. Man kann mit ihr die Sushi-Rollen entweder rund oder auch eckig formen. Sie besteht aus mit Baumwollschnur zusammengebundenen Bambusstreifen, die gleichfalls nur mit Wasser und Bürste gereinigt und anschließend getrocknet werden sollte. Diese Matte unterhebt ein ganzes Nori-Blatt vollständig; kleinere Exemplare gibt es für die Herstellung kleiner Sushi-Rollen aus einem kleinen Nori-Blatt.<br /> <br /> {{SORTIERUNG:Makisu}}<br /> [[Kategorie:Japanisches Küchengerät]]</div>

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