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Das Buch '''Lizhi pu''' ({{zh|v=荔枝谱|t=荔枝譜|p=Lìzhī pǔ |b='''Litschi-Handbuch'''}}) wurde von dem Kalligraphen und gelehrten Beamten [[Cai Xiang]] ([[1012]]–[[1067]]) in der Zeit der [[Nördliche Song-Dynastie|Nördlichen Song-Dynastie]] verfasst.

Das Werk stammt aus dem Jahr 1059, dem 4. Jahr der Jiayou-Ära des Renzong-Kaisers<ref>Vgl. ''Zhongguo yinshi shi'', VI.716</ref> und umfasst 1 Heft (juan).

Es ist die erste dem [[Litschibaum]] und der Litschifrucht gewidmete Monographie der chinesischen Geschichte. Darin werden Litschiarten der Provinz [[Fujian]], ihr Anbau, ihre Verarbeitung und Lagerung beschrieben.

Litschibäume wachsen in China häufig in [[Guangdong]], [[Guangxi]], [[Fujian]], [[Sichuan]], [[Yunnan]] und [[Taiwan (Insel)|Taiwan]]. Die Litschibäume der songzeitlichen Präfekturen [[Fuzhou]] und [[Quanzhou]] der Provinz Fujian kannte der Autor aus eigener Anschauung.

Ein weiteres wichtiges Werk zur Geschichte der chinesischen Ess- und Trinkkultur ist das Buch ''[[Chalu]]'' (Berichte über Tee) desselben Autors.

== Alte Drucke ==
Das Werk ist in vielen alten Bücherreihen ([[congshu]]) enthalten, zum Beispiel dem ''[[Baichuan xuehai]]'', ''[[Shuofu]]'' oder ''[[Umfassende Sammlung von Congshu]]''.

== Siehe auch ==
*[[Chalu]]
*[[Liste von Quellen zur Geschichte der chinesischen Ess- und Trinkkultur]]

== Literatur ==
*''[[Zhongguo pengren wenxian tiyao]]'', Nr. 35
*''[[Zhongguo yinshi shi]]'', VI.716

== Fußnoten ==
<references/>

[[Kategorie:Chinesische Küche]]
[[Kategorie:Agrargeschichte]]
[[Kategorie:Literatur (Song-Dynastie)]]
[[Kategorie:Literarisches Werk]]
[[Kategorie:Literatur (11. Jahrhundert)]]
[[Kategorie:Landwirtschaft (China)]]

Lizhi pu - Versionsgeschichte

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