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<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Sirmione map.jpg|150px|mini|Lage des Weinbaugebietes Lugana in Italien]]<br />
[[Datei:Lugana BMK.jpg|150px|mini|Flasche Lugana mit DOC-Banderole]]<br />
'''Lugana''' ist ein [[Weinbaugebiet]] im Bereich südlich des [[Gardasee]]s in der [[Provinz Brescia]], [[Region Lombardei]] bzw. teilweise in der [[Venetien|Region Venetien]], [[Weinbau in Italien|Italien]]. Das Weinbaugebiet umfasst die gesamte Gemeinde [[Sirmione]] und Teile der Gemeinden [[Desenzano del Garda]], [[Lonato del Garda]], [[Pozzolengo]] und [[Peschiera del Garda]].<br />
<br />
„Lugana DOC“ bezeichnet einen trockenen [[Weißwein]] und einen [[Schaumwein]], den Lugana Spumante. Diese Weine haben seit 1967 eine „kontrollierte [[Herkunftsbezeichnung]]“ ([[Denominazione di origine controllata]] – DOC), die zuletzt am 22. Dezember 2014 aktualisiert wurde.<ref name="Prod">{{Internetquelle |url=https://www.ismeamercati.it/flex/AppData/Redational/pdf/Lugana.pdf |titel=Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung) |werk=ismeamercati.it |datum=2017-11-27 |sprache=it |zugriff=2018-07-22 |format=PDF}}</ref><br />
<br />
== Erzeugung ==<br />
Im Jahr 2017 wurden 139.862 Hektoliter Lugana hergestellt. Da das Anbaugebiet Lugana sich über zwei Regionen erstreckt (Venetien und Lombardei), sind die Zahlen hier zusammengefasst.<ref name="Feder">{{Internetquelle |url=https://www.federdoc.com/new/wp-content/uploads/2019/05/vqprd-ed2018.pdf |titel=Weinbau in Zahlen 2018 |autor= |hrsg=federdoc.com |werk=V.Q.P.R.D. d’Italia 2018 |datum= |sprache=it |zugriff=2019-06-04 |format=PDF}}</ref><br />
<br />
Folgende Produkte werden in der Denomination erwähnt: ''Lugana, Lugana superiore, Lugana riserva, Lugana Vendemmia Tardiva'' sowie ''Lugana spumante''.<br />
<br />
== Produktionsvorschriften ==<br />
Die vorgeschriebene [[Rebsorte|Hauptrebsorte]] (mind. 90–100 %) ist [[Trebbiano di Soave]] (hier auch ''Turbiana'' oder ''Trebbiano di Lugana'' genannt). Andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Lombardei oder der Region Venetien zugelassen sind, dürfen zu maximal 10 % zugesetzt werden.<ref name="Prod" /><br />
Für die Reifung des Weins sind folgende Zeiträume vorgeschrieben:<ref name="Prod" /><br />
* ''Lugana:'' Darf frühestens ab dem 15. Januar des Folgejahrs nach der Ernte verkauft werden<br />
* ''Lugana Superiore:'' Muss eine Reifezeit von mindestens zwölf Monaten ab dem 1. Oktober des Herstellungsjahrs haben<br />
* ''Lugana Riserva:'' Muss mindestens eine Reifezeit von 24 Monaten ab dem 1. Oktober des Herstellungsjahrs haben, davon mindestens sechs Monate auf der Flasche<br />
* ''Lugana Vendemmia Tardiva:'' Spätlese, muss eine Reifezeit von mindestens zwölf Monaten ab dem 1. Oktober des Herstellungsjahrs haben<br />
<br />
== Beschreibung ==<br />
Laut Denomination (Auszug):<ref name="Prod" /><br />
=== Lugana ===<br />
* ''Farbe:'' blass oder grünlich-gelb mit goldfarbenen Tendenzen bei Alterung<br />
* ''Geruch:'' zart, angenehm, charakteristisch<br />
* ''Geschmack:'' frisch, weich, von trocken bis halbtrocken, harmonisch, mit einem möglichst geringen Holzton<br />
* ''Alkoholgehalt:'' mindestens 11 [[Volumenprozent]] (bei mindestens 12 Vol.-% sowie mindestens einjähriger Lagerung darf der Wein die Qualitätsbezeichnung ''Superiore'' tragen)<br />
* ''[[Säure (Wein)|Gesamtsäure]]:'' mind. 5 g/l<br />
* ''Trockenextraktgehalt:'' mind. 15 g/l<br />
Für die Auszeichnung ''Lugana Riserva'' muss der Wein mindestens 12 %-Vol und 17 g/l Trockenextrakt aufweisen.<br />
<br />
=== Lugana Vendemmia Tardiva ===<br />
* ''Farbe:'' goldgelb mit bernsteinfarbenen Tendenzen bei Alterung<br />
* ''Geruch:'' intensiv, angenehm, charakteristisch<br />
* ''Geschmack:'' harmonisch, samtig, bisweilen lieblich, vollmundig, mit einer möglichen Wahrnehmung von Holz<br />
* ''Alkoholgehalt:'' mindestens 13 [[Volumenprozent]]<br />
* ''[[Säure (Wein)|Gesamtsäure]]:'' mind. 4,5 g/l<br />
* ''Trockenextraktgehalt:'' mind. 20 g/l<br />
<br />
=== Lugana Spumante ===<br />
* ''Farbe:'' goldgelb mit bernsteinfarbenen Tendenzen bei Alterung<ref name="Prod" /><br />
* ''Geruch:'' intensiv, angenehm, charakteristisch<br />
* ''Geschmack:'' harmonisch, samtig, bisweilen lieblich, vollmundig, mit einer möglichen Wahrnehmung von Holz<br />
* ''Alkoholgehalt:'' mindestens 11,5 [[Volumenprozent]]<br />
* ''[[Restzucker]]gehalt:'' höchstens 25 g/l<br />
* ''[[Säure (Wein)|Gesamtsäure]]:'' mind. 5,5 g/l<br />
* ''Trockenextraktgehalt:''mind. 15 g/l<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
== Literatur ==<br />
* {{Literatur<br />
| Autor = [[Jancis Robinson]]<br />
| Titel = Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe<br />
| Auflage = 1.<br />
| Verlag = Gräfe und Unzer Verlag<br />
| Ort = München<br />
| Jahr = 2007<br />
| ISBN = 978-3-8338-0691-9<br />
}}<br />
* {{Literatur<br />
| Titel = Italiens Weine 2004/05<br />
| Autor = Burton Anderson<br />
| Verlag = Hallwag, Gräfe und Unzer<br />
| Ort = München<br />
| Jahr = 2004<br />
| ISBN = 3-7742-6365-5<br />
}}<br />
* {{Literatur<br />
| Titel = Le nouveau guide des vins d’Italie<br />
| Autor = Jacques Orhon<br />
| Verlag = Les editions de l’homme<br />
| Ort = Montreal<br />
| Jahr = 2007<br />
| ISBN = 978-2-7619-2437-5<br />
}}<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* [https://www.consorziolugana.it/lugana-haus Webpräsenz des Konsortiums des Lugana-Weins]<br />
* [https://web.archive.org/web/20130626015620/https://www.consorziolugana.it/guida-lugana.pdf Lugana-Führer] (Webarchiv)<br />
* [https://www.federdoc.com/vini-a-d-o/veneto/ ''Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine in Venetien''], federdoc.com<br />
<br />
{{Navigationsleiste DOC-Weine in der Region Lombardei}}<br />
{{Navigationsleiste DOC-Weine in der Region Venetien}}<br />
<br />
[[Kategorie:Weinbaugebiet in Italien]]<br />
[[Kategorie:Weinbau in der Lombardei]]<br />
[[Kategorie:Weinbau in Venetien]]<br />
[[Kategorie:Provinz Brescia]]<br />
[[Kategorie:Provinz Verona]]<br />
[[Kategorie:Weißwein]]<br />
[[Kategorie:Schaumwein]]<br />
[[Kategorie:Weißwein (Lombardei)]]<br />
[[Kategorie:Weißwein (Venetien)]]<br />
[[Kategorie:Schaumwein (Venetien)]]</div>imported>Aka