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{{Infobox Unternehmen
| Name = Lieken GmbH
| Logo = lieken-ag-logo.svg
| Unternehmensform = [[Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Deutschland)|GmbH]]
| ISIN =
| Gründungsdatum = 1997
| Auflösungsdatum =
| Auflösungsgrund =
| Sitz = [[Lutherstadt Wittenberg]], Deutschland
| Leitung = * Christian Hörger, CEO
* Jan Willers, CFO
| Mitarbeiterzahl = 1736 (2021)
| Umsatz = 504,3 Mio. Euro (2021)
| Stand = 2021-12-31
| Branche = Nahrungsmittel
| Homepage = www.lieken.de
}}

Die '''Lieken GmbH''' (vormals ''Lieken AG'') ist ein deutscher [[Backware]]nhersteller mit Sitz in [[Lutherstadt Wittenberg]] ([[Sachsen-Anhalt]]). Bekannte Marken sind [[Golden Toast]] und [[Lieken Urkorn]].

Lieken gehört seit 2013 zum [[Tschechien|tschechischen]] [[Agrofert]]-Konzern.

== Struktur ==
Zur Lieken gehören die ''Lieken Brot- und Backwaren GmbH'' mit insgesamt sieben Produktionsstätten sowie das Logistikunternehmen Logi-K. Die Lieken Brot- und Backwaren GmbH, ebenfalls mit Sitz in [[Lutherstadt Wittenberg]], beliefert täglich den [[Lebensmitteleinzelhandel]] in Deutschland mit Brot und Backwaren der Marken Golden Toast und Lieken Urkorn sowie Eigenmarken der Handelsunternehmen und ''[[Teigling|Bake off]]''-Produkten.
Produktionsstätten befinden sich in [[Essen]], [[Brehna]], [[Günzburg]], [[Lüdersdorf]], [[Lünen]], [[Crailsheim]], [[Lutherstadt Wittenberg]] und [[Bietigheim-Bissingen]].<ref>[https://www.lieken.de/kontakt/standorte/ Lieken – Standorte]</ref>

== Geschichte ==
=== Lieken (1902 bis 1998) ===
1922 kaufte [[Fritz Lieken]] die stillgelegte Bremer ''[[Malzkornbrot|Simonsbrot]]-Bäckerei'' in [[Achim (Landkreis Verden)|Achim]], die 1902 durch die Gebrüder Simon als Malzkornfabrik gegründet worden war. Mit Hilfe seiner Ehefrau und eines Gesellen startete Lieken seinen eigenen Bäckereibetrieb. Fritz Lieken baute seine Bäckerei zu einer Vollkornbäckerei aus. 1926 war er der erste deutsche Bäcker, der verpacktes Brot haltbar machte. Die Haltbarmachung gelang durch [[Pasteurisierung]]. Nach seinem Tod im Jahr 1961 führte Liekens Ehefrau Maria das Unternehmen ''Lieken Simonsbrot'' zusammen mit dem Geschäftspartner Alfred Batscheider weiter.

=== {{Anker|Großbäckerei Wendeln}}Wendeln (1919 bis 1999) ===
Die ''Großbäckerei Wendeln'' wurde 1919 von Bernhard und Antonia Wendeln in [[Garrel]] bei Oldenburg gegründet und seit 1960 von deren Söhnen Paul und Bernhard weitergeführt. 1974 wurde das Unternehmen Mitglied der Arbeitsgemeinschaft Golden Toast. Das Unternehmen wurde durch den Aufkauf weiterer Großbäckereien wie [[Paech-Brot|Paech]] (1986), Weber Pfungstadt (1996), Scherpel (1997) und ''Lieken Simonsbrot'' (1998) Marktführer in der Backwarenbranche mit verpackten Broten<ref>[https://www.lieken.de/ueber-lieken/historie/ Die Geschichte von Lieken] auf www.lieken.de, abgerufen am 12. März 2019</ref>.

=== Kamps (1982 bis 2002) ===
[[Heiner Kamps]] eröffnete 1982 in [[Düsseldorf]] die erste Kamps-Bäckerei. Daraus entstand ein größeres Unternehmen, das Kamps 1992 verkaufte und 1996 zurückkaufte.
Im Januar 2000 übernahm dann Heiner Kamps zusätzlich zu seinem 1982 gegründeten Filialgeschäft die Wendeln-Gruppe und somit auch die Marke ''Lieken''. Daraus entstand die [[Kamps (Unternehmen)|Kamps AG]] mit den Töchtern ''Kamps Brot- und Backwaren'' (Lebensmitteleinzelhandel) und ''Kamps Bakeries'' (Filialen).

=== Barilla (2002 bis 2013) ===
Die italienische [[Barilla]]-Gruppe übernahm 2002 einen Großteil der Kamps-Aktien, der Unternehmensgründer Heiner Kamps stieg nach dem Verkauf komplett aus dem Unternehmen aus. 2004 übernahm Barilla die noch verbleibenden Anteile der Minderheitsaktionäre, so dass die Aktien des Unternehmens an keiner Börse mehr notiert waren. Am 17. März 2008 firmierte die Unternehmensgruppe um: Aus Kamps AG wurde ''Lieken AG'', aus dem Lebensmitteleinzelhandel-Geschäftsbereich ''Kamps Brot- und Backwaren GmbH'' wurde ''Lieken Brot- und Backwaren GmbH'' und aus dem Bäckerei-Filial-Geschäft ''Kamps Bakeries GmbH'' wurde ''Kamps GmbH''.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.lieken.de/index.php?id=1191 |wayback=20140906113152 |text=Unternehmens-Website – Seite „Lieken Geschichte“}}.</ref>
Im August 2010 wurden die fünf Handwerksbäckereien und 900 Filialen von Kamps (Umsatz 2009: 300 Mio. Euro) an den Finanzinvestor ECM Equity Capital mit Sitz in Frankfurt am Main veräußert. Die Marken Lieken Urkorn und Golden Toast verblieben bei der Barilla-Gruppe und wurden unter der Lieken AG weitergeführt.

=== Agrofert (ab 2013) ===
2013 wurde die Lieken AG von Barilla an die tschechische [[Agrofert]]-Gruppe verkauft, deren alleiniger Eigentümer [[Andrej Babiš]] ist.<ref>[http://www.wiwo.de/unternehmen/mittelstand/agrofert-chef-expandiert-in-deutschland-ich-bin-ja-nicht-gott/8349058.html Agrofert-Chef expandiert in Deutschland „Ich bin ja nicht Gott“ wiwo.de vom 18. Juni 2013 (abgerufen am 2. Dezember 2013)].</ref><ref>{{Webarchiv|url=http://www.rundschau-online.de/wirtschaft/uebernahme-grosse-plaene-fuer-grossbaecker-lieken,15184892,22861400.html |wayback=20160128011355 |text=dpa: Übernahme Große Pläne für Großbäcker Lieken, rundschau-online.de vom 25. Mai 2013 (abgerufen am 2. Dezember 2013) |archiv-bot=2026-03-30 15:18:51 InternetArchiveBot }}.</ref>
Im November 2014 kündigte Lieken die Schließung von fünf seiner zwölf Werke in Deutschland an (Pfungstadt, Essen, Weißenhorn, Garrel und Stockstadt),<ref>Lebensmittel-Zeitung online, 12. November 2014.</ref> im November 2015 den Umzug des Verwaltungssitzes nach [[Dortmund]].<ref>http://www.lebensmittelzeitung.net/industrie/Verwaltungssitz-Lieken-zieht-nach-Dortmund-120628</ref>
Im Mai 2018 wurde der Sitz nach [[Lutherstadt Wittenberg]] verlegt. Die Produktion des geschlossenen Werkes Weißenfels ist in ein neu errichtetes Werk auf einem Gelände des Schwesterunternehmens [[SKW Stickstoffwerke Piesteritz]] in Wittenberg (Sachsen-Anhalt) verlagert worden und firmiert als ''Wittenberger Bäckerei GmbH''. Die Wittenberger Bäckerei GmbH produziert exklusiv für Lieken.<ref name="welt-148488874">{{Internetquelle | url=https://www.welt.de/regionales/sachsen-anhalt/article148488874/Foerderung-in-Aussicht-gestellt.html | titel=Großbäckerei Lieken zieht um: Förderung in Aussicht gestellt | autor=dpa-infocom GmbH | werk=[[Die Welt#Online-Ausgabe|welt.de]] | datum=2015-11-06 |zugriff=2018-10-07}}</ref>
Im Januar 2021 wurde die Lieken AG in eine GmbH umgewandelt.

== Marken ==
=== Lieken Urkorn ===
Heute umfasst das Sortiment von Lieken Urkorn<ref>{{BibISBN|9783834906298|Seiten=655}}</ref> unter anderem Schnitt- und Laibbrote, Sandwiches, Toastbrot sowie Kuchen- und [[Stollen (Gebäck)|Stollen]]<nowiki/>produkte, die in eigenen Großbäckereien gebacken und überwiegend durch [[Pasteurisierung]] haltbar gemacht werden. Laut einer Nielsen-Marktforschungsanalyse ist Lieken Urkorn Marktführer im Segment Schnittbrot<ref>The Nielsen Company, LEH > 100m2, 02/2010</ref> und hatte 2015 eine gestützte Markenbekanntheit von 90 %.<ref>[https://www.lieken.de/markenwelt/lieken-urkorn/ Icon Brand Navigator, 2015.]</ref> Mit einem Marktanteil von 20 Prozent ist Lieken Urkorn der Marktführer im Segment [[Vollkornbrot]]e.<ref>[https://www.lieken.de/markenwelt/lieken-urkorn/ IRI, Marktanteil Umsatz, LEH Gesamt ≥ 200qm, SB-Brot und Brötchen und SB-Fertiggebäck, MAT 03.18.]</ref>

=== Golden Toast ===
{{Hauptartikel|Golden Toast}}

Golden Toast<ref>{{BibISBN|9783834906298|Seiten=462}}</ref> ist die Dachmarke für ein Angebot an Brot- und Backwaren und war 2009 laut einer [[The Nielsen Company#Niederlassungen|Nielsen-Marktforschungsanalyse]] mit über 40 % Marktanteil Marktführer in der Kategorie Toast und [[Sandwich]] und hat eine gestützte Markenbekanntheit (Erinnerung durch Vorlage von Gedächtnisstützen wie z. B. Abbildungen einer Marke) von 99 %.<ref>[https://www.lieken.de/markenwelt/golden-toast/ Icon Added Value, 2016.]</ref> Markeninhaber ist die ''Arbeitsgemeinschaft Golden Toast GmbH.''

== Kritik ==
Als Teil des Agrofert-Konzerns ließ Lieken 2017 eine neue Produktionsstätte in [[Wittenberg]] bauen und die alte in [[Weißenfels]] (beides [[Sachsen-Anhalt]]) im Sommer 2017 schließen, die dort Beschäftigten wurden entlassen.<ref>[https://www.mz-web.de/weissenfels/aus-fuer-grossbaeckerei-in-weissenfels-lieken-laeuft-nun-doch-laenger-28995376 Aus für Großbäckerei in Weißenfels Lieken läuft nun doch länger]</ref> Weiterhin werden in dem neuen Werk, das mit 11,25 Mio. Euro vom Land Sachsen-Anhalt gefördert wurde, Löhne deutlich unter Tarifniveau gezahlt.<ref>[https://www.mz-web.de/wirtschaft/grossbaecker-lieken-loehne-unter-tarifniveau-in-neuem-wittenberger-werk--25241598 Großbäcker Lieken Löhne unter Tarifniveau in neuem Wittenberger Werk]</ref><ref>[https://www.abzonline.de/fokus/grossbaeckerei-loehne-unter-tarifniveau,7069303975.html ABZ:Großbäckerei Löhne unter Tarifniveau]</ref> Heftig kritisiert wurde dies im [[Landtag von Sachsen-Anhalt]] von [[Andreas Höppner]] ([[Die Linke]]) mit den Worten „Die Förderpolitik Sachsen-Anhalts fördert (…) bei Lieken Arbeitsplatzabbau und Tarifflucht“.<ref>{{Webarchiv|url=https://www.landtag.sachsen-anhalt.de/plenarsitzungen/9-sitzungsperiode/?eID=apertoSessionsAjax&tx_apertosessions_transcript%5Bspeaker%5D=8078&cHash=ac2c01673f38f034c9e260ad3f9b19b9 |wayback=20190825175651 |text=Sitzungsprotokoll des Landtags Sachsen-Anhalt |archiv-bot=2026-03-30 15:18:51 InternetArchiveBot }}</ref>

== Einzelnachweise ==
<references responsive />

== Weblinks ==
* [https://www.lieken.de/ Website des Unternehmens]

[[Kategorie:Backwarenhersteller (Deutschland)]]
[[Kategorie:Unternehmen (Lutherstadt Wittenberg)]]
[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Sachsen-Anhalt)]]
[[Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Landkreis Wittenberg)]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1997]]

Lieken - Versionsgeschichte

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