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{{Infobox Unternehmen
| Name = LE CROBAG GmbH & Co. KG
| Logo = LogoPNGtrans.png
| Unternehmensform = [[GmbH & Co. KG]]
| ISIN =
| Gründungsdatum = 1981<ref name="geschichte" />
| Auflösungsdatum =
| Auflösungsgrund =
| Sitz = [[Hamburg]], {{DEU}}
| Leitung = Martin Heuer
Walter Seib
| Mitarbeiterzahl = ca. 1.250<ref name="fakten" />
| Umsatz = ca. 90 Mio. [[Euro]] (2019)
| Stand = 2019
| Branche = Bäckerei, Café
| Homepage = www.lecrobag.de
}}
[[Datei:LECROBAG Shop Düsseldorf.png|alternativtext=|mini|257px|Le Crobag Shop Düsseldorf ]]
'''Le Crobag''' ist ein deutscher [[Systemgastronomie]]-Anbieter mit 125 Filialen und einem Umsatz von ca. 90 Millionen Euro (eigene Angaben, Stand Anfang 2020).<ref name="fakten" /> Der Name wurde als [[Akronym]] aus den Wortanfängen von frz. (le) [[Croissant]] und (la) [[Baguette]] gebildet. Das Sortiment umfasst Backwaren, Salate, sowie Heiß- und Kaltgetränke. Die Läden liegen zum größten Teil in Bahnhöfen und werden mehrheitlich von [[Franchising|Franchisenehmern]] betrieben. Le Crobag ist in rund 35 deutschen Städten vertreten. Außerhalb Deutschlands befinden sich weitere Verkaufsshops in Österreich und Polen.<ref name="standorte" /> Die Zahl der Mitarbeiter beträgt einschließlich der Franchisenehmer ca. 1.250 (Stand 2019).<ref name="fakten" /> 2019 hatte der Betrieb 7 Auszubildende.

== Geschichte ==
Der erste Laden wurde 1981 von Christian Knoop-Troullier im [[Hauptbahnhof Hamburg|Hamburger Hauptbahnhof]] eröffnet, zunächst unter dem Namen „Le Croissant“. Ende 1998 wurde Le Crobag von der familiengeführten Neuhauser-Gruppe mit Sitz in [[Folschviller]] (Frankreich) übernommen.<ref name="geschichte" /> Im Sommer 2014 veräußerte Alfred Neuhauser seine Anteile an der Neuhauser-Gruppe an den bereits aktiven Anteilseigner und langjährigen Mehllieferanten, die ebenfalls in Frankreich sitzende [[Groupe Soufflet]], die damit auch die neue Unternehmensführung von Le Crobag übernahm. Im März 2018 übernahm die italienische [[Autogrill]] alle Anteile der Le Crobag GmbH & Co. KG.<ref name="geschichte" />

== Produkte ==
1981 bestand die Produktpalette zunächst aus sechs original-französischen Viennoiseriespezialitäten: dem Croissant natur, drei süßen Varianten (dem Schoko- und dem Marzipan-Croissant sowie der Apfeltasche), und zwei herzhaften Snacks (dem Käse- und dem Käse-Schinken-Croissant), die heute noch im Sortiment enthalten sind.

== Weblinks ==
* [https://www.lecrobag.de/ www.lecrobag.de]

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="fakten">{{Internetquelle |url=https://www.lecrobag.de/unternehmen/philosophie.html |titel=Philosophie des Unternehmens |hrsg=Le Crobag GmbH & Co. KG |abruf=2019-07-01}}</ref>
<ref name="geschichte">{{Internetquelle |url=https://www.lecrobag.de/unternehmen/geschichte.html|titel=Geschichte des Unternehmens|hrsg=Le Crobag GmbH & Co. KG |abruf=2019-07-01}}</ref>
<ref name="standorte">{{Internetquelle |url=https://www.lecrobag.de/shops-de/standorte.html |titel=Standorte |hrsg=Le Crobag GmbH & Co. KG |abruf=2019-07-01}}</ref>
</references>

{{SORTIERUNG:Crobad #Le}}
[[Kategorie:Franchiser]]
[[Kategorie:Backwarenhersteller (Deutschland)]]
[[Kategorie:Betrieb der Systemgastronomie]]
[[Kategorie:Gastronomiebetrieb (Hamburg)]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1981]]
[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Hamburg)]]

Le Crobag - Versionsgeschichte

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