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<p>WL-Links durch optische Zuordnung aufgelöst.</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Belege}}&#039;&#039;&#039;Maisbrei&#039;&#039;&#039; ist die übergreifende Bezeichnung für jeglichen aus [[Mais]]-[[Grieß]] oder [[Maismehl]] hergestellten [[Brei]]. Für die verschiedenen Arten von Maisbrei gibt es folgende Bezeichnungen:<br /> * [[Polenta]] (Italien)<br /> * [[Mămăliga]] (Rumänien) \ Paluckes (Siebenbürgen) <br /> * [[Ugali]] (Ostafrika)<br /> ** auch Nshima (im südöstlichen Afrika)<br /> ** auch Mealie Pap (Südafrika und Namibia)<br /> <br /> Außer diesen festeren Arten des Maisbrei gibt es auch flüssigeren Maisbrei wie den &#039;&#039;[[Uji (Maisbrei)|Uji]]&#039;&#039; ({{IPA2|ˈuːd͡ʒɪ}}) in Ostafrika. Dafür wird bei der Zubereitung einfach mehr Wasser verwendet. In Ostafrika isst man [[Ugali]] eher mit salzigen Beilagen zu Mittag oder zu Abend, wohingegen Uji vor allem gesüßt zum Frühstück gegessen wird.<br /> <br /> [[Kategorie:Beilage]]<br /> [[Kategorie:Maisgericht]]</div>

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